中國茶網青海站訊：7月22日，2011中國（青海）國際清真食品及用品展覽會即將在青海西寧拉開序幕。安化黑茶第一品牌，湖南黑茶龍頭企業(yè)怡清源參展，欲讓“生命之飲”湖南黑茶重回青海茶馬古道。
據(jù)記者了解，中國最早的茶葉運輸之路是唐朝文成公主下嫁吐蕃松贊唐朝時，由四川、云南往西藏的路徑稱為歷史上的茶馬古道。“這次我們帶著安化黑茶重新回到青海意義十分重大。一方面可以讓青海以及西北人民更多的了解安化黑茶，了解怡清源的黑茶，另一方面，更想西北人民看到經過發(fā)展，安化黑茶已經有很多創(chuàng)新性的成果，越來越多品質更高、功效更好的安化黑茶可以品飲了。”安化黑茶怡清源負責人表示怡清源對即將開幕的此次展覽會信心十足。
安化在明朝時就是黑茶主產區(qū)。那時運賣茶葉的商人不顧路途遙遠，千里迢迢來到安化，買山植茶，設茶莊、行、茶商號加工，將產品源源不斷運往西北地區(qū)和北部地區(qū)，也銷往喜歡中國茶的俄國、英國等國家。茶葉運往西北等地，往往要經過青海。
青海有廣闊的草原，游牧民族以放牧馬牛羊為主業(yè)。牛羊成為牧民衣食住三方面的最主要的生活來源。由于青藏高原是高海拔地區(qū)，在這樣廣的土地上，廣大牧民群眾生活在高寒缺氧的地帶，多食牛羊肉酥油奶子等高脂肪的食品，需要飲黑茶消食，牧民飲黑茶成為他們生活中不可缺少的重要習俗。甚至稱早餐為“早茶”，午餐為“午茶”，晚餐“晚茶”，包括早茶之前的早點“都瑪”，一日四餐，牧民不可一餐無茶。
據(jù)記者了解，黑茶是緊壓茶，可長期保存，具有收藏價值；又是發(fā)酵茶，長期品飲可消食去膩、祛脂減肥、降三高，安化黑茶被我國西北少數(shù)民族稱為“生命之飲”，牧民 “寧可三日無食，不可一日無茶，一日無茶則滯，三日無茶則病”。茶學專家將其譽為“亞健康人群的最佳飲品”。
