德化瓷、安溪茶、惠安石雕、沙縣小吃、古田食用菌……素有“八山一水一分田”之稱的福建省近年來(lái)大力發(fā)展山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)，一批山區(qū)縣借此走上了經(jīng)濟(jì)“突圍”之路。
據(jù)福建省政府發(fā)展研究中心副主任王開(kāi)明介紹，福建山區(qū)在發(fā)展過(guò)程中普遍受到地緣劣勢(shì)、剩余勞動(dòng)力壓力和薄弱的財(cái)政基礎(chǔ)等制約，特色產(chǎn)業(yè)是山區(qū)縣市最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的條件。
地處“閩中屋脊”戴云山區(qū)的泉州市德化縣，是從宋代以來(lái)就沒(méi)有停過(guò)窯火的著名瓷都，經(jīng)過(guò)多年的培育壯大，德化目前已經(jīng)成為全國(guó)最大的工藝陶瓷生產(chǎn)和出口基地，“傳統(tǒng)瓷雕精品化、日用陶瓷工藝化、工藝陶瓷日用化”的思路使德化成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的陶瓷產(chǎn)區(qū)。目前全縣陶瓷年產(chǎn)值超過(guò)６０億元，出口交貨值近５０億元。
全縣山地面積１０倍于耕地面積的安溪縣近年因“茶葉經(jīng)濟(jì)”而引人注目。目前，“安溪鐵觀音”已經(jīng)成為中國(guó)烏龍茶中最富競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品之一，全縣現(xiàn)有茶園４０萬(wàn)畝，占全國(guó)烏龍茶種植面積的３０％；年產(chǎn)茶葉４．２萬(wàn)噸，占全國(guó)烏龍茶總產(chǎn)量的三分之一強(qiáng)。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，１０７萬(wàn)安溪人有７０多萬(wàn)從事與茶相關(guān)的行業(yè)，茶葉年交易額超過(guò)４５億元。
被譽(yù)為“中華飲食文化奇葩”的沙縣小吃近年也做出了大文章，截至當(dāng)前，沙縣人外出經(jīng)營(yíng)“沙縣小吃”達(dá)到１．３萬(wàn)多戶，從業(yè)人員將近５萬(wàn)人，約占沙縣農(nóng)村人口總數(shù)的２９％和農(nóng)村勞動(dòng)力的５５％，經(jīng)營(yíng)小吃業(yè)年收入近５億元，成為福建省餐飲業(yè)向外發(fā)展的重要力量。
