中國茶網(wǎng)福建站訊：走在清流縣林畬鄉(xiāng)，放眼望去，平緩的山坡上滿眼是郁郁蔥蔥的茶樹，這里是福建省最大的連片生產(chǎn)茶園、省級農(nóng)業(yè)（種植業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)--蘇福茶園基地。
從一家監(jiān)獄茶廠到省內(nèi)最大的標(biāo)準(zhǔn)茶園，帶來這個巨變的是浙江客商蘇水標(biāo)。
結(jié)緣紅土地
蘇水標(biāo)，浙江嵊州人，年近花甲。“我父親是茶廠的老工人，自己也一直都在與茶葉打交道。”蘇水標(biāo)說，2007年3月，清流林畬監(jiān)獄茶廠改制，他注意到這家茶廠。“這里土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)高，耕作層深，而且沒有污染，氣候適宜，非常適合茶葉生產(chǎn)。”
“這里冬少嚴(yán)寒，夏無酷暑，茶葉生產(chǎn)周期長，而且日照充足，晝夜溫差在20℃左右，有利于提高茶葉品質(zhì)。”蘇水標(biāo)說。
好山好水出好茶。這個茶園面積近6000畝，茶樹品種很多，“烏龍茶、綠茶等茶樹品種共有17個，品種多、生產(chǎn)率高。”
茶廠改制成功后，更名為“蘇福茶葉有限公司”。“蘇福”的意思是“老蘇來福建做茶”。老蘇的女兒蘇婧原本在無錫工作，因父親年紀(jì)大了，也來茶廠幫忙。
近年來，清流縣積極引進(jìn)外地客商發(fā)展茶葉生產(chǎn)，寧波客商楊忠炬在賴坊南山村開墾龍井茶園，安溪客商李建能在長校鎮(zhèn)的河排、沙坪種植鐵觀音，而蘇水標(biāo)在林畬承包的茶園面積最大。“在我們老家不可能找到這樣大的茶園。”蘇水標(biāo)說，雖然嵊州是“中國茶葉之鄉(xiāng)”、全國最大的龍井茶產(chǎn)地、最大的珠茶集散中心，但缺乏的就是這樣的茶葉生產(chǎn)基地。
打造新茶園
茶廠成功改制后，蘇水標(biāo)從茶園改造開始，著力提升茶葉品質(zhì)。
清流縣種茶歷史悠久，清道光九年（1829）縣內(nèi)龍津河沿岸開始種植茶葉，現(xiàn)在全縣各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)都有茶園。但是，大部分茶葉生產(chǎn)都處于零星分散狀態(tài)，科技含量低，技術(shù)力量薄弱，制茶機(jī)械不配套，這些都極大地制約了清流茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在蘇水標(biāo)接管茶園以前，有些茶樹高達(dá)2米，“要拿凳子才有辦法采摘”。蘇水標(biāo)先對茶樹品種進(jìn)行矮化，每年改造茶園面積1500畝左右，矮化后的茶樹高度都控制在80至90厘米左右。
蘇水標(biāo)還對茶園內(nèi)的道路、排灌渠道、覆蔭樹等進(jìn)行綜合考慮，力求既方便采摘作業(yè)，又有利于水土保持，還能起到調(diào)節(jié)茶園小氣候的作用。
蘇水標(biāo)說，茶園改造后，可以進(jìn)行集約化管理，用機(jī)器采摘茶葉，管理效率大大提高，“現(xiàn)在機(jī)器采摘不要100人，茶葉生產(chǎn)最繁忙的時候，企業(yè)用工也不會超過600人。”
為了提高茶葉品質(zhì)，蘇水標(biāo)改用深耕和有機(jī)肥料改良茶園土壤；在茶葉病蟲害的防治上，選擇抗病能力強(qiáng)的茶樹，嚴(yán)格控制噴灑農(nóng)藥，“我們選的是正規(guī)廠家的廠品，并與廠家簽訂合同，在用藥品種、用藥劑量和安全間隔期等方面都有嚴(yán)格規(guī)定，從而保證茶葉質(zhì)量安全”。
通過標(biāo)準(zhǔn)化改造，茶葉品質(zhì)明顯提升。蘇水標(biāo)說，茶廠每年生產(chǎn)的干茶近千噸，80%的產(chǎn)品出口歐盟、美國等市場，“茶葉農(nóng)藥殘留全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)和歐盟、日本標(biāo)準(zhǔn)，歐盟和日本的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)極其苛刻，但我們的產(chǎn)品都能順利通過。”
品質(zhì)樹品牌
源頭控制是保證茶葉品質(zhì)的前提，但生產(chǎn)環(huán)節(jié)同樣至關(guān)重要。
蘇水標(biāo)說，公司采用的都是最先進(jìn)的茶葉生產(chǎn)設(shè)備。他在全市率先引進(jìn)熱風(fēng)殺青機(jī)器，“這種機(jī)器殺青溫度適中，既能保證茶葉綠度，溫度也不會過高，避免茶葉有焦煙味。”
在茶葉生產(chǎn)車間，一個綠色大棚格外引人注目。蘇水標(biāo)說，大棚用于茶葉脫水，“剛采摘來的茶葉放在大棚下晾干，既可以讓茶葉在陽光的照射下更快脫水，又避免被陽光直射后變紅。”
“與茶葉打了幾十年交道，自己也是一棵老茶樹了。”蘇水標(biāo)笑著說。他嚴(yán)格按照有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)，“在加工過程，我們重點把好茶廠、機(jī)械設(shè)備和茶葉加工人員等各道衛(wèi)生關(guān)口，解決茶葉農(nóng)藥殘留、有毒有害元素等問題，確保茶葉品質(zhì)。”
市場營銷開拓同樣重要，僅去年蘇水標(biāo)就投入200多萬元用于產(chǎn)品研發(fā)。品質(zhì)樹品牌，蘇水標(biāo)的辛苦沒有白費(fèi)。公司選送的“蘇福翠芽”被省農(nóng)業(yè)廳評為2009年度省名茶，獲銀獎；“蘇福龍井”被省農(nóng)業(yè)廳評為2009年度優(yōu)質(zhì)茶，公司被授予市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)稱號，并被列為省級農(nóng)業(yè)（種植）標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，公司茶園正以每年300畝的速度增長，年產(chǎn)值3000多萬元。
蘇福茶葉改制，成功盤活了原茶廠的“夢園”商標(biāo)。依托綠茶、紅茶、烏龍茶等“夢園”系列產(chǎn)品，“打好五大戰(zhàn)役，大干開局之年”，蘇水標(biāo)將在林畬這片紅土地上圓上自己的創(chuàng)業(yè)夢。
