中國(guó)茶網(wǎng)黑龍江站訊：每天采摘刺五加鮮葉，按照技術(shù)要求進(jìn)行“曬晾、搖炒、烘焙”。黑龍江北秀茶業(yè)有限公司將五常市二河鄉(xiāng)新莊村部分農(nóng)民變成了茶農(nóng)。該公司利用鐵觀音工藝研制生產(chǎn)的刺五加茶，不僅填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白，還為山區(qū)農(nóng)民增添了一條致富途徑。
據(jù)專(zhuān)家介紹，刺五加為多年生灌木植物，盛產(chǎn)于東北地區(qū)。而五常市又是刺五加主產(chǎn)地之一，當(dāng)?shù)匕傩找恢庇写杭静善漉r葉食用、夏秋季采青葉晾干茶飲的習(xí)慣。《本草綱目》定義“五加治風(fēng)濕、壯筋骨、其功良深”，因此有“寧得一把五加、不用金玉滿車(chē)”之說(shuō)。近代醫(yī)藥學(xué)研究及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，刺五加富含“多種糖苷和黃酮類(lèi)等化合物”，具有抗疲勞、抗病毒等多種醫(yī)療保健作用。
據(jù)介紹，近年來(lái)我國(guó)對(duì)刺五加開(kāi)發(fā)利用在醫(yī)藥界取得成果，刺五加藥品已有膏劑、片劑及針劑等劑型相繼問(wèn)世，但在市場(chǎng)范圍更廣大的茶飲方面卻未取得大的進(jìn)展。黑龍江北秀茶業(yè)有限公司參照福建省著名茶產(chǎn)區(qū)安溪縣鐵觀音茶葉生產(chǎn)技術(shù)研制生產(chǎn)的刺五加茶葉，使得刺五加中的有效成分最大量溶出，實(shí)現(xiàn)其最大程度的保健功能。
據(jù)介紹，“觀音賜五加”茶選用9月至10月秋葉，正是干物質(zhì)積累最豐富的葉子，尤其是丁香含量高達(dá)14%，具備了茶香的本質(zhì)特性，不但最大限度利用刺五加有益成分，而且避免了“采食春葉、毀枝取膏”等破壞現(xiàn)象，可使刺五加資源得到合理、持續(xù)開(kāi)發(fā)利用。
據(jù)介紹，五常市二河鄉(xiāng)位于五常市淺山區(qū)，當(dāng)?shù)丨h(huán)境一直保持天然狀態(tài)無(wú)任何污染，而且刺五加資源極為豐富。北秀茶業(yè)在這里投資千余萬(wàn)元，引進(jìn)先進(jìn)茶葉生產(chǎn)設(shè)備及技術(shù)，牽頭成立“茶葉生產(chǎn)協(xié)會(huì)”，免費(fèi)培訓(xùn)農(nóng)民進(jìn)行“茶”加工生產(chǎn)。新莊村黨支部書(shū)記劉清泉說(shuō)，加入茶協(xié)的村民，每天每人光采摘刺五加鮮葉，就可以收入近二百元，過(guò)去無(wú)人問(wèn)津的刺五加葉子，如今成了村民們致富的金葉子。
