面積第一、產(chǎn)量第二、出口第三、創(chuàng)匯第四……這是中國(guó)茶葉在世界上地位的真實(shí)寫照。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，卻并非最大的茶葉出口國(guó)。在茶飲日益成為世界性飲料之際，中國(guó)茶期待做大做強(qiáng)，期待迎風(fēng)飛揚(yáng)。柴米油鹽醬醋茶，小小的茶葉，曾經(jīng)在全球貿(mào)易和東西方文明交流中扮演重要角色，也是我國(guó)的主要出口貨物。目前全世界２０多億人鐘情于茶飲，全球約６０個(gè)國(guó)家種茶，１６０多個(gè)國(guó)家和地區(qū)喝茶。２０世紀(jì)９０年代以來(lái)，世界茶葉的年消費(fèi)量一直穩(wěn)定在２５０萬(wàn)噸左右，茶飲以其芳香、解渴、保健等特點(diǎn)受到世人青睞。
作為世界茶葉和茶文化的發(fā)祥地，雖然我國(guó)是世界茶文化上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國(guó)家，也是茶樹資源最豐富的國(guó)家，但是近年來(lái)世界茶葉的主角卻并非中國(guó)茶——世界茶葉消費(fèi)以紅茶為主，約占世界茶葉貿(mào)易總量的８０％以上，印度、斯里蘭卡、肯尼亞是世界三大紅茶生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。２０００年世界綠茶出口１９萬(wàn)噸，占世界茶葉貿(mào)易量的１４％。我國(guó)是世界第一大綠茶出口國(guó)，其次為越南、印尼等國(guó)。
近年來(lái)，以綠茶消費(fèi)為主的中國(guó)市場(chǎng)上，國(guó)外紅茶的身影正頻繁閃現(xiàn)，紅茶消費(fèi)正在中國(guó)增長(zhǎng)。除去大宗紅茶交易，立頓等世界知名紅茶品牌已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際化，國(guó)際市場(chǎng)白熱化。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，而中國(guó)茶如何走向國(guó)際，在風(fēng)中飛揚(yáng)，重現(xiàn)輝煌，成為我國(guó)茶葉面臨的一大考驗(yàn)。茶商網(wǎng)
專家指出，我國(guó)茶葉出口面臨兩大問(wèn)題：第一、市場(chǎng)秩序較為混亂。目前我國(guó)多數(shù)茶葉出口企業(yè)尚未擺脫經(jīng)營(yíng)出口散裝原料茶的狀況，茶葉多為初級(jí)產(chǎn)品，技術(shù)含量低，附加值低。茶產(chǎn)業(yè)從過(guò)去壟斷經(jīng)營(yíng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營(yíng)主體多樣化的格局后，高度集中的管理模式大幅度降低，茶葉生產(chǎn)、加工規(guī)模較小，自有出口品牌少，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)使我國(guó)茶葉出口的單價(jià)不斷下跌。第二、因?yàn)檗r(nóng)藥殘留問(wèn)題，我國(guó)茶葉出口量受到影響。隨著各國(guó)安全、環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，有機(jī)茶、各種保健茶的消費(fèi)將明顯增長(zhǎng)，從短期而言，這種趨勢(shì)可能在一定程度上阻礙和影響我國(guó)茶葉的出口，但它必將推動(dòng)我國(guó)茶葉出口從以量取勝向以質(zhì)取勝轉(zhuǎn)變。紅茶主要是透過(guò)拍賣行交易，而綠茶主要是透過(guò)茶樣成交。作為中國(guó)茶葉最大的進(jìn)出口貿(mào)易商，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，雖然我國(guó)是世界最主要的綠茶生產(chǎn)國(guó)，但國(guó)外也有許多綠茶品牌，如摩洛哥將一部分進(jìn)口的中國(guó)綠茶換包裝后形成自己的綠茶品牌，返銷其它國(guó)家。法國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、加拿大等國(guó)家也有這種情況。這些國(guó)家茶葉經(jīng)銷商的綠茶小包裝品牌，以洋茶的身份有擠進(jìn)中國(guó)及其它國(guó)家消費(fèi)市場(chǎng)的可能。
中國(guó)茶，究竟何時(shí)才能迎風(fēng)飛揚(yáng)？
