中國茶網(wǎng)湖南站訊：近兩年來各種食用油價因原材料緊張一漲再漲，已令不少市民頭疼食用油價格卻只能“油他去”，但有專家預(yù)測，未來10年后我國居民人均年食用油將超20公斤，而為提高食用油的自給率，國內(nèi)將加大茶油的生產(chǎn)力度，預(yù)計2020年時將由現(xiàn)在的20多萬噸，提高到250萬噸。
近日，在由湖南金浩茶油股份有限公司承辦的“普及茶油烹飪知識，推動全民健康工程”高層論壇上，中國糧油學(xué)會油脂分會會長王瑞元表示，據(jù)預(yù)測2020年我國居民人均年食用植物油消費(fèi)量為20公斤，消費(fèi)需求總量將達(dá)到2900萬噸。需求量的不斷增加要求國內(nèi)食用油企業(yè)提高油脂的自給率，但現(xiàn)在看來，隨著油脂油料進(jìn)口數(shù)量的連年猛增，我國食用植物油的自給率連年下降，目前自給率已下降至不足百分之四十，且有繼續(xù)下降之勢。
王瑞元稱，為提高我國食用植物油的自給率，國家已在發(fā)展油料生產(chǎn)規(guī)劃中明確規(guī)定將支持油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并提出到2020年將我國油茶籽油的年產(chǎn)量由目前的20多萬噸，提高到250萬噸。如能實現(xiàn)這一目標(biāo)，屆時我國食用油消費(fèi)自給率將能提高6%—8%。
據(jù)了解，茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，比花生油、大豆油等草本植物油的不飽和脂肪酸含量更高，極易被人體吸收，并能促進(jìn)人體對脂溶性維生素及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收，因而被稱為“東方的橄欖油”。從目前我國最大的茶油生產(chǎn)公司金浩茶油的發(fā)展來看，茶油近年來頗受消費(fèi)者歡迎。據(jù)悉，金浩茶油現(xiàn)已擁有30多萬畝自有油茶種植基地，在全國油林主產(chǎn)區(qū)布局，設(shè)立了六個加工工廠和一個苗木繁育基地，并計劃于2014年掛牌上市，成為國內(nèi)“茶油第一股”。
