信陽毛尖還沒上市，假“毛尖”卻早早地粉墨登場了。不但是小商販，就連土生土長的信陽茶農(nóng)，也加入了造假這個行當。是信陽毛尖的影響力擴大了，還是到了不得不保護的地步？是榮幸，還是悲哀？信陽產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng)們痛心疾首。
【市場】“早產(chǎn)”的“信陽毛尖”泛濫
最近幾天的暖陽，讓信陽毛尖從冬日里蘇醒過來，它們紛紛探出了小腦袋。令人奇怪的是，離這些真正的信陽毛尖采摘的時間還差半個多月，信陽市場上已經(jīng)出現(xiàn)“新茶”了。它們的包裝上赫然出現(xiàn)“信陽毛尖”的標志。這些“早產(chǎn)”的“信陽毛尖”是從何而來？
信陽市浉河區(qū)東雙河鎮(zhèn)的茶葉市場位于107國道旁，它是信陽市規(guī)模比較大的茶葉集散地，是信陽毛尖的著名產(chǎn)茶區(qū)。知情人告訴記者，它也是假冒的信陽毛尖泛濫最嚴重的地方。
昨天，記者剛進入市場，遠遠地就看到兩排裝茶葉的紙箱子，擺放在街道兩旁的門店前。走近了發(fā)現(xiàn)，箱子上擺著茶葉樣品，茶色很新鮮。在一家門店前，有幾個人正在篩選茶葉。在旁邊拆開的牛皮紙包裝箱封條上，顯示的發(fā)貨地址為“四川眉縣”。見到記者上門，店主熱情迎上前來：“要點什么？”
“這是信陽毛尖嗎？”記者問道。
“那當然，不過都是小山茶！”店主說。
“信陽春茶好像還沒有下來吧？”記者試探著問。
看到記者懷疑的神情，店主馬上換了個口氣。他告訴記者，這些都是川芽，從四川進來的茶葉，都是信陽炒茶師傅按照信陽的工藝炒制的，跟信陽毛尖非常相似?！澳悄萌ベu或者送人，（別人）保證看不出來是外地茶葉！”
“你這茶葉好賣不？”記者遞給店主一根香煙，跟他嘮了起來。
“怎么不好賣啊，昨晚我們這兒又回來一百多件（茶葉）呢，市內(nèi)的（茶葉經(jīng)銷商）他們誰不買??？”店主笑呵呵地說。
正當記者和店主說話的時候，一家物流公司的車停在路邊，車上裝滿了附近商戶托運的茶葉包裹，記者發(fā)現(xiàn)，這些包裹的發(fā)貨地址都是四川成都機場，每包貨的重量都在五六十斤。知情人告訴記者，四川的茶葉要比信陽茶葉早熟一個多月，價格、品質(zhì)也比信陽茶葉低很多。為了打時間差，獲取更大的利潤，一些茶葉經(jīng)銷商就將四川茶葉按照信陽毛尖的工藝炒制，冒充信陽毛尖賣出去。
一位茶葉經(jīng)銷店的老板告訴記者，很多人年前就趕到四川，在那里收購、炒制四川茶葉，以至于把當?shù)囟X一斤的“川葉”價格抬高到了四十多元錢一斤，信陽的一些茶葉老板干脆就住在那里，大量收購茶葉，然后貼上“信陽毛尖”的標簽，直接把它們從當?shù)刭u到其他地區(qū)。
“賣不完的，就通過郵政和物流公司，發(fā)到信陽來?！痹摾习逭f，等到湖北的茶葉成熟的時候，這些人就會轉戰(zhàn)到湖北省，將湖北茶葉炒制成“信陽毛尖”。“那些茶葉產(chǎn)量更是大得驚人，最少也有200萬斤流入信陽，然后冒充信陽毛尖進入市場?！?/P>
【怪相】原產(chǎn)地炒茶高手參與造假
昨天上午，記者又來到位于信陽市浉河區(qū)浉河港鄉(xiāng)的龍?zhí)洞?，該區(qū)域是信陽毛尖的原產(chǎn)地之一。以往，許多人為了能買到真毛尖，常直接到這里找茶農(nóng)。
因為臨近中午，街上顯得很冷清。經(jīng)熟人介紹，記者來到一個茶農(nóng)家中。記者進門的時候，他正在把一袋袋用塑料袋包裝好的茶葉往冰柜里放。見到家中來了客人，又是熟人領來的“客戶”，茶農(nóng)很高興。
熟人介紹說，這位茶農(nóng)是當?shù)氐氖蟪床枘苁种唬彩遣艔乃拇ǔ床杌貋淼摹?/P>
聽到記者一行說要在市內(nèi)開茶館，想買些新茶回去賣。這位炒茶能手問需要多少，還稱他帶回來的四川茶葉拿到茶館賣，絕對實惠。“‘川芽’因為芽形比信陽毛尖短，炒制后看起來比信陽毛尖更漂亮，從外觀看的話，不是當?shù)夭柁r(nóng)誰也看不出來這是假信陽毛尖?！彼f。
當記者問起“川芽”與“信陽毛尖”的差別時，他給記者泡了一杯讓“自己品嘗”?！靶抨柮夂绕饋砜诟幸取ㄑ俊?，口味更純正，但是大多數(shù)人肯定是區(qū)分不出來的。”炒茶能手說。
這位炒茶能手告訴記者，今年的行情“太嚇人了”，僅龍?zhí)洞搴椭苓叴?，去四川炒茶的人就達上千人。
這些人多是被外地或者市內(nèi)的一些大的茶葉公司所雇用，炒制的茶葉經(jīng)過這些大公司包裝，等到信陽毛尖上市的時候，搖身一變也成了正宗的名牌“信陽毛尖”。因為他們炒制技藝高超，龍?zhí)洞宓牟枞~價格普遍比其他地方要高很多，大都是價格在400元~800元的高檔茶。
是什么原因驅使茶農(nóng)去造假？這位炒茶能手給記者算了一筆賬：炒制一斤四川產(chǎn)的毛尖需要四斤多青葉，每斤青葉40元錢，成本就是160元錢，每斤炒制的人工費是20元，這樣下來炒制一斤四川產(chǎn)的“信陽毛尖”所需費用不到200元，運回信陽當做信陽毛尖賣的時候每斤價格就漲到500多元到800多元。
“我們也不想去啊，這樣下去對信陽的茶葉肯定會有影響，損失最大的也是茶農(nóng)自己，等于自己砸自己的牌子！”這位茶農(nóng)說這話的時候，很痛心也很無奈，但經(jīng)濟利益是他們的首選。
【對策】多部門聯(lián)合出擊才為上策
如此多的假毛尖紛紛流入信陽市場，作為產(chǎn)茶區(qū)的各級政府知道多少呢？
昨天，記者把這些情況反饋給信陽毛尖主產(chǎn)地浉河區(qū)浉河港鄉(xiāng)。該鄉(xiāng)紀檢書記沈開毅聽到這一情況感到非常震驚。他告訴記者，鄉(xiāng)政府曾多次給茶農(nóng)們宣傳不能造假，但是茶農(nóng)們到哪兒去了，鄉(xiāng)里也管不了，他們對茶農(nóng)炒制假冒信陽毛尖的情況也知曉得不多。“如果政府再不引起重視，這樣幾年以后，信陽毛尖的牌子就砸了！”他既痛心又很無奈。
對于假毛尖的危害，浉河區(qū)茶辦主任張廣成更是深有體會。他說，假冒信陽毛尖的情況確實存在，據(jù)他了解，近一個星期，僅從物流公司發(fā)回信陽的假冒信陽毛尖最少有150萬斤。為此，他曾專門到鄭州做了個調(diào)研。
十年前，鄭州茶葉市場上信陽毛尖的占有率大概在80%，而現(xiàn)在鄭州的茶葉市場大都被鐵觀音、普洱等茶葉占領，信陽毛尖的份額最多只有30%了。“究其原因，很大程度上與大量茶葉冒充信陽毛尖有關?！?/P>
他告訴記者，由于今年冬天的雨雪天氣，造成浉河區(qū)的大山茶大約要減產(chǎn)40%，如果沒有外地假冒信陽毛尖進入信陽市場，今年信陽毛尖的價格應該在千元（一斤）左右，而現(xiàn)在假冒信陽毛尖太多，茶葉價格上不去，吃虧最大的還是茶農(nóng)。
“打擊整治假冒信陽毛尖，僅僅靠哪個部門是遠遠不夠的，需要政府領導，工商、公安等部門聯(lián)合出擊，對那些制售假冒偽劣信陽毛尖的不法商戶要嚴查重罰，這樣才能真正凈化信陽毛尖茶葉市場，讓消費者喝到真正放心的信陽毛尖?！睆垙V成說這話時，眼神里充滿了期待。
