中國(guó)茶網(wǎng)浙江站訊：21000元一斤的天價(jià)安吉白茶、6000元的精品安吉白茶、2000元的高檔安吉白茶……安吉白茶采摘已結(jié)束、銷售高峰已過(guò)去，而今年安吉白茶在茶市上的價(jià)高茶俏、一枝獨(dú)秀卻給我們留下深刻的印象。如一位從事安吉白茶研究十余年的專家所言，安吉白茶產(chǎn)業(yè)30余年來(lái)從未遇到過(guò)今年這樣的市場(chǎng)，很怪，不正常。今天，本報(bào)記者與讀者一起追問(wèn)茶事，一探究竟。
慕溪龍白茶之名已久的揚(yáng)州游客張春寧有些遺憾，“大山塢最上品的白茶都賣完了。”沒(méi)買到好茶的張春寧納悶，安吉白茶從采摘到現(xiàn)在不過(guò)2個(gè)月時(shí)間，緣何就一葉難求了呢？
在溪龍白茶街采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，售價(jià)2000元/斤左右的高檔白茶所剩無(wú)幾，目前在售的多為600元－800元/斤之間的中低檔茶。
不良?xì)夂蛴绊懴?，綠茶減產(chǎn)，價(jià)格上揚(yáng)，而安吉白茶卻一枝獨(dú)秀，在2010年的茶市上出盡風(fēng)頭。縣農(nóng)業(yè)局茶葉站的統(tǒng)計(jì)，今年安吉白茶總產(chǎn)量達(dá)到850噸，比去年多出70噸，產(chǎn)值9.5億元，比去年多出1.5億元。而最為關(guān)鍵的安吉白茶價(jià)格卻高出去年50%。
天時(shí)帶來(lái)“價(jià)高茶俏”
“安吉白茶產(chǎn)銷形勢(shì)一片大好，得益于3月初的一場(chǎng)大雪及隨后的晚霜，有很大的運(yùn)氣成分。”縣茶葉站站長(zhǎng)賴建紅說(shuō)。
這場(chǎng)梅花雪，讓綠茶主產(chǎn)區(qū)的浙南、江西、福建北部及蘇南大面積受災(zāi)，減產(chǎn)30%到50%，而經(jīng)歷過(guò)這一場(chǎng)大雪，茶葉質(zhì)量下降，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力減弱。而采摘期較晚的浙北山區(qū)，尤其是安吉白茶受損甚微。一場(chǎng)雪讓安吉白茶免受周邊茶產(chǎn)區(qū)的沖擊，得以獨(dú)占名優(yōu)茶市場(chǎng)鰲頭。
采訪中，不少茶企反映，今年的安吉白茶畝產(chǎn)量也下降20%，但因6000畝白茶進(jìn)入盛產(chǎn)期，其總產(chǎn)量反而上揚(yáng)，達(dá)到850噸。又因?yàn)闆](méi)有受到周邊茶產(chǎn)區(qū)的名優(yōu)茶沖擊，安吉白茶價(jià)格一路推高。
溪龍青葉市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年安吉白茶鮮葉收購(gòu)價(jià)格比去年翻了一倍，最高價(jià)已達(dá)170元到300元/斤，且100元/斤左右的鮮葉價(jià)格持續(xù)10天以上。而去年的安吉白茶收購(gòu)價(jià)格僅有70元到80元/斤。
正如大山塢茶場(chǎng)總經(jīng)理盛友亮所言，今年是散戶茶農(nóng)最高興的一年，只要是安吉白茶的鮮葉帶到市場(chǎng)，立馬就被等待已久的本地茶企及松陽(yáng)、福建、江西等外地茶商收購(gòu)。
在干茶市場(chǎng)上，今年的安吉白茶最高價(jià)達(dá)21000元/斤，1000元/斤的干茶批發(fā)價(jià)維持時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一周。據(jù)縣茶葉站對(duì)部分合作社及茶葉龍頭企業(yè)的調(diào)查，600元/斤以上的高端茶葉價(jià)格普遍上漲50%左右，600元/斤以下的中低檔白茶也上漲30%。
盛友亮介紹說(shuō)，今年大山塢茶場(chǎng)所售的精品白茶都在6000元/斤以上，多數(shù)茶葉價(jià)格普遍在800元－2000元/斤之間，比去年的白茶價(jià)格高出20%。
奇貨可居能笑幾時(shí)
對(duì)于今年安吉白茶的異常走俏，賴建紅和大山塢等部分茶企的專業(yè)人士也認(rèn)識(shí)到，“除了歷年來(lái)品牌培育的成果之外，不良的氣候因素也是今年安吉白茶提價(jià)底氣厚的關(guān)鍵因素。”
溪龍鄉(xiāng)農(nóng)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，安吉白茶30多年來(lái)從未遇到過(guò)今年這樣的市場(chǎng)行情，不論是散戶賣青葉，還是茶企賣干茶，價(jià)格漲的厲害還一葉難求。
“安吉白茶畢竟是一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，目前還擺脫不了靠天吃飯的困局。”
今年安吉白茶憑借奇貨可居，沒(méi)有周邊名優(yōu)綠茶及白茶的沖擊，搶占有價(jià)無(wú)市的市場(chǎng)間隙，鮮葉、干茶雙雙大幅度提價(jià)，如果明年各產(chǎn)茶區(qū)未受災(zāi)，那么安吉白茶還能和今年一樣笑傲嗎？
價(jià)格是市場(chǎng)推高的，沒(méi)有了市場(chǎng)或者市場(chǎng)空間壓縮了，也就沒(méi)有了價(jià)格支柱。一直秉承走高端、精品路線的大山塢茶場(chǎng)沒(méi)有憂慮這個(gè)問(wèn)題。盛友亮說(shuō)，大山塢每年就1000多畝茶園，有過(guò)硬的品質(zhì)、過(guò)硬的品牌，或者說(shuō)有過(guò)硬的品牌忠誠(chéng)度、美譽(yù)度。
然則對(duì)數(shù)以千計(jì)的白茶種植戶來(lái)講，今年依靠奇貨可居大賺一筆，明年何去何從還是未知。“好運(yùn)不會(huì)長(zhǎng)有，安吉白茶價(jià)格想要堅(jiān)挺，靠的是不斷提升品質(zhì)、做大品牌。”賴建紅表示，但這還需很長(zhǎng)的時(shí)間。
恰好，采訪溪龍鄉(xiāng)一位關(guān)注白茶十余年的專家時(shí)，他說(shuō)，別看今年安吉白茶價(jià)高茶俏，其實(shí)在采摘質(zhì)量、加工質(zhì)量上均非歷年之最，熱鬧背后有隱憂。
