圖片說明：越來越多的大連人喜歡上了喝茶，不過要小心，花重金買來的茶未必正宗。
雖然不是產(chǎn)茶地，但大連人卻愛喝茶，一年平均喝掉6至8億元的茶。近日，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，由于南方今年3月上中旬氣溫偏低，茶芽受凍，大連市場(chǎng)上的春茶上市時(shí)間晚了半個(gè)月左右，數(shù)量也有所減少，但其價(jià)格并沒有太大上浮。不過，專家提醒，今年浙江全面推行龍井茶證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)制度，市民在買龍井茶時(shí)得多長(zhǎng)個(gè)心眼了。
南方寒流推高鮮芽收購(gòu)價(jià)格
杭州來的茶藝師許冰每年都會(huì)在我市的五星級(jí)酒店里進(jìn)行茶藝表演：“春茶一般可劃分為社前茶、火前茶和雨前茶三種?！痹S冰解釋說，清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以目前茶顯得珍貴。
今年3月上中旬，受強(qiáng)冷空氣的影響，浙江、福建、江蘇、安徽等地普遍出現(xiàn)明顯的降溫、降水天氣，個(gè)別地區(qū)還遭受了冰雹、大風(fēng)、低溫凍害和暴雨等多種自然災(zāi)害，致使江南幾大名茶普遍遭遇“倒春寒”?！暗勾汉畷r(shí)正好是春茶發(fā)芽季節(jié)，茶芽全受凍了?！痹S冰介紹說，寒流讓采茶時(shí)間向后推遲了半個(gè)月左右，同時(shí)產(chǎn)量大幅度減少，鮮葉的收購(gòu)價(jià)格漲了近3倍?！跋癜布撞璧孽r葉，往年是100元一斤，今年漲到了近300元一斤?！庇浾吡私獾剑刹钑r(shí)間推遲，炒茶、上市時(shí)間都跟著推遲。
大連茶市平穩(wěn)為主略有上漲
據(jù)介紹，與去年同期相比，今年浙江春茶減產(chǎn)達(dá)60％左右，福建紅茶綠茶產(chǎn)區(qū)的春茶均減產(chǎn)50％以上，烏龍茶區(qū)也受不同程度的凍害，江西“烏牛早”、“龍井43”、“福鼎6號(hào)”、“小葉福鼎”等早熟品種幾近絕收。其中遭受凍害最嚴(yán)重的是西湖龍井，據(jù)稱情況為10年來最嚴(yán)重。
浙江茶商薛先生告訴記者，他很早就到杭州茶農(nóng)那里等茶了，一直等了10多天才等到?！半m然批發(fā)價(jià)上漲厲害，但因?yàn)槲覀兏筮B是長(zhǎng)期供貨關(guān)系，所以損失只能盡量由我們承擔(dān)了?！毖ο壬Q，為保持市場(chǎng)上茶葉價(jià)格平穩(wěn)，茶商普遍采取讓利措施。
記者走訪我市多家茶莊，發(fā)現(xiàn)都打出了顯眼的“春茶上市”廣告，價(jià)格基本平穩(wěn)，部分品種有輕微上漲，幅度在每斤10%至20%元左右。“有的地方宣稱春茶漲價(jià)30%左右，其實(shí)沒有那么夸張?！币晃徊枨f老板表示，大連茶葉市場(chǎng)近幾年價(jià)格基本上比較平穩(wěn)，這與市場(chǎng)的日臻成熟有關(guān)。
“龍井茶”的名稱不能亂用了
記者走訪我市多家茶店，發(fā)現(xiàn)“龍井新茶”、“西湖龍井”是春茶中的主打，每斤的價(jià)位從幾百元至數(shù)千元不等。然而，消費(fèi)者花重金購(gòu)買的“龍井茶”，不少“出身”都有問題。
據(jù)了解，為規(guī)范龍井品牌的使用，保護(hù)龍井茶的聲譽(yù)，去年國(guó)家工商行政管理總局出臺(tái)的《龍井茶證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》明確規(guī)定，只有浙江的18個(gè)市縣培植生產(chǎn)的龍井茶才能冠名“龍井茶”，涉及38萬(wàn)多戶茶農(nóng)、110萬(wàn)畝茶園。今年起，浙江全面推行龍井茶證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)制度，原來五花八門的龍井茶包裝也將統(tǒng)一貼上“龍井茶證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)”和“中國(guó)地理標(biāo)志”，并實(shí)行市場(chǎng)監(jiān)察。這意味著“龍井茶”的名稱不能亂用了，否則將遭到處罰。
采訪過程中，提及這一規(guī)定，我市多數(shù)茶商都表示“并不知情”。對(duì)于市場(chǎng)上“龍井茶”泛濫現(xiàn)象，茶專家表示，產(chǎn)于福建、四川、云南的“龍井茶”是將當(dāng)?shù)夭枞~的芽葉，采用龍井茶的炒茶方法制作的，極易以假亂真?！半m然外形差不多，但其他地方的‘龍井’與真正的龍井從價(jià)格到口味，相差均很大。”
專家指出，今年龍井茶損失嚴(yán)重，數(shù)量較少，價(jià)位一般都在2000余元一斤。據(jù)了解，由于龍井茶商標(biāo)剛剛注冊(cè)不久，濱城市場(chǎng)還有一些沒有“身份證”的“龍井”，讓人真?zhèn)坞y辨。因此，購(gòu)買前親口品嘗是最好的鑒別方法。
