中國茶網(wǎng)安溪站訊：跨界發(fā)展也是一種創(chuàng)新。目前，泉州的茶企，正利用鐵觀音文化的深厚底蘊(yùn)，向旅游業(yè)延伸，圖謀跨界發(fā)展。這些茶企以5倍于普通種茶基地的投資額，興建茶莊園，開拓觀光旅游業(yè)務(wù)。
鐵觀音茶文化與旅游業(yè)聯(lián)姻
去年4月，首屆中國安溪鐵觀音茶莊園旅游節(jié)在安溪龍涓鄉(xiāng)拉開帷幕，獨(dú)具特色的安溪鐵觀音茶莊園首次向海內(nèi)外游客揭開了面紗。藍(lán)天白云下，登層層茶山，看青山綠水，吸沁人清香；自己動(dòng)手采摘茶青，參與示范性制茶，參加體驗(yàn)式評(píng)茶比賽；觀看茶藝表演，品極品香茗；種植紀(jì)念樹、參觀中國最大的茶都和安溪鐵觀音文化園。當(dāng)時(shí)，無論是置身鐵觀音茶莊園、茶葉專業(yè)合作社，還是進(jìn)入茶農(nóng)家中，受邀參加旅游節(jié)的游客們都十分興奮。茶莊園的綠色健康體驗(yàn)，不但讓長(zhǎng)年在都市中奔波忙碌的游客親身感受茶農(nóng)生活的辛苦和快樂，充分享受在大自然中放松的愜意，還加深了對(duì)中華千年古老茶文化的認(rèn)知。
據(jù)了解，安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)于2009年啟動(dòng)學(xué)習(xí)借鑒法國葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式試點(diǎn)工作之后，就把茶葉莊園作為拓展現(xiàn)代茶業(yè)文化功能、生態(tài)功能、產(chǎn)品功能和觀光休閑功能的重要載體，確定八馬茶業(yè)、安溪鐵觀音集團(tuán)、魏蔭名茶、華祥苑實(shí)業(yè)等4家企業(yè)作為茶葉莊園建設(shè)的試點(diǎn)單位。隨后，中閩魏氏、三國飲藝等茶葉企業(yè)也開始探索建立企業(yè)的茶葉莊園。
其中，八馬鐵觀音茶葉莊園于2010年11月開工建設(shè)，占地面積500畝，總投資2億元，是一個(gè)集生產(chǎn)、示范、培訓(xùn)、旅游為一體的多功能綜合性項(xiàng)目，既是企業(yè)的生產(chǎn)示范基地，又是企業(yè)的高端會(huì)所平臺(tái)，既可以作為旅游參觀的精品景點(diǎn)，又是茶葉商貿(mào)的形象窗口。魏蔭名茶投建的茶葉莊園則突出鐵觀音發(fā)源地的特色，總投資1.5億元人民幣，規(guī)劃占地面積400畝，于今年1月開建，計(jì)劃用3年時(shí)間建成，屆時(shí)將為廣大游客提供具有茶文化特色的休閑、體驗(yàn)、觀光、購物等便利服務(wù)。
三年規(guī)劃建設(shè)16個(gè)茶莊園
據(jù)介紹，茶莊園與傳統(tǒng)的種茶基地大不相同，莊園里不僅可以提供吃、住、玩，還能體驗(yàn)采茶、生產(chǎn)、加工等流程。比如，占地達(dá)6000畝的華祥苑有機(jī)茶莊園，就是一個(gè)綜合性茶文化基地，設(shè)有有機(jī)茶園、有機(jī)茶初制加工廠、科研評(píng)茶室、茶文化館以及將建的觀光木屋。
借鑒國外成熟的葡萄酒莊園模式，從種茶基地到茶莊園，這對(duì)茶企來說，將是產(chǎn)業(yè)的一次升級(jí)，將成為解決茶葉農(nóng)殘超標(biāo)這一致命傷的有效利器。建立茶莊園后，茶企可以完善整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，改變直接從農(nóng)戶處收購茶葉的傳統(tǒng)模式，“從土壤、植被、施肥用藥到整個(gè)工藝流程，可以形成一套生產(chǎn)可監(jiān)控、質(zhì)量可追溯的體系。企業(yè)可以對(duì)品質(zhì)進(jìn)行完全掌控”。有業(yè)者戲稱：“在莊園里，消費(fèi)者可以閱讀到茶葉的‘完全成長(zhǎng)日記’。”
最近一年多來，鐵觀音茶葉莊園建設(shè)出現(xiàn)新特點(diǎn)，品牌茶企嘗試強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，擴(kuò)大莊園面積。華祥苑茶莊園以及中閩魏氏鐵觀音莊園都在擴(kuò)大莊園面積，其中，華祥苑茶莊園將再擴(kuò)12000多畝，中閩魏氏鐵觀音莊園將再擴(kuò)5000多畝。未來，兩大莊園有意通過山上道路實(shí)現(xiàn)對(duì)接，使其成為龍涓茶莊園旅游勝地。
今年3月，安溪現(xiàn)代茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目的新三年規(guī)劃出爐。安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局是安溪縣推廣現(xiàn)代茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展項(xiàng)目的主力部門，該局局長(zhǎng)蔡建明介紹說，“實(shí)施現(xiàn)代茶莊園建設(shè)”是新三年規(guī)劃的重要內(nèi)容，投入資金量大，涉及面廣，將全面實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代茶莊園建設(shè)形態(tài)的提升。
