茶樓內(nèi)部
中國茶網(wǎng)浙江站訊：近日，在市區(qū)的一家茶樓門口出現(xiàn)了一塊金光閃閃的“星級”牌子，和我們熟悉的酒店業(yè)評星一樣，我市茶樓業(yè)也開始引入評星機制。中國國際茶文化研究會和中國茶葉學會最近對浙江省的茶樓進行評審，產(chǎn)生了11家星級茶樓，柒茶叁客茶樓被評為我市第一家星級茶樓。
記者了解到，這次被評為星級茶館的11家茶館，是以新的浙江省《茶樓茶館星級劃分及服務(wù)規(guī)范》地方標準為依據(jù)，經(jīng)過層層選拔產(chǎn)生并定級，標準中根據(jù)茶樓營業(yè)面積、茶具數(shù)量、茶葉和茶點品種、各級茶藝師比例等劃分為一至五星級茶樓。我市柒茶叁客茶樓被評為四星級茶樓。據(jù)悉，這是浙江省茶樓地方標準實施以來誕生的首批星級茶樓，在全國尚屬首創(chuàng)。
