中國茶網(wǎng)資訊：今年，受天氣影響，南北春茶上市比往年都稍微晚一些。記者今天在濟(jì)南茶葉批發(fā)市場了解到，作為全國各產(chǎn)茶區(qū)最晚上市的綠茶，來自我省日照的今年首批日照綠茶春茶在濟(jì)南已批量上市，目前正是品嘗新茶的好時(shí)機(jī)。
今年日照綠茶仍不便宜
“今年日照綠茶春茶批量上市了，今年春茶價(jià)格太高，我不敢大量上貨，有客戶來預(yù)定我才去進(jìn)一些。”在濟(jì)南茶葉批發(fā)市場，一家茶行老板告訴記者。“今年首批在濟(jì)南批量上市的日照綠茶春茶價(jià)格與去年持平，卻比前兩年貴了不少，前天到濟(jì)的春茶價(jià)格最低的也要每斤1200元。”日照嵐山區(qū)綠雪芽茶廠的袁玉香說，今年與去年類似，日照綠茶春茶首批上市交易鮮葉的價(jià)格為每斤200多元，這種高價(jià)已維持了一周多。5斤鮮葉炒制1斤春茶，今年光成本就要上千元，因此才有了最低1200元的價(jià)格。“去年與今年的日照綠茶春茶價(jià)格高都是因?yàn)闇p產(chǎn)。”日照市巨峰鎮(zhèn)常家莊村支書李茂講接受記者電話采訪時(shí)說，今年年初山東地區(qū)遭遇干旱天氣，盡管前段時(shí)間的降雪和降雨有效緩解了旱情，但依舊造成了春茶兩成左右的損失，總產(chǎn)量與去年差不多，所以價(jià)格也與去年相當(dāng)。
市民嘗鮮小心買到假冒茶
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些專賣店里，剛上市的日照綠茶售價(jià)每斤高達(dá)千元以上，而在另外一些茶葉店里每斤售價(jià)則只有幾十元。
“幾十元的肯定不是真品，更不可能是什么春茶。”濟(jì)南茶葉批發(fā)市場質(zhì)檢中心主任薛德全說，目前售價(jià)幾十元的“日照綠茶”可能是用日照工藝制成的南方茶，也可能是去年甚至幾年前的陳茶。
怎么才能區(qū)別真假日照綠茶呢？薛德全介紹說，從直觀上區(qū)分，南方假冒茶的干茶形式多樣，有的短小細(xì)黑，有的翠綠帶毫，粗茶有的干桿較多；從香氣上區(qū)分，假冒日照綠茶香氣明顯不足，泡出的湯色，假茶較為混濁，日照綠茶則透明清澈，香氣高、滋味濃是日照綠茶的突出特點(diǎn)。另一個(gè)重要特征是，日照綠茶耐沖泡。
