紅茶博物館
中國茶網(wǎng)廣東站訊：俄式風(fēng)格的廠房、古老的茶葉生產(chǎn)機器……隱藏在英德秀才山下的紅旗老紅茶廠在走過了半個多世紀(jì)的歲月后，容顏未改，有望成為省內(nèi)首個紅茶博物館。
我國著名茶人陳杖洲博士昨天告訴記者，在繼承了老紅旗茶廠原茶基地和傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，老紅旗茶廠將得到妥善保護，成為我省紅茶文化的工業(yè)遺址。
苦心研制英德紅茶近50年的陳杖洲博士頭戴草帽，漫游在茶場中，不遠(yuǎn)處的秀才山在云霧里時隱時現(xiàn)，有俄式拱形長廊的老廠房里，機器聲轟鳴，這一切，讓年逾花甲的陳杖洲仿佛又回到了上世紀(jì)50年代末剛進(jìn)紅旗茶廠的那段激情燃燒的年月。
陳杖洲作為英德最早投身紅茶商品生產(chǎn)基地創(chuàng)建和茶樹嫁接培育的老專家，親眼見證了紅旗茶廠的興衰歷史，上世紀(jì)60年代，最紅火的時候，紅旗茶廠的職工多達(dá)400多人，一天三班倒日產(chǎn)紅茶8萬多斤。
如今，陳杖洲應(yīng)邀加盟新紅旗茶廠的振興，成為技術(shù)總監(jiān)，用他自己的話說是“重出江湖”。
