中國(guó)茶網(wǎng)資訊：綠茶、白茶等，原本只屬“小眾茶”，今年卻突然開始受到廈門茶商青睞，令人訝異。記者昨日走訪廈門茶葉界獲悉，眼下，越來(lái)越多廈門茶商加大對(duì)這些“小眾茶”的采購(gòu)力度，一些茶商甚至將其采購(gòu)份額擴(kuò)大了近10倍。
小眾茶采購(gòu)量大增
盡管廈門擁有近萬(wàn)家茶葉店，但在往年，你很難看到綠茶、白茶等“小眾茶”的身影。
“之前公司銷售的浙江安吉白茶（一種綠茶）的份額，才2%—3%，今年會(huì)加大這批茶的采購(gòu)力度，總體份額將達(dá)到20%—30%，總體采購(gòu)量擴(kuò)大了近10倍。”廈門龍飛堂的老板戴秉華告訴記者，這幾天，他一直來(lái)回奔波于閩浙之間，為的就是搶購(gòu)貨源，主導(dǎo)話語(yǔ)權(quán)。
戴秉華告訴記者，今年來(lái)，越來(lái)越多茶商開始注意到綠茶、白茶等“小眾茶”這一領(lǐng)域，尤其是在一些高海拔地區(qū)，產(chǎn)量較少的優(yōu)質(zhì)茶，更為受人歡迎。
除了龍飛堂，山國(guó)飲藝也已在杭州、信陽(yáng)、蘇州等地批量采購(gòu)綠茶，預(yù)計(jì)四月中旬上市。一向?qū)I(yíng)鐵觀音、大紅袍等“濃茶”的阿里香茶業(yè)，今年也準(zhǔn)備加大采購(gòu)白茶的力度。廈門茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳志雄告訴記者，眼下，廈門已有越來(lái)越多茶企表示對(duì)綠茶、白茶等“小眾茶”很感興趣，將加大對(duì)這些茶的采購(gòu)量。
價(jià)格“南低北高”？
此前曾默默無(wú)聞許多年的綠茶、白茶，今年緣何突然“受寵”？有業(yè)內(nèi)人士向記者透露，一個(gè)原因是，在包括福安、福鼎以及江浙一代的茶商，近期正在炒作“喝綠茶（白茶），能抗輻射”概念。阿里香茶業(yè)的負(fù)責(zé)人黃女士說(shuō)，日本大地震讓人們更加關(guān)注抗輻射，綠茶、白茶等具備抗輻射、美容等“功效”，今年可能會(huì)隨之而火起來(lái)。
另外，陳志雄說(shuō)，綠茶、白茶等口味較淡，與清香型鐵觀音差不多，因此，比較受年輕人歡迎。不過(guò)，陳志雄同時(shí)指出，綠茶、白茶等雖然有一定市場(chǎng)，但其在廈門的銷售價(jià)格卻并不會(huì)隨之大幅上漲，“其價(jià)格走勢(shì)很可能是‘南低北高’。”
“目前，安吉白茶的最高售價(jià)，定為每500克6000元?！贝鞅A說(shuō)，而在其他一些省份，安吉白茶的售價(jià)賣到了1萬(wàn)元以上。而在杭州，優(yōu)質(zhì)龍井最高被炒到了每500克3萬(wàn)元。同時(shí)，廈門茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李文舉稱，目前廈門市場(chǎng)白牡丹、白毫銀針等珍貴品種，最高可賣到每500克2000元—3000元。而在廣州、上海等地，白茶價(jià)格竟被炒到了1萬(wàn)元以上。
不會(huì)在廈成主流
業(yè)界認(rèn)為，同樣的茶葉，在南北兩地賣出不同的價(jià)格，在另外一個(gè)層面說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題：在泡飲功夫茶習(xí)慣已久的閩南地區(qū)，綠茶、白茶等“淡茶”的市場(chǎng)接受度還存在很大的考驗(yàn)。
廈門品牌無(wú)疆策劃?rùn)C(jī)構(gòu)總經(jīng)理黃無(wú)疆表示，白茶很難在廈炒作，原因是白茶屬微發(fā)酵茶，無(wú)法用閩南人習(xí)慣的功夫茶去泡，且口感清淡，韻味稍有不足，“永遠(yuǎn)只能是小眾茶”。
廈門茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張榮生稱，目前綠茶、白茶等在外地價(jià)格奇高，多半是被當(dāng)?shù)夭枭坛醋魃先サ?。而等到這股炒作之風(fēng)衰落，其售價(jià)也將隨之下跌。因此，他建議，在眼下茶葉產(chǎn)區(qū)價(jià)格已處于高位運(yùn)行之際，茶商千萬(wàn)不要盲目跟風(fēng)，否則會(huì)追高風(fēng)險(xiǎn)。
廈門茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳志雄表示，廈門能不能掀起綠茶、白茶熱現(xiàn)在不好說(shuō)，只能讓市場(chǎng)去檢驗(yàn)。
