中國茶網(wǎng)資訊：近來許多咨詢界朋友問筆者“為什么去關(guān)注農(nóng)業(yè)行業(yè)”？“茶企這種傳統(tǒng)型企業(yè)有多少關(guān)注的價值”？從筆者近半年時間對茶葉行業(yè)的關(guān)注情況來看，目前的茶葉行業(yè)的確沒有讓咨詢界人士過多關(guān)注的價值，因?yàn)檫@行業(yè)里稱得上中型企業(yè)的都為數(shù)不多，只能劃入小企業(yè)和微型企業(yè)的是行業(yè)里的絕大多數(shù)，這類企業(yè)欠缺的東西太多，不僅是“外腦”，即便有“外腦”也不適合在企業(yè)里合作。但是，一些上規(guī)模的茶企本身可以快速做大，卻因?yàn)樯虡I(yè)模式的傳統(tǒng)而原地不動了，這類企業(yè)雖然不多，但任何行業(yè)最終能成為老大的本身就是少數(shù)中的少數(shù)，茶葉行業(yè)也一定會有一些中小企業(yè)在短期內(nèi)快速做大。
幾個月來，上百家茶企的管理人員以不同方式咨詢過筆者，雖然提出的問題零零散散，也很少有提到一些要點(diǎn)上的問題，茶企在經(jīng)營中出現(xiàn)的問題林林總總，各企業(yè)往往發(fā)現(xiàn)的是一些無關(guān)大局的細(xì)節(jié)，但有一個較為共同的表現(xiàn)就是茶企過于關(guān)注概念性的東西，卻忽略執(zhí)行環(huán)節(jié)的重要性。許多茶企以各種名義要求筆者“您做個大致的方案我們看看，能行就與您合作”，對于這樣的要求咨詢界人士太清楚是一個什么樣的主兒了，筆者雖然沒有把這類企業(yè)當(dāng)做潛在客戶，但還是盡可能了解一下企業(yè)的現(xiàn)狀，提出一些方向性建議，后面基本就沒下文了。不是筆者有所保留，而是時間上的不允許和客觀上的無效性，茶企得到這樣的“方案”最多算免費(fèi)獲得專家的一次指導(dǎo)，就算知道企業(yè)自身的軟肋在哪里，該往哪個方向去著手？但一個概念性的指導(dǎo)意見又該如何實(shí)現(xiàn)具體化？如何形成一個可執(zhí)行的具體的計劃？又如何去把計劃執(zhí)行到位？茶企在戰(zhàn)略規(guī)劃上和戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行上不都很缺乏相應(yīng)的力量嗎？對茶企而言，聽聽專家授課和專業(yè)培訓(xùn)，感覺都很有收獲，但事后卻總也無法在銷售結(jié)果上得到體現(xiàn)?？梢姡杵蟀l(fā)展難的問題不在于缺一個“點(diǎn)子”，而是一個現(xiàn)代企業(yè)所應(yīng)該具備的經(jīng)營管理系統(tǒng)工程。
常有剛?cè)胄械牟邉澣吮г埂氨黄髽I(yè)騙了一個方案”，也不乏企業(yè)抱怨“策劃人的點(diǎn)子沒有用”，這種供需不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象當(dāng)然有諸多的因素存在，但最根本的原因在于雙方都把策劃理解成“出點(diǎn)子”，也關(guān)注在“點(diǎn)子”的表面上。筆者曾有撰文闡述過策劃業(yè)的一些不良現(xiàn)象，把策劃業(yè)神化得深不可測，其實(shí)這種很有現(xiàn)象的存在也與需求市場有關(guān)，因?yàn)槠髽I(yè)也普遍看好“點(diǎn)子”，越離奇就被奉為越有“創(chuàng)意”，一旦執(zhí)行起來問題就不斷暴露，雙方相互扯皮，最終企業(yè)交學(xué)費(fèi)，策劃人閃身不見。從筆者的關(guān)注來看，茶葉行業(yè)的企業(yè)有很多就屬于這類對策劃認(rèn)識模糊的類型，因而認(rèn)為企業(yè)很需要一個人“出點(diǎn)子”，也認(rèn)為策劃人的價值“不就是出個點(diǎn)子”能值多少錢？再一種現(xiàn)象就是認(rèn)為策劃就是“做VI”的，不少茶企告訴筆者有關(guān)企業(yè)“VI”的話題，這是茶企最具文化分量的大事了，很多企業(yè)啥都可以不考慮，“VI”設(shè)計一定會率先考慮并付諸行動。筆者就此問過茶企“你們的產(chǎn)品在哪銷售？產(chǎn)品賣給什么樣的消費(fèi)者？”這類企業(yè)定位的問題，茶企卻沒有明確的方向，結(jié)果所謂的“VI”也只是個符號罷了。許孫鑫指出，所謂的企業(yè)策劃不是“出點(diǎn)子”，而是企業(yè)的經(jīng)營管理方法創(chuàng)新。
中國的許多行業(yè)都以中小企業(yè)為主體而形成，小到和國外的企業(yè)相比就如同大象和螞蟻。如中國的家具行業(yè)五萬家企業(yè)的總規(guī)模和產(chǎn)能，就相當(dāng)于德國的一千五百家企業(yè)，又如茶葉界一句被屢屢提起的話題叫做“七萬茶企敵不過一家立頓”，這是一個什么樣的概念？從這些數(shù)據(jù)對比也好，或者從企業(yè)的產(chǎn)品在市場的占有率來看也罷，中國的茶葉行業(yè)有哪家可以稱得上真正的大企業(yè)？但是，這種現(xiàn)象不值得氣餒，因?yàn)榇笃髽I(yè)也是從小做起，中國改革開放三十年來也涌現(xiàn)出許許多多的快速做大的企業(yè)，茶葉行業(yè)的明天也一樣美好。問題在于茶葉行業(yè)如今必須擺脫傳統(tǒng)模式，要實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速做大就必須借助“外腦”，不少已達(dá)中等規(guī)模的茶企都有條件與“外腦”合作，包括與咨詢界進(jìn)行深度合作、請高級管理人才加盟企業(yè)。這個話題筆者日前還有文章提到，茶企業(yè)面對百萬年薪的高級人才會猶豫不決，而實(shí)際上是“千里馬常有而伯樂不常有”，筆者才倡議茶企學(xué)習(xí)陳發(fā)樹，不僅學(xué)習(xí)其敢于在人力資源上的投資，更要學(xué)習(xí)其敢于擺脫傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的束縛。在明顯暴露出過于傳統(tǒng)而缺乏創(chuàng)新的茶葉行業(yè)，擺脫傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)是至關(guān)重要的，因?yàn)椴枞~行業(yè)和其他行業(yè)一樣，明天的老大一定不是今天最有錢的企業(yè)，而是今天擁有最有創(chuàng)新意義商業(yè)模式的企業(yè)。大都屬于家族制的茶葉企業(yè)，做到中等規(guī)模就遇上難以突破的瓶頸，再沒有新的力量加盟企業(yè)就難以發(fā)展，而未來的競爭是很可怕的局面，如同國美電器的出現(xiàn)把城市里的電器商店一概洗牌清場，當(dāng)茶老大出現(xiàn)時中小企業(yè)就難有生存余地了。
