中國茶網(wǎng)資訊：7月15日，記者在青島嶗山社區(qū)海富苑茶葉專業(yè)合作社看到，來買茶的人絡(luò)繹不絕，合作社在負(fù)責(zé)人張正宇的帶領(lǐng)下，創(chuàng)新茶葉制作技術(shù)，開發(fā)出“嶗山紅袍”系列名茶和無公害高山名優(yōu)茶、扁毫茶、高級綠茶，嶗山烏龍茶，產(chǎn)品暢銷北京、上海、江蘇等地，自主研究開發(fā)的高山野生玉竹茶更是一路走俏市場，吸引著越來越多的客戶。
嶗山紅袍
張正宇，這位剛步入而立之年的嶗山人，在峰巒疊嶂的嶗山、風(fēng)光旖旎的黃山社區(qū)一干就是10多年。他努力地克服各種困難，立足當(dāng)?shù)?，解放思想、轉(zhuǎn)變觀念，適應(yīng)改革開放新形勢的要求，他以茶葉為紐帶，學(xué)以致用，真正掌握茶葉栽培、加工技術(shù)，生產(chǎn)出了真正的嶗山茶。
創(chuàng)業(yè)打開新局面
記者看到嶗山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的黃山社區(qū)南靠太清游覽區(qū)，北臨棋盤石游覽區(qū)，面對嶗山海拔最高峰巨峰，依山傍海，擁有獨特的地理位置，獨有的氣候環(huán)境，研發(fā)高山無公害名優(yōu)茶，通過遠(yuǎn)程教育農(nóng)校所學(xué)的專業(yè)知識，走出一條脫貧致富的“茶道”來。
滿懷無限憧憬的張正宇是這樣想的，也是這樣做的。白天，他背上干糧，翻山越嶺，揮灑著汗水走過條條山坡，當(dāng)他偶爾發(fā)現(xiàn)一兩塊幾乎被雜草掩蓋的荒蕪?fù)恋貢r，一種莫名的難受涌上他的心頭，更堅定了他改造茶園的決心。晚上，他走訪農(nóng)戶，探索茶葉產(chǎn)業(yè)化路子。有時擔(dān)心茶葉培植出來怎么銷？自己投下去的人力、財力怎么回報？此時的張正宇清醒地意識到：自己的擔(dān)心是難免的，要解除顧慮，自己必須堅定地向前走這一步。
1996年，創(chuàng)業(yè)伊始，舉步維艱，改造茶園，資金何處來？自己參加工作時間不長，沒有一點積蓄；父母親以種田為生，家里也沒有錢。初生牛犢不怕虎，張正宇通過向信用社貸款、向親朋好友借款等途徑硬是湊起15000元，在黃山村創(chuàng)辦了“海富苑茶葉專業(yè)合作社”。緊接著，他就對首批10余畝荒蕪、低產(chǎn)茶園實施改造，動起了大手術(shù)。
海富苑茶葉專業(yè)合作社創(chuàng)辦的第一年，他就推出了嶗山扁茶、嶗山烏龍茶等高山無公害名優(yōu)茶。這一年創(chuàng)造茶葉產(chǎn)值1萬多元。之后，海富苑茶葉專業(yè)合作社的茶葉產(chǎn)值每年比上一年翻一番；至2010年，其茶葉產(chǎn)值已達(dá)400多萬元，初步打開了初次創(chuàng)業(yè)的新局面。
致富不忘眾鄉(xiāng)親
自己富了，他也念念不忘身邊幫助過自己的父老鄉(xiāng)親，“要幫助農(nóng)民投身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)，首先就是要為他們增收創(chuàng)造條件，讓他們真正得到實惠”，張正宇頗有感觸地說。由于這幾年海富苑茶葉專業(yè)合作社投資規(guī)模的擴大，增加了更廣更多的增收途徑。每年春茶出產(chǎn)季節(jié)，張正宇就在當(dāng)?shù)亟M織采茶、制茶大軍，出茶高峰的日子光制茶就要請50多人，一年的采茶、制茶工資就要支付80多萬元。
眼看著張正宇從10余畝荒蕪茶園起家，茶葉產(chǎn)值年年翻番，有些村民心動了，家家戶戶的大片或小塊田地開辟了茶園。嶗山區(qū)政府還把茶葉產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，對農(nóng)戶新種名優(yōu)茶和改造茶園進(jìn)行扶持。從2000年開始，農(nóng)戶每年開發(fā)新茶園100多畝以上，整個社區(qū)累計新發(fā)展和改造良種茶園300多畝。到目前為止，黃山社區(qū)人均經(jīng)營茶園1畝多，茶葉已真正成為黃山社區(qū)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
說起茶葉，黃山社區(qū)的劉老伯對記者說，原來我們這一帶的茶葉少，農(nóng)戶收幾斤茶自己喝。有剩余的人家拿幾斤到集市上賣，有80元錢一斤的價格就不錯了。自從村里的張正宇干起來了以后，創(chuàng)辦海富苑茶葉專業(yè)合作社，我們村的茶葉才逐漸發(fā)展起來。經(jīng)過他的茶葉科技培訓(xùn)，我們的茶葉價格就翻了好幾倍。如今，我們制作的早期春茶拿到市區(qū)已能賣出每斤500多元的價錢，而張正宇收購卻會給我們更高的價錢。我們都很信任他、感謝他。
茶葉使黃山社區(qū)村民大幅度增收，到2011年，黃山社區(qū)茶園面積達(dá)到1000多畝，產(chǎn)值突破800萬元，人均茶葉年收入達(dá)到3000多元，茶產(chǎn)業(yè)已成為黃山社區(qū)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
研究開發(fā)新品牌
在市場競爭日趨激烈的今天，必須要打響品牌，產(chǎn)品才有競爭力。張正宇潛心打造著“嶗山紅茶”、“嶗山綠茶”、“嶗山烏龍”等品牌，精心地實施著品牌戰(zhàn)略。
海富苑茶葉專業(yè)合作社創(chuàng)建以來，張正宇引進(jìn)龍井、烏龍等良種茶，開發(fā)出“嶗山紅袍”系列名茶和無公害高山名優(yōu)茶、扁毫茶、高級綠茶，嶗山烏龍茶，產(chǎn)品暢銷北京、上海、江蘇等地。此外，他主持研究開發(fā)的高山野生玉竹茶更是一路走俏市場。
嶗山茶
為把嶗山的“嶗山紅茶”品牌打得更響亮，2010年5月，張正宇成立了“海富苑茶葉專業(yè)合作社研發(fā)基地”，新發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種茶示范基地6畝，進(jìn)行茶葉新技術(shù)應(yīng)用示范和推廣。
放眼可持續(xù)發(fā)展
茶業(yè)發(fā)展?fàn)畲罅耍瑥堈顩]有停留，而是把眼光瞄向了未來。首先是擴大經(jīng)營規(guī)模。當(dāng)年，他從一萬五千元錢艱難地從改造茶園起步，如今，海富苑茶葉專業(yè)合作社已擁有資產(chǎn)400多萬元， 10余個茶葉品種，最讓他高興的是茶葉年純收入已達(dá)100萬元。幾年來，張正宇投資茶園改造、技術(shù)培訓(xùn)、添置設(shè)備等90多萬元，年產(chǎn)名優(yōu)茶20噸，為今后的發(fā)展打好堅實基礎(chǔ)。
今年，海富苑茶葉專業(yè)合作社投入30多萬元，對公司茶廠進(jìn)行了全方位改造，通過了“QS”認(rèn)證。張正宇開始了新一輪的開發(fā)研究，他準(zhǔn)備充分利用當(dāng)?shù)亓己玫淖匀画h(huán)境條件，以有機茶為拳頭產(chǎn)品，進(jìn)一步提升茶葉品味，提高市場占有率，讓嶗山茶走得更遠(yuǎn)；同時，張正宇還把目光瞄向了農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)，擬投入200萬元開發(fā)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村休閑旅游項目，在抓好茶產(chǎn)業(yè)的同時，為早日實現(xiàn)致富奔小康打開一條陽光道，為發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)奉獻(xiàn)無悔的青春年華。
