在今天召開的第四屆中國茶商大會·松陽銀猴茶葉節(jié)新聞發(fā)布會上，浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物管理局局長、浙江省茶葉學(xué)會理事長毛祖法透露：浙江省已經(jīng)有多家企業(yè)在生產(chǎn)可預(yù)防輻射、抗輻射的茶葉精深加工產(chǎn)品。
浙江茶葉深加工已初具規(guī)模
由中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會、浙江省農(nóng)業(yè)廳、麗水市人民政府共同主辦的第四屆中國茶商大會?松陽銀猴茶葉節(jié)新聞發(fā)布會將于3月25日在浙江麗水市松陽縣舉行。
浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物管理局局長、浙江省茶葉學(xué)會理事長毛祖法今天向中新網(wǎng)記者透露：浙江省的茶葉深加工已初具規(guī)模。而浙江省茶葉深加工包括6個方面：茶飲料(紅茶飲料、綠茶飲料)、茶食品(用茶葉制作的蛋糕、面包、面條)、茶實用品(用茶葉與其他原料制作的衣物)、茶添加物(包括茶飼料、食品防腐品)、茶保健品、茶藥品。
在提到茶保健品時，毛祖法說，這主要是指用茶葉提取物制成的可降血脂、抗輻射的保健品。他舉例子說：比如這次日本地震引發(fā)的核輻射危機(jī)，以及平時大家常用的手機(jī)輻射，這些保健品都有一種預(yù)防作用。
浙江已在生產(chǎn)抗輻射茶深加工產(chǎn)品
毛祖法說，茶葉可以預(yù)防輻射，這在相關(guān)教科書上都是有記載的，科學(xué)家甚至已經(jīng)作過白鼠實驗，而且還有實際例子驗證的。1945年日本廣島原子彈爆炸后，生存下來的人中，經(jīng)常喝茶的人占有很大比例。
毛祖法介紹說，茶葉可以預(yù)防輻射和抗輻射，主要是茶葉里面的茶多酚在起作用。茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱。它又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。日本千葉大學(xué)山下泰德教授等科學(xué)家研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽為“輻射克星”。
抗輻射的茶深加工產(chǎn)品就是提取茶葉中的茶多酚，再以茶多酚為原料制成茶多酚片。這方面工作，浙江已經(jīng)走在前面。毛祖法向記者舉例子說：像浙江大學(xué)已經(jīng)研制成功并生產(chǎn)的“茶亦寶”、浙江安吉某企業(yè)生產(chǎn)的“白茶片”、松陽縣某企業(yè)生產(chǎn)的“茶爽”(含片)。
今后產(chǎn)品可直接用于手機(jī)防輻射
在提到浙江茶葉產(chǎn)業(yè)化道路、茶深加工的話題時，毛祖法認(rèn)為，浙江的茶深加工今后還有很大發(fā)展空間。比如，可以將茶葉提取物(茶多酚)作為原料，再進(jìn)一步用于深加工。
毛祖法舉例子說：比如西方一些國家，手機(jī)里面就有一個配件，這個配件就是以茶多酚為原料深加工的產(chǎn)品，可在人們打手機(jī)時及時降低手機(jī)的輻射。浙江的茶深加工今后可以往這個方向努力。
