記者從安溪縣政府駐榕辦獲悉，今后，鐵觀音產(chǎn)品將開發(fā)出傳統(tǒng)濃香（即熟香型）產(chǎn)品，與清香型鐵觀音相比，更易存放。而茶葉界人士則認(rèn)為，這是鐵觀音為了應(yīng)對(duì)逐漸走紅的普洱茶的攻勢(shì)，走出的一步捍衛(wèi)市場(chǎng)地位的舉措。而安溪茶葉協(xié)會(huì)福州分會(huì)也于昨日成立，成為安溪在產(chǎn)地之外成立的第一個(gè)茶葉協(xié)會(huì)分會(huì)。
安溪縣政府駐榕辦主任王桂林介紹，目前，有2000多戶安溪籍的茶商在福州地區(qū)經(jīng)營(yíng)著3000多家茶店，其中福州市區(qū)就有2000多家。他保守估計(jì)，這些茶商在福州地區(qū)的年經(jīng)營(yíng)額至少達(dá)9億元，約占福州茶市年經(jīng)營(yíng)額的6成，鐵觀音是福州茶市的絕對(duì)主角。
王桂林說，成立安溪茶葉協(xié)會(huì)福州分會(huì)，主要目的是為了進(jìn)一步規(guī)范鐵觀音茶葉的經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)也能為消費(fèi)者提供正宗的安溪鐵觀音。分會(huì)成立之后，將由安溪縣政府駐榕辦具體負(fù)責(zé)日常事務(wù)。
王桂林告訴記者，今后，鐵觀音產(chǎn)品將從原來的注重清香型開發(fā)改變?yōu)閭鹘y(tǒng)濃香（即熟香型）和清香型二者并重的市場(chǎng)手段。熟香型的鐵觀音，將能規(guī)避清香型鐵觀音難以保鮮的弊端，從而實(shí)現(xiàn)鐵觀音產(chǎn)品線的延伸。
從去年底開始，在榕城茶市，來自云南的普洱茶就開始對(duì)鐵觀音發(fā)出挑戰(zhàn)了，目前，福州的西營(yíng)里茶葉批發(fā)市場(chǎng)、海峽茶都（即原五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)）賣普洱茶的茶店越來越多，僅海峽茶都就有四五十家在專營(yíng)普洱茶。
市場(chǎng)人士認(rèn)為，開發(fā)新產(chǎn)品，開設(shè)福州分會(huì)，是普洱茶大打健康牌、對(duì)鐵觀音市場(chǎng)造成沖擊的背景下促成的。據(jù)記者從一些茶商了解到，今年以來，普洱茶繼續(xù)在福州茶市中擴(kuò)大“領(lǐng)地”，一個(gè)月的銷售漲幅都能穩(wěn)定保持在10%以上，而這種增長(zhǎng)，不可避免地?cái)D占鐵觀音的市場(chǎng)份額。市場(chǎng)人士分析，鐵觀音這時(shí)候提出發(fā)展熟香型產(chǎn)品，應(yīng)該是為了應(yīng)對(duì)普洱茶而出招，因?yàn)槭煜阈偷漠a(chǎn)品更易于存放，也與普洱茶暖胃功能的特點(diǎn)一致。
市場(chǎng)人士同時(shí)認(rèn)為，茶飲料作為健康飲品目前已有共識(shí)，從這點(diǎn)講，無論是鐵觀音，還是普洱茶，或者是其他的茶葉品種，都沒有太大的差別，但鐵觀音為市場(chǎng)帶來的變化，必將讓茶市變得更豐富多彩，這對(duì)消費(fèi)者來說，就是最大的利好消息。
