中國(guó)茶網(wǎng)安徽站訊：日前，國(guó)內(nèi)首條紅茶清潔化加工流水線落戶祁門(mén)，為提高產(chǎn)茶區(qū)茶葉生產(chǎn)加工能力、茶葉生產(chǎn)機(jī)械化和茶葉清潔化水平以及茶葉質(zhì)量安全提供了可靠保障，同時(shí)對(duì)“祁紅振興”和茶農(nóng)增收將起到強(qiáng)有力的推動(dòng)和促進(jìn)作用。這也是祁門(mén)縣實(shí)施的“國(guó)家科技富民強(qiáng)縣行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目”中的一個(gè)重要組成部分。
祁門(mén)紅茶
2011年5月底，祁門(mén)縣申報(bào)的國(guó)家科技富民強(qiáng)縣行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目——《祁紅品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)研究與示范》，獲國(guó)家科技部立項(xiàng)，同時(shí)獲得國(guó)家和省級(jí)配套扶持資金200萬(wàn)元。為使這項(xiàng)科技扶持項(xiàng)目發(fā)揮最大效益，力促祁紅品質(zhì)大提升，該縣以省級(jí)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——安徽祁門(mén)紅茶發(fā)展有限公司為項(xiàng)目實(shí)施載體，在全縣搭建紅茶品質(zhì)提升和科技創(chuàng)新的平臺(tái)。項(xiàng)目實(shí)施中，祁紅發(fā)展公司通過(guò)與省農(nóng)科院茶葉研究所等高校院所產(chǎn)學(xué)研合作開(kāi)發(fā)出祁紅皇茶、祁紅香茶等高端紅茶產(chǎn)品，并且設(shè)計(jì)建成了國(guó)內(nèi)第一條祁紅加工清潔化、自動(dòng)化、流水生產(chǎn)線;通過(guò)祁紅扶貧合作社，對(duì)全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施祁紅初制廠改造，徹底解決了傳統(tǒng)毛茶初加工中的質(zhì)量問(wèn)題，大大提升了祁紅初制、精加工水平;在柏溪鄉(xiāng)建立了2000畝祁紅生態(tài)示范茶園，實(shí)行茶園統(tǒng)一管理、病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治，從源頭上保證了原料的質(zhì)量。目前，該企業(yè)已申請(qǐng)國(guó)家專利4項(xiàng)，其中，發(fā)明專利1項(xiàng)，實(shí)用新型專利2項(xiàng)，成為黃山茶葉行業(yè)申請(qǐng)國(guó)家專利最多的企業(yè)。
按照富民強(qiáng)縣行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目的實(shí)施要求，從6月份開(kāi)始，祁門(mén)縣科技局、農(nóng)委(農(nóng)技推廣中心)等部門(mén)結(jié)合陽(yáng)光工程、民生工程、新型農(nóng)民培訓(xùn)工程，分別在祁山鎮(zhèn)、平里鎮(zhèn)、金字牌鎮(zhèn)、柏溪鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展了國(guó)家科技富民強(qiáng)縣行動(dòng)計(jì)劃培訓(xùn)工作。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括適宜制作祁紅的茶樹(shù)良種良法、栽培管理、病蟲(chóng)害防治以及無(wú)性系優(yōu)質(zhì)茶苗繁殖基地和無(wú)公害高效茶園建設(shè)等。
通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，祁門(mén)縣成功培育了有影響的省、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭茶葉生產(chǎn)企業(yè);培訓(xùn)了一大批覆蓋全縣紅茶生產(chǎn)加工領(lǐng)域的新型技術(shù)農(nóng)民;更重要的是培植壯大了祁紅產(chǎn)業(yè)，有力推進(jìn)了地方戰(zhàn)略性新興特色產(chǎn)業(yè)——祁紅產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，達(dá)到“打響祁紅品牌，實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)縣”的目的。
