中國茶網(wǎng)資訊：今年初春，臨淄的茶葉市場一片“寂靜”，南方春茶遲遲沒有上市，讓消費者疑惑不已。為此，記者采訪了淄博大益茶莊的趙偉任經(jīng)理，了解到今年南方春茶將延遲上市，價格上漲已成定局。
據(jù)趙經(jīng)理介紹，目前臨淄茶市并沒有現(xiàn)成的南方春茶銷售。往年三月下旬，杭州的西湖龍井就已經(jīng)上市了，今年可能要等到4月初，因為正值采摘期的前兩個月南方平均氣溫較低，低溫延緩了茶樹新芽發(fā)芽時間和采摘時間，使得上市時間推遲。而廣西春茶開采時間也推遲了一個星期左右。生產(chǎn)鐵觀音的安徽茶場也比往年晚了一個月左右。只有福建、浙江等南方春茶的產(chǎn)地和周邊地區(qū)有少量品種上市，但價格比較昂貴。“春茶的銷路很好，我們不在乎上市時間早晚。采摘時間晚，茶葉中的成分積累得更充分，反而會提高品質(zhì)?！壁w經(jīng)理告訴記者。然而就茶葉產(chǎn)區(qū)而言，由于受了凍，春茶產(chǎn)量減少了三成左右，價格也比去年上漲。
除了天氣原因，人工成本的上漲也是推高茶葉價格的因素之一。“春茶都是嫩芽，必須要靠手工采摘操作，每人每天采摘茶葉數(shù)量有限，也就是1斤多干茶，每天的工資也很高，這茶能不貴嗎？”據(jù)介紹。
天氣和人工成本兩大主要因素導致大部分南方春茶價格上漲。然而，近幾年受大眾追捧的普洱茶因受季節(jié)影響小，可以囤積，價格不會有太大改變。
