由于3月份兩次慘遭冰凍災害天氣的襲擊，“明前茶”產量銳減，有甚者表示龍井群體種目前的產量充其量不會超過100斤。
說這個話的是西湖龍井茶葉協(xié)會理事、杭州龍都茶葉有限公司總經(jīng)理葛頌德。龍井43號和龍井群體種(老茶樹)是西湖龍井最主要的兩個品種。葛頌德說，3月份的冰凍災害天氣，至少讓70%的龍井43號受災。
杭州茶葉研究所高級工程師、國家一級評茶師沈紅說，有些茶農今年顆粒無收，損失達到幾十萬元。沈紅還介紹，龍井群體種因為抽芽時間較遲，影響不大。葛頌德說，今年的市場主力是龍井群體種，目前產量在100斤左右。而沈紅表示，具體的統(tǒng)計數(shù)據(jù)各家會存在差別，但今年西湖龍井茶減產是不爭的事實。
葛頌德說，今年的茶葉質量普遍不如去年，但每斤批發(fā)價要比去年高300元，就是物以稀為貴。
“在西湖龍井茶的主產區(qū)龍塢鎮(zhèn)，我們批發(fā)價賣出去1800元/斤，在梅家塢批發(fā)價就可能賣到4000元/斤，零售價格自然更高?！备痦灥抡f，西湖龍井去年開茶節(jié)上的競拍價格是4.2萬元/兩，前年是一斤拍賣到了25萬元?！敖衲晟蜿柌璩莵睚垑]買茶過去展銷，我們的報價是5萬元/斤起步?！?/P>
沈紅說，價格是由市場決定的，是否會出現(xiàn)新的“天價茶葉”現(xiàn)在還很難說，但西湖龍井茶確實都有不小的漲幅。
手工茶成為市場新賣點。根據(jù)沈紅的判斷，今年的西湖龍井茶，主推的將是手工翻炒的茶葉。
葛頌德說，機炒茶每個工人每天可以炒制出20斤，而手工茶每個工人一天最多只能炒制出兩斤。最關鍵的是，雖然機器茶的外形較手工茶美觀，但手工茶的口感和香味更勝一籌，真正的喝茶，是應該喝手工茶。
沈紅這幾天也頻頻被邀請做手工茶比賽的評委。她說，西湖龍井茶不僅僅是一種產品，也是一種工藝品，失去了傳統(tǒng)特色的炒制工藝，其品牌效應也會大打折扣。茶葉減產，精品的手工茶被重點打造，今年西湖龍井茶的價格自然會在高位運行。
