中國(guó)茶網(wǎng)資訊：時(shí)下，不少飯店為招攬顧客，會(huì)先沏上一壺免費(fèi)茶水。這樣的事，市民在“下館子”時(shí)經(jīng)常遇到。飯店提供給客人喝的免費(fèi)茶水，到底是用什么茶葉泡出來(lái)的，喝下去是否會(huì)危健康？連日來(lái)，記者在哈市部分茶葉批發(fā)市場(chǎng)走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，賣給飯店用的茶葉批發(fā)市場(chǎng)隨處可見，每斤只賣五元錢。茶莊經(jīng)營(yíng)者自曝：這些飯店專用茶一般是被篩下的碎末和茶梗，在茶葉產(chǎn)地，這些東西通常被當(dāng)成垃圾扔掉。
投訴：免費(fèi)茶是碎末泥沙
“想想上次在飯店喝的茶水就惡心。”哈爾濱市民張女士說(shuō)，幾天前，她和幾個(gè)朋友去某飯店用餐，點(diǎn)菜前，飯店給沏了壺茶，“喝第一口時(shí)，就感覺沒有茶葉味。”幾個(gè)人對(duì)沒有味道的茶葉都沒在意。席間，張女士不小心將茶壺碰倒，茶水灑了一褲子。只見褲子上的茶葉是一層褐色的雜質(zhì)，用筷子一撥發(fā)現(xiàn)，竟是茶葉碎末和細(xì)細(xì)的泥沙。
7日，記者來(lái)到南崗區(qū)郵政街上的一家小飯店，見有客人來(lái)，老板熱情地端上一壺?zé)岵琛４蜷_杯蓋，茶葉摻雜了大量茶梗，茶水非常渾濁。喝到嘴里，除了苦澀，沒有任何茶的香味。
“這是什么茶葉？”記者問(wèn)。“幾十元一斤的茶葉用不起，只能買幾塊錢的。反正茶水不要錢，吃飯的人也就是喝個(gè)味。”老板毫不隱晦地脫口而出。據(jù)他透露，這些便宜茶葉在茶葉批發(fā)市場(chǎng)都能買到。
走訪：便宜茶一摸一手灰
8日，記者來(lái)到康安路上的大發(fā)茶葉批發(fā)市場(chǎng)。
“有便宜茶嗎？”記者問(wèn)一茶莊老板。“是飯店茶吧？”老板心領(lǐng)神會(huì)，從柜臺(tái)里面掏出個(gè)黑灰色的編織袋，抓起一把茶葉給記者看，“這種便宜，5塊錢一斤，便宜又耐沖泡，一壺茶的成本就幾分錢，最適合飯店用。”
記者仔細(xì)觀察，這種茶葉就是暗綠色的碎末，也沒有茶香。老板告訴記者，這種茶是篩下來(lái)的碎末，價(jià)格便宜，許多餐館都買。記者抓了一把這種碎末，發(fā)現(xiàn)其中有雜質(zhì)，手也沾上了許多灰塵。
該老板說(shuō)，這樣的茶葉在產(chǎn)地被茶農(nóng)們稱作是“垃圾茶”，好茶葉成本太高，飯店用不起，所以只能用這樣的垃圾茶，這在行業(yè)里已經(jīng)不是啥秘密了。
檢測(cè)：微生物嚴(yán)重超標(biāo)
9日，記者將買到的便宜茶葉送到相關(guān)部門檢測(cè)。送檢茶葉中，農(nóng)藥殘留和重金屬含量并不超標(biāo)，但微生物檢測(cè)中，菌落總數(shù)為3萬(wàn)個(gè)，霉菌1萬(wàn)個(gè)，大腸菌群大于1.1萬(wàn)個(gè)，都嚴(yán)重超標(biāo)。質(zhì)檢人員表示，食品分為即食型和需要加工處理后入口的食品，茶葉屬于后者。便宜茶微生物嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期喝這樣的茶水，會(huì)嚴(yán)重威脅身體健康。
據(jù)一位經(jīng)營(yíng)茶葉多年的業(yè)內(nèi)人士講，茶葉分春茶和夏秋茶，春茶要比夏秋茶貴很多，春茶由于氣候冷不生蟲，一般不噴灑農(nóng)藥，靠人工采集。夏秋茶由于天氣熱，長(zhǎng)勢(shì)快，有蟲害，需要噴灑農(nóng)藥，而且多是機(jī)器采摘，雖然多出量，但是梗多，價(jià)格也便宜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有春茶高。茶葉碎末是茶葉生產(chǎn)過(guò)程中篩選下來(lái)的，含有較多雜質(zhì)，在茶葉產(chǎn)地被當(dāng)成垃圾處理掉。如果長(zhǎng)期飲用這種茶葉，會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。許多餐館在茶葉保存方面較為草率，在春夏高溫潮濕天氣很容易生蟲或霉變，霉變的茶葉對(duì)人體健康會(huì)造成損害。
