普洱茶俏銷(xiāo)
在市場(chǎng)追捧熱潮下，墻內開(kāi)花墻外香的云南普洱茶得到了當地各級政府的大力扶持，顯示出巨大的市場(chǎng)前景和強大的生命力，甚至帶動(dòng)整個(gè)云南茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新一輪輝煌。普洱茶正如千年古茶樹(shù)上萌發(fā)的新葉，帶著(zhù)厚重的歷史，走向了繁花似錦的春天……
“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)?！边@句話(huà)也許可以對目前勃然興旺的云南普洱茶產(chǎn)業(yè)作一個(gè)較好注解。這個(gè)產(chǎn)自秘境云南，有著(zhù)千年歷史，曾經(jīng)輝煌一時(shí)的神秘茶品，在歷經(jīng)一個(gè)世紀的沉寂之后，帶著(zhù)縷縷陳香又登堂入室，成為當前時(shí)尚飲品，同時(shí)價(jià)格節節攀升，引發(fā)了海內外愈演愈烈的投資收藏熱潮。
聲名鵲起的云南普洱茶，其發(fā)展狀況如何？明年走勢怎樣？在眾說(shuō)紛紜之中顯得撲朔迷離。
走勢穩中趨強
據主管全省茶葉種植的省農業(yè)廳一位負責人分析預測，雖然各種制約市場(chǎng)發(fā)展的負面因素依然存在，但是云南普洱茶產(chǎn)業(yè)已是勢不可擋，今年仍將處于穩步發(fā)展階段，呈良性上升趨勢；普洱茶市場(chǎng)份額還將不斷擴大，市場(chǎng)走勢強勁。
這位負責人進(jìn)一步表示，近年來(lái)，云南普洱茶以其獨特的保健功能、飲用價(jià)值和豐富的文化內涵走紅國內外茶葉市場(chǎng)，飲用和收藏普洱茶的人越來(lái)越多，普洱茶產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展。特別是２００３年以來(lái)，普洱茶價(jià)格大幅上漲，極大地拉動(dòng)了云南省茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，２００５年云南?。叮埃叭f(wàn)茶農人均增收９３元，主要來(lái)自于普洱茶的收入。
據介紹，云南普洱茶在自身發(fā)展的同時(shí)，也帶動(dòng)了非普洱茶類(lèi)及相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，為云南整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)打開(kāi)市場(chǎng)起到了推動(dòng)作用。
與此同時(shí)，政府加強監管、規范市場(chǎng)的措施日益明顯，相關(guān)扶持性政策大大增強了投資者的信心。近年來(lái)，省政府關(guān)于規范普洱茶市場(chǎng)以及促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的政策紛紛出臺，諸如已頒布施行的普洱茶地方標準，即將實(shí)行的普洱茶標志證明商標，已經(jīng)開(kāi)始的關(guān)于茶葉食品安全體系認證等。
據了解，對普洱茶產(chǎn)業(yè)，云南各地更是呈現“群雄并起、逐鹿市場(chǎng)”的局面。思茅欲建“普洱茶都”，西雙版納制定“做強做大普洱茶產(chǎn)業(yè)”戰略，昆明、臨滄、大理、保山、紅河等紛紛出臺大力發(fā)展普洱茶的種種舉措。
業(yè)內人士表示，“普洱茶拉動(dòng)云南整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效應明顯，一個(gè)以普洱茶為主、傳統滇紅和優(yōu)質(zhì)滇綠并存的云茶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)結構初步形成?！?
投資熱情高漲
茶界有“當年是寶，隔年是草”的說(shuō)法，但“越陳越香”的普洱茶卻是既能品、又能藏，不用擔心庫存問(wèn)題，因此經(jīng)營(yíng)風(fēng)險相對較小，利潤又相對豐厚，大量的社會(huì )資金開(kāi)始不斷注入，投資設廠(chǎng)，開(kāi)展貿易，有力地促進(jìn)了云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在中國經(jīng)濟快速發(fā)展的背景下，普洱茶這一蘊含了中國深厚文化內涵、被看作“可以喝的古董”似乎暗合了國人盛世藏寶的心態(tài)。社會(huì )的倡導，政府的鼓勵，準入門(mén)檻相對不太高，普洱茶前景被普遍看好在情理之中，收藏普洱茶在民間逐步成為一股熱潮。
在云南茶葉主產(chǎn)區，可謂茶商云集、盛況空前，以經(jīng)營(yíng)普洱茶為主且產(chǎn)供銷(xiāo)為一體的企業(yè)如雨后春筍般出現。
普洱茶產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，普洱茶加工成為企業(yè)投資熱點(diǎn)已是不爭的事實(shí)。據不完全統計，目前全省已有茶葉初制所４５００余個(gè)，年加工能力２３萬(wàn)噸；茶葉精制廠(chǎng)５００多個(gè)，年加工能力１２萬(wàn)噸；茶葉初精合一加工廠(chǎng)２５０個(gè)，年加工能力２萬(wàn)噸。
茶界專(zhuān)家表示，隨著(zhù)市場(chǎng)認知度的提升，云南普洱茶在國內市場(chǎng)的份額將繼續擴大，明年原料緊缺的問(wèn)題將越來(lái)越突出，普洱茶價(jià)格上升也是必然。
缺少強勢品牌
走紅大江南北的普洱茶，已逐漸成為云南省的又一張名片。但是，缺少強勢品牌卻是云南普洱茶的一個(gè)軟肋。
?。玻埃埃赌?，全省茶葉種植面積達３４０萬(wàn)畝，比上年增加１２萬(wàn)畝；投產(chǎn)面積２５６萬(wàn)畝；茶葉產(chǎn)量預計１３萬(wàn)噸，茶葉總產(chǎn)值預計９０億元左右，同比增加１５億元，增長(cháng)２０％。
面對普洱茶的熱銷(xiāo)，云南眾多的普洱茶廠(chǎng)家中，注重品牌建設并實(shí)施品牌戰略的企業(yè)寥若星辰，很多企業(yè)因產(chǎn)品不愁賣(mài)而只會(huì )沾沾自喜。
一位業(yè)內人士表示，多數普洱茶廠(chǎng)家關(guān)注更多的是產(chǎn)品的銷(xiāo)路。有了銷(xiāo)路，則可以很省心地去壓茶餅。但是他們沒(méi)有注意到，很多廠(chǎng)只是初級產(chǎn)品的加工廠(chǎng)，終端消費者與他的品牌無(wú)緣，于是由品牌這個(gè)無(wú)形資產(chǎn)產(chǎn)生的更大利潤也與他無(wú)緣。
一些茶界專(zhuān)家指出，一般而言，時(shí)尚用品的營(yíng)銷(xiāo)總投入要占到整個(gè)企業(yè)運作成本的２０％，而這２０％的結果也許會(huì )增加２００％的效益。但是云南營(yíng)銷(xiāo)普洱茶這一時(shí)尚產(chǎn)品的方式，除少數幾家企業(yè)的做法可圈可點(diǎn)外，大多數企業(yè)的做法值得商榷。正如業(yè)界人士說(shuō)的：云南普洱茶因為四流的營(yíng)銷(xiāo)，使一流的產(chǎn)品，配上二流的包裝，只賣(mài)得三流的價(jià)格。
品牌營(yíng)銷(xiāo)，已是云南普洱茶的當務(wù)之急。
尚需冷靜觀(guān)察
面對不斷升溫的普洱茶熱，我們該如何對待？記者在翻閱了大量茶界提供的資料后，對眾多專(zhuān)家的評述深有同感，那就是對普洱茶現象單純地用好和壞來(lái)評價(jià)似乎都是不恰當的。
茶界專(zhuān)家認為，目前的普洱茶市場(chǎng)是有史以來(lái)勢頭最好的時(shí)期，對于茶葉市場(chǎng)種類(lèi)的豐富、行業(yè)新鮮課題的探討都非常有益?？梢哉f(shuō)，普洱茶熱具有相當的必然性，是市場(chǎng)發(fā)展的必然結果。但是，在普洱茶市場(chǎng)上存在的人為炒作的問(wèn)題，必然會(huì )使普洱茶產(chǎn)業(yè)偏離市場(chǎng)發(fā)展的正常軌跡，出現危險的泡沫經(jīng)濟。
也有專(zhuān)家提出這樣一個(gè)值得思考的問(wèn)題：目前的普洱茶消費存在一定誤區，以“收藏”為口號的經(jīng)營(yíng)忽略了普洱茶作為消費品的最基本性質(zhì)，造成普洱茶價(jià)格虛高、流通更多限制在茶商之間等問(wèn)題，這必然導致普洱茶價(jià)格的上漲僅僅是表面的繁榮。
還有專(zhuān)家表示，對于普洱茶熱，沒(méi)有必要給它定性地下一個(gè)結論。對于一種現象，保持關(guān)注的態(tài)度就可以了。研究者和愛(ài)茶人應該多從積極的角度鼓勵和扶植這個(gè)產(chǎn)業(yè)、這種文化。
