中國茶網(wǎng)安徽站訊：日前，國內(nèi)首條紅茶清潔化加工流水線落戶祁門，為提高產(chǎn)茶區(qū)茶葉生產(chǎn)加工能力、茶葉生產(chǎn)機械化和茶葉清潔化水平以及茶葉質(zhì)量安全提供了可靠保障，同時對“祁紅振興”和茶農(nóng)增收將起到強有力的推動和促進作用。這也是祁門縣實施的“國家科技富民強縣行動計劃項目”中的一個重要組成部分。
祁門紅茶
2011年5月底，祁門縣申報的國家科技富民強縣行動計劃項目——《祁紅品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研究與示范》，獲國家科技部立項，同時獲得國家和省級配套扶持資金200萬元。為使這項科技扶持項目發(fā)揮最大效益，力促祁紅品質(zhì)大提升，該縣以省級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——安徽祁門紅茶發(fā)展有限公司為項目實施載體，在全縣搭建紅茶品質(zhì)提升和科技創(chuàng)新的平臺。項目實施中，祁紅發(fā)展公司通過與省農(nóng)科院茶葉研究所等高校院所產(chǎn)學(xué)研合作開發(fā)出祁紅皇茶、祁紅香茶等高端紅茶產(chǎn)品，并且設(shè)計建成了國內(nèi)第一條祁紅加工清潔化、自動化、流水生產(chǎn)線;通過祁紅扶貧合作社，對全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施祁紅初制廠改造，徹底解決了傳統(tǒng)毛茶初加工中的質(zhì)量問題，大大提升了祁紅初制、精加工水平;在柏溪鄉(xiāng)建立了2000畝祁紅生態(tài)示范茶園，實行茶園統(tǒng)一管理、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，從源頭上保證了原料的質(zhì)量。目前，該企業(yè)已申請國家專利4項，其中，發(fā)明專利1項，實用新型專利2項，成為黃山茶葉行業(yè)申請國家專利最多的企業(yè)。
按照富民強縣行動計劃項目的實施要求，從6月份開始，祁門縣科技局、農(nóng)委(農(nóng)技推廣中心)等部門結(jié)合陽光工程、民生工程、新型農(nóng)民培訓(xùn)工程，分別在祁山鎮(zhèn)、平里鎮(zhèn)、金字牌鎮(zhèn)、柏溪鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了國家科技富民強縣行動計劃培訓(xùn)工作。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括適宜制作祁紅的茶樹良種良法、栽培管理、病蟲害防治以及無性系優(yōu)質(zhì)茶苗繁殖基地和無公害高效茶園建設(shè)等。
通過項目的實施，祁門縣成功培育了有影響的省、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭茶葉生產(chǎn)企業(yè);培訓(xùn)了一大批覆蓋全縣紅茶生產(chǎn)加工領(lǐng)域的新型技術(shù)農(nóng)民;更重要的是培植壯大了祁紅產(chǎn)業(yè)，有力推進了地方戰(zhàn)略性新興特色產(chǎn)業(yè)——祁紅產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，達到“打響祁紅品牌，實現(xiàn)富民強縣”的目的。
