日前在朋友處喝了一回柚子茶,頓感味道不錯,于是在周末去家樂福買了一瓶今天帶到了單位.午間無事，一邊喝茶一邊上網(wǎng)查看了柚子茶得一些相關資料.整理如下:
《本草綱目》中說，柚子能“去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳。”柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品。
柚子茶是很好的養(yǎng)生飲品。柚子茶其實沒有茶，是以新鮮的柚子為原料，加入蜂蜜，經(jīng)過恒溫窖藏發(fā)酵工藝精致而成。柚子茶甜而不膩，齒頰留香的誘人魅力。
DIY蜂蜜柚子茶
材料：柚子，冰糖，蜂蜜。
做柚子茶最好用黃金柚子或胡柚，據(jù)說這兩種柚子的苦味略淡些。
蜂蜜用一般的蜂蜜就好，不要用類似桂花芳香味很重的。
將柚子洗凈，用50至60度的水泡5分鐘左右。 擦干后用削皮器削下果皮，切成細絲
柚子皮上的白瓤越少越好，因為柚子茶的苦味全來自于它.剝出果肉，撕成小瓣，要偷懶的話也可以。因為即使整塊的放進去，煮過之后果肉也會散開的。
一個或者半個自己定。如果你看著新鮮想嘗試一下，建議少做一些，或者只要放一半的柚子皮就可以了。因為有些人可能會不喜歡它的苦味。
把冰糖，柚子皮，果肉一起放進鍋內(nèi)，加一小碗水，只要一小碗就夠了。煮開，待冰糖融化后，轉(zhuǎn)小火，煨一個小時左右，至粘稠狀.放至冷卻后依個人口味加入適量蜂蜜。
裝入密封的容器，放置十到十五天?？梢耘菟?，也可以早晨起來時，直接用調(diào)羹舀來吃。要注意的是，體寒脾虛的人不宜多吃?，F(xiàn)在正是食用柚子的季節(jié)，推薦這款蜂蜜柚子茶，平時經(jīng)常飲用，很適合秋季養(yǎng)生。
寫了這么多,這柚子茶于我得功效就是,一上午喝了4杯水,去了五回廁所,間接地提醒我不可在電腦前久座.真是預防頸椎病、鍵盤手、痣瘡等久座隱患得佳品啊。
