中國茶網(wǎng)黑龍江站訊：每天采摘刺五加鮮葉，按照技術(shù)要求進(jìn)行“曬晾、搖炒、烘焙”。黑龍江北秀茶業(yè)有限公司將五常市二河鄉新莊村部分農民變成了茶農。該公司利用鐵觀(guān)音工藝研制生產(chǎn)的刺五加茶，不僅填補國內空白，還為山區農民增添了一條致富途徑。
據專(zhuān)家介紹，刺五加為多年生灌木植物，盛產(chǎn)于東北地區。而五常市又是刺五加主產(chǎn)地之一，當地百姓一直有春季采其鮮葉食用、夏秋季采青葉晾干茶飲的習慣?！侗静菥V目》定義“五加治風(fēng)濕、壯筋骨、其功良深”，因此有“寧得一把五加、不用金玉滿(mǎn)車(chē)”之說(shuō)。近代醫藥學(xué)研究及動(dòng)物實(shí)驗表明，刺五加富含“多種糖苷和黃酮類(lèi)等化合物”，具有抗疲勞、抗病毒等多種醫療保健作用。
據介紹，近年來(lái)我國對刺五加開(kāi)發(fā)利用在醫藥界取得成果，刺五加藥品已有膏劑、片劑及針劑等劑型相繼問(wèn)世，但在市場(chǎng)范圍更廣大的茶飲方面卻未取得大的進(jìn)展。黑龍江北秀茶業(yè)有限公司參照福建省著(zhù)名茶產(chǎn)區安溪縣鐵觀(guān)音茶葉生產(chǎn)技術(shù)研制生產(chǎn)的刺五加茶葉，使得刺五加中的有效成分最大量溶出，實(shí)現其最大程度的保健功能。
據介紹，“觀(guān)音賜五加”茶選用9月至10月秋葉，正是干物質(zhì)積累最豐富的葉子，尤其是丁香含量高達14%，具備了茶香的本質(zhì)特性，不但最大限度利用刺五加有益成分，而且避免了“采食春葉、毀枝取膏”等破壞現象，可使刺五加資源得到合理、持續開(kāi)發(fā)利用。
據介紹，五常市二河鄉位于五常市淺山區，當地環(huán)境一直保持天然狀態(tài)無(wú)任何污染，而且刺五加資源極為豐富。北秀茶業(yè)在這里投資千余萬(wàn)元，引進(jìn)先進(jìn)茶葉生產(chǎn)設備及技術(shù)，牽頭成立“茶葉生產(chǎn)協(xié)會(huì )”，免費培訓農民進(jìn)行“茶”加工生產(chǎn)。新莊村黨支部書(shū)記劉清泉說(shuō)，加入茶協(xié)的村民，每天每人光采摘刺五加鮮葉，就可以收入近二百元，過(guò)去無(wú)人問(wèn)津的刺五加葉子，如今成了村民們致富的金葉子。
