中國(guó)茶網(wǎng)南京站訊：菊花茶一直是大家的深愛，也是都市白領(lǐng)前往各大茶館或者飯店品鑒的飲料之一。近日國(guó)內(nèi)傳出江蘇射陽“200噸毒菊花入市”一說。昨日國(guó)內(nèi)權(quán)威通訊機(jī)構(gòu)刊發(fā)文章稱“200噸毒菊花入市無客觀依據(jù)，少量硫黃熏蒸的菊花用于洗腳等保健行業(yè)”，就此記者對(duì)南京部分茶館以及餐飲做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些場(chǎng)所提供的菊花茶來路清晰，都是正規(guī)廠家生產(chǎn)，而且菊花都是鮮活，非存貨。
射陽縣確實(shí)發(fā)現(xiàn)少量疑似毒菊花
據(jù)記者連線獲悉：江蘇射陽縣被傳出“200噸毒菊花入市”的消息后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)委、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管成立聯(lián)合檢查組，用兩天時(shí)間對(duì)洋馬鎮(zhèn)菊花種植戶和菊花經(jīng)營(yíng)經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，截至10日晚間，共在7戶農(nóng)民家中發(fā)現(xiàn)1560公斤疑似硫黃熏制的菊花，并予以就地銷毀。
另?yè)?jù)當(dāng)?shù)囟辔痪栈ǚN植戶介紹，硫黃餅花目前之所以很難杜絕，和中藥材行業(yè)使用硫黃熏蒸的情況很相似，因?yàn)榱螯S熏蒸曾普遍用于中藥材防蟲、殺蟲、保管，后來國(guó)家出臺(tái)政策予以限制，但目前還是難以根治，成為行業(yè)的一個(gè)“潛規(guī)則”。“徹底杜絕硫黃熏蒸菊花，這需要一個(gè)過程。有關(guān)“200噸毒菊花”的說法，雖然夸大事實(shí)，但也間接推動(dòng)射陽“無硫化”的進(jìn)程，畢竟食品安全大于天，不能留下任何隱患。射陽縣每年給王老吉供貨，都要接受對(duì)方31項(xiàng)質(zhì)量檢測(cè)，安全經(jīng)得起考驗(yàn)。”
那么，南京各大茶館以及飯店使用的菊花茶狀況如何？有沒有來自江蘇射陽的？昨日記者就此對(duì)部分茶館以及餐飲做了調(diào)查。
昨日下午1時(shí)左右，記者走進(jìn)位于漢中門大街的藍(lán)灣茶館，向服務(wù)生要了一杯菊花茶，從茶館提供的菊花茶顏色可以清晰分辨：該茶館提供的菊花茶顏色是天然黃色，一名服務(wù)員稱，如果菊花茶顯得非常白，看起來像脫色了一樣，那么很有可能是用硫黃熏蒸的；另外記者用鼻子仔細(xì)聞了一下菊花茶味道，該菊花茶是有一種清香味，陪同記者一道飲茶的食品監(jiān)督人員介紹，用硫黃熏蒸過的菊花，聞起來總會(huì)有股酸酸的味道，如果顏色和味道都無效的話，可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有淡淡的酸味就要當(dāng)心了。
昨日下午，記者還在上海路、華僑路以及湖南路幾家大的茶館進(jìn)行明察暗訪，發(fā)現(xiàn)各大茶館所進(jìn)的菊花茶大都來自南京茶葉批發(fā)大市場(chǎng)，而且進(jìn)貨單上明確寫有茶葉的來源地、產(chǎn)品質(zhì)量“合格”等字樣，相當(dāng)一部分菊花茶產(chǎn)地并非來自射陽縣，系從安徽等地進(jìn)來的。
另外昨日記者還走訪了南京幾家星級(jí)飯店，這些飯店均稱店內(nèi)向客人提供菊花茶，從店家提供的菊花茶可以辨別，這些菊花茶并非硫黃熏制的毒菊花茶，而是檔次比較高級(jí)的新鮮菊花茶。廣大食客可以放心食用。
“毒菊花茶”損害肝腎功能
那么，毒菊花對(duì)人體究竟有啥副作用呢？南京鼓樓醫(yī)院的李主任昨日介紹：用硫黃熏蒸后的菊花味會(huì)變酸，同時(shí)殘存的二氧化硫會(huì)造成“毒性”疊加。長(zhǎng)期飲用毒菊花茶，對(duì)人體的呼吸道黏膜、消化道黏膜有嚴(yán)重的損害作用，對(duì)肝腎功能也有直接影響。
“國(guó)家早在2005年就禁止在食品或者中藥材的熏制中使用硫黃。二氧化硫是一種氧化劑，微量吃進(jìn)肚子里的話對(duì)身體不會(huì)有影響，但如果天天泡這種菊花茶的話，對(duì)消化道、肝臟等器官會(huì)產(chǎn)生影響。一聞二看三嘗是辨別毒菊花的主要方法，一聞，就是買散裝菊花時(shí)先捧起來聞一下，用硫黃熏蒸過的菊花，聞起來總會(huì)有股酸酸的味道；二看，就是仔細(xì)看，一般天然的菊花是黃色的(白菊花除外)，如果菊花顯得非常白，看起來像脫色了一樣，那么很有可能是用硫黃熏蒸的。三嘗，如果前兩種辦法都無效的話，可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有淡淡的酸味就要當(dāng)心了。”李主任稱。
