中國茶網(wǎng)資訊：國家藥監局于6月11日發(fā)出緊急通知，因檢查出塑化劑成分，要求餐飲服務(wù)單位立即禁止采購和使用數種在糕點(diǎn)制作中常用的茶粉，其中主要的品牌則是江門(mén)高迪食品有限公司生產(chǎn)的 “朱師傅”，現已要求全面下架。記者日前走訪(fǎng)一德路食品批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現幾乎沒(méi)有店家公開(kāi)售賣(mài)茶粉，但暗訪(fǎng)時(shí)仍有店家有存貨。“涉塑”事件也將對糕點(diǎn)的供應和價(jià)格產(chǎn)生一定的影響。
記者日前走訪(fǎng)一德路批發(fā)市場(chǎng)，幾乎沒(méi)有發(fā)現有店家售賣(mài)茶粉。當記者與一家食品配料店的店員談到茶粉店員表現較警惕，幾番試探后才說(shuō)店內還有還有兩罐“朱師傅”茶粉，但因為最近查得嚴所以不賣(mài)了，并打算退貨。
隨后，記者在一家食品店發(fā)現擺有臺灣綠茶粉，該店店主蔡小姐告訴記者，這款綠茶粉不受此次事件的影響，可正常出售。記者發(fā)現該產(chǎn)品包裝上使用繁體字說(shuō)明，整罐含量500克售價(jià)85元，產(chǎn)地確為臺灣。“之前銷(xiāo)售的產(chǎn)品主要是朱師傅的，但現在大部分都禁售了，目前很多配料店都沒(méi)有存貨。我們特意從臺灣那邊取得合格證明，沒(méi)有塑化劑才敢進(jìn)新貨的，但進(jìn)貨不多。”
記者了解到，購買(mǎi)茶粉的主要是糕點(diǎn)店的工作人員。一面包連鎖店的店長(cháng)楊小姐稱(chēng)，茶粉的確廣泛使用于糕點(diǎn)面包的烘焙。目前面包店會(huì )排查店內涉及塑化劑問(wèn)題的存貨，然后再找合格的供應商進(jìn)貨。但由于茶粉是制糕點(diǎn)的必要材料，此次茶粉的下架或多或少會(huì )影響糕點(diǎn)的供應，甚至引起其價(jià)格的波動(dòng)。
