中國茶網(wǎng)云南訊：又到了普洱茶春茶上市時(shí)節(jié)，在普洱茶經(jīng)歷惡性炒作、價(jià)格大漲大跌之后，今年普洱茶產(chǎn)量和價(jià)格都走出“寒冬”，局部區(qū)域、部分品種的春茶收購價(jià)甚至高過普洱茶最“火爆”的時(shí)候。對(duì)此，坊間發(fā)出疑問，普洱茶是否存在游資炒作？消費(fèi)者該如何收藏普洱茶？
普洱茶收購價(jià)逐步走高
２００６年、２００７年，由于大量炒作資金涌入，普洱茶的生產(chǎn)廠家陷入惡性競爭中，普洱茶的品質(zhì)變差，摻雜摻假情況很普遍。原本價(jià)值百元的普洱茶憑空被炒翻了多倍，背離其真正價(jià)值。２００７年底，普洱茶市場迅速“崩盤”，有的人甚至賠得血本無歸。
云南省茶辦主任楊善禧說，過度炒作和游資的大量進(jìn)入，導(dǎo)致這一產(chǎn)業(yè)畸形發(fā)展。
?。玻埃埃改辏斩枋召弮r(jià)很低，一般的毛茶價(jià)格僅為每公斤１０多元，生產(chǎn)企業(yè)也積壓了大量存貨。一時(shí)間，整個(gè)普洱茶生產(chǎn)鏈萎靡不振，全行業(yè)進(jìn)入“寒冬期”。自２０１０年起，普洱茶價(jià)格開始上漲，特別受去年大旱的影響，產(chǎn)量有所減少，直接刺激了茶價(jià)走勢。從云南省農(nóng)業(yè)廳獲悉，２０１０年春茶毛茶平均價(jià)格每公斤２０．０６元，比２００９年同期每公斤上漲了７．４６元。
今年普洱茶主要產(chǎn)區(qū)之一的云南省普洱市當(dāng)?shù)卮翰鑳r(jià)格上漲１５％左右。普洱市茶葉局的負(fù)責(zé)人介紹，全市２０１０年茶葉總產(chǎn)量約４．５萬噸。這兩年的茶葉銷量穩(wěn)步回升，綠茶、紅茶生產(chǎn)企業(yè)庫存已消化一半以上。
局部區(qū)域春茶價(jià)格飆升
或有炒作嫌疑
在云南，景邁山、易武地區(qū)、老班章等茶山的古樹茶頗為有名，物以稀為貴，這些地方的茶葉價(jià)格比其他區(qū)域高得多。
昆明市康樂茶城一茶莊老板陳樹梅過去一直在西雙版納傣族自治州勐海地區(qū)和易武地區(qū)收茶。她說，今年云南的名山古樹茶價(jià)格上漲，而且基本收不到茶，很多茶農(nóng)都與大型的茶葉生產(chǎn)企業(yè)簽訂了年份不等的收茶協(xié)議。
據(jù)了解，臨滄市“昔歸茶”的茶葉鮮葉價(jià)格升至每公斤１４０元；“冰島茶”的鮮葉價(jià)格升至每公斤３００元，毛茶銷售價(jià)格更是達(dá)每公斤１２００元。
臨滄市雙江縣茶辦主任楊紹雷說，由于總量少，“冰島”老樹茶很名貴，目前大量外地商家涌入臨滄搶購老古樹茶葉，導(dǎo)致小區(qū)域名優(yōu)茶葉價(jià)格飆升。今年“冰島茶”的價(jià)格已高于２００７年，不排除有炒作的因素，但炒作僅限于局部性的、小區(qū)域的炒作。
一個(gè)茶葉商家告訴記者，今年普洱茶普遍漲價(jià)，一些著名茶山的普洱茶漲價(jià)更高。如普洱市景邁山的老樹茶價(jià)格與去年相比約漲４０％。今年來云南收茶的外地商人也很多。而老百姓交茶，是誰家高就交給誰。這樣一來，每家都在加錢，價(jià)格就往上漲。
以投資為目的的收藏不可取
普洱茶的部分生產(chǎn)商、經(jīng)營戶普遍表示，綜合分析供求狀況、物價(jià)普遍上漲、人工成本增加等因素，目前普洱茶價(jià)格逐步走高是正常的，這也是普洱茶消費(fèi)逐步走向理性、價(jià)值逐步回歸的表現(xiàn)。
普洱茶經(jīng)營者也不希望出現(xiàn)炒作。陳樹梅說，２００８年、２００９年的時(shí)候，普洱茶“賣不動(dòng)”，２０１０年后庫存慢慢變少，現(xiàn)在買普洱茶的也多了起來，“日子好過點(diǎn)了”。“炒作對(duì)這個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展十分不利，真正愛護(hù)普洱茶的人是不希望出現(xiàn)炒作的。”陳樹梅說。
普洱茶的部分生產(chǎn)商、經(jīng)營戶還表示，在普洱茶逐步“回暖”時(shí)期更應(yīng)警惕游資進(jìn)入，從原料基地建設(shè)、質(zhì)量控制和市場開拓上促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，從原料收購、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品儲(chǔ)存等各環(huán)節(jié)的層層監(jiān)控來嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
楊善禧說，消費(fèi)者對(duì)普洱茶的消費(fèi)應(yīng)回歸理性，不要盲目認(rèn)為普洱茶越貴越好，而應(yīng)選擇價(jià)位、口感等最適合自己的產(chǎn)品。無論是收藏還是品茗，都要對(duì)普洱茶有正確的認(rèn)識(shí)。目前，普洱茶市場整體比較平穩(wěn)，大舉到茶產(chǎn)區(qū)搶貨、訂貨、囤貨，抬高普洱茶價(jià)的可能性不大。如果是單純愛好，可以收藏一些，但以投資為目的不可取。
