中國(guó)茶網(wǎng)資訊：5月正值春茶全面上市，多個(gè)茶葉展會(huì)也陸續(xù)在廣州舉行。記者近日在“2011中國(guó)廣州春季茶業(yè)博覽會(huì)”采訪了解到，隨著人們生活水平不斷提高，人們對(duì)茶葉品質(zhì)的要求也不斷提高，高價(jià)的古樹(shù)名茶備受追捧。今年茶博會(huì)的參觀者多了很多80后、90后，茶葉消費(fèi)人群開(kāi)始趨向年輕化。另外，目前黑茶和紅茶已成為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)最亮眼的“明星”。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
春茶雖漲價(jià) 追捧者仍眾
5月1~4日，由廣州南方茶葉商會(huì)主辦的“2011中國(guó)廣州春季茶業(yè)博覽會(huì)”在廣州錦漢展覽中心舉行。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)除了展示全國(guó)各產(chǎn)茶區(qū)知名茶種外，還舉辦了“中國(guó)黑茶傳統(tǒng)與科學(xué)工藝(廣州)高峰論壇”、“2011廣州春季茶葉精品拍賣(mài)會(huì)”等活動(dòng)。
拍賣(mài)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，所有茶拍品均以50克參拍。“黃金茶1號(hào)”拍得6.8萬(wàn)元；“2005黑美人天尖”以11.8萬(wàn)元成交；“紫泥寶鐵觀音”摘得桂冠，拍價(jià)高達(dá)12.8萬(wàn)元……記者采訪得悉，目前人們對(duì)茶葉品質(zhì)的要求不斷提高，消費(fèi)出現(xiàn)追求高端化的趨勢(shì)：今年，不僅品質(zhì)優(yōu)越的春茶價(jià)格普漲，一線知名茶品更是“屢現(xiàn)天價(jià)”。如，潮州鳳凰單叢名品“姜母香”，今春收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)突破8萬(wàn)元/斤；英德紅茶歷史名品“英紅九號(hào)”每斤6000元；云南普洱名品“老班章”均價(jià)在2000元左右。
“古樹(shù)名茶備受追捧！個(gè)別具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的茶客，為了確保獲得第一手好茶，甚至自主與農(nóng)戶簽約，達(dá)成全權(quán)收購(gòu)協(xié)議。同時(shí)，越來(lái)越多的茶客喜歡以‘游購(gòu)’的形式直接上山買(mǎi)茶。如此一來(lái)抬高了茶葉原料的收購(gòu)價(jià)格。”中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、潮州天羽茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)葉漢鐘分析，今年通脹和原料漲價(jià)導(dǎo)致春茶價(jià)格普漲。
80后90后觀展 消費(fèi)人群年輕化
“展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售黑茶10多萬(wàn)元，談妥了6位加盟商和經(jīng)銷(xiāo)商，其中廣州有2家，山東青島有1家，江西宜春1家，湖南長(zhǎng)沙1家。”廣州肖鴻茶業(yè)總經(jīng)理肖強(qiáng)介紹，本屆春茶博覽會(huì)丁財(cái)兩旺。廣州南方茶葉商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梁偉德則笑咪咪地說(shuō)：“過(guò)去，在茶莊里消費(fèi)的客人80后很少，90后更是難得一見(jiàn)。但是，這幾天在茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們卻看到了許多年輕人的身影，有一家老少來(lái)品茶買(mǎi)茶的，也有三五知已結(jié)伴而來(lái)的。”
“黑美人今年全新推出了系列多元化茶產(chǎn)品，包括方便裝袋泡茶等，以作為傳統(tǒng)緊壓茶產(chǎn)品的有效補(bǔ)充，以滿足市場(chǎng)不同消費(fèi)行為、不同消費(fèi)群的需求。”湖南黑美人茶業(yè)有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)昌平認(rèn)為，喝茶也可以很時(shí)尚，應(yīng)以多元化茶產(chǎn)品吸引年輕一代。
行業(yè)趨勢(shì)
紅茶黑茶消費(fèi)升溫
業(yè)內(nèi)人士表示，經(jīng)過(guò)近幾年的推廣和宣傳，黑茶和紅茶已經(jīng)成為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展最亮眼“明星”。
“過(guò)去，中國(guó)紅茶多走出口貿(mào)易路線，以致‘墻內(nèi)開(kāi)花墻外香’，在國(guó)內(nèi)的消費(fèi)量反而不高。但近兩三年來(lái)，以金駿眉為代表的高端紅茶出現(xiàn)，成功令紅茶消費(fèi)升溫，甚至引發(fā)‘紅茶熱’。”英德市英紅紅旗茶廠市場(chǎng)總監(jiān)龍君華告訴記者，受去年紅茶熱的影響，今年的英德紅茶明前茶價(jià)格普遍飆升三倍：“最讓我們欣喜的是，時(shí)尚的年輕人對(duì)適合添加鮮奶、蜂蜜、茶草甚至酒的紅茶接受程度高，這非常有利于紅茶消費(fèi)的普及。”
茶業(yè)專(zhuān)家、廣州肖鴻茶業(yè)董事長(zhǎng)肖鴻則表示：“黑茶以相對(duì)成熟度較高的茶葉為制作原料，粗纖維更適合現(xiàn)代人身體需求。黑茶與紅茶同屬于全發(fā)酵茶，能讓咖啡堿流失，不傷胃、不提神。”
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張黎明預(yù)計(jì)2011年國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)量將進(jìn)一步提高：“特別是對(duì)中高檔茶和品牌茶的消費(fèi)會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。從廣東市場(chǎng)看，估計(jì)今年各類(lèi)茶均有發(fā)展空間，烏龍茶和普洱茶仍是消費(fèi)主流，紅茶的走勢(shì)良好，價(jià)格不斷攀升，湖南的黑茶和六堡茶將成為新的關(guān)注點(diǎn)。同時(shí)，隨著上市、融資、注資等多種現(xiàn)代元素持續(xù)注入茶行業(yè)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模必將進(jìn)一步擴(kuò)大。”
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廣州茶業(yè)博覽會(huì)本月底琶洲舉行
2011春季中國(guó)(廣州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將于5月26~30日在琶洲中洲中心舉行。據(jù)悉，這是2011年春季規(guī)模最大的春茶展。本屆春季廣州茶博會(huì)展覽面積約3萬(wàn)平方米，擬設(shè)800個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位。屆時(shí)，將有來(lái)自云南、福建、安徽、浙江、江蘇、廣東、廣西、貴州、四川、北京、上海、湖北、湖南、江西等中國(guó)內(nèi)地20多個(gè)省市和中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)以及斯里蘭卡、馬來(lái)西亞等地區(qū)的茶業(yè)企業(yè)帶著各地的特色春茶前來(lái)參展。
