中國茶網(wǎng)資訊：湖南茶葉界幾位響當當?shù)娜宋铮菏┱座i、曹文成、包小村、尚本清，齊聚農博會湖南君山銀針茶葉有限公司展位，他們品嘗了該公司的君山黃金磚、君山黃金餅后，齊聲稱贊：“君山銀針”的這些新產(chǎn)品，將為黃茶這個古老的茶種注入新的活力，“中國黃茶·世界品”的旗號有望在湖南大地高高飄揚。
黃茶屬輕發(fā)酵類茶，是中國六大茶類之一，以黃葉黃湯著稱，其制作方法與其他茶類最大的不同點是獨有的悶黃工藝，經(jīng)過這道工藝，枯澀降，茶性變得溫和、甜醇，具有降血脂、降血糖、降膽固醇的獨特功能。
“君山銀針”是我國最負盛名的黃茶品牌，過去每年產(chǎn)自君山島的“君山銀針”不過500公斤。為了讓這個中國特有的茶類綻放應有的光芒，從今年開始，君山銀針茶葉有限公司在全國率先打出“復興中國黃茶”的旗號，他們開發(fā)出黃茶型毛尖、君山黃袍、君山黃金磚等系列產(chǎn)品，在本屆農博會上響亮地打出“中國黃茶世界品”的旗號。
在農博會開幕當天，—位客商出資200多萬元，當場購買了1000塊君山黃金磚，引起了會場轟動。據(jù)君山銀針茶葉有限公司負責人介紹，他們將借助湖南茶葉界雄厚的科研實力，按照“君山銀針”制作工藝，制訂中國黃茶標準化生產(chǎn)技術，打造環(huán)洞庭湖中國黃茶產(chǎn)業(yè)帶，將黃茶的產(chǎn)量提高到每年5000公斤以上。
