正當sars爆發(fā)其間，美國哈佛大學的研究表明，茶葉能夠提高人體的免疫力，讓人們把目光重新關注茶葉，由于報告特別指明了綠茶的作用，導致綠茶銷量的大幅度上升，在北方花茶主要銷區(qū)，綠茶的銷售比例第一次超過了花茶，占據(jù)了主導地位。該報告同時大大緩和了因為sars給茶葉銷售帶來的沖擊。就在sars逐步得到控制，人們的生活也開始恢復正常，茶葉的銷售也開始走向正常時。中南大學茶與健康研究室向社會宣布，他們首次運用基因芯片技術揭示了茶中多酚類化合物egcg抗白血病的分子機理，從而揭開茶誘導癌細胞“自殺”之謎。實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，egcg可抑制癌基因的低表達，誘導抗癌基因的高表達，這些基因的表達改變提示，茶中多酚類化合物egcg主要是通過影響蛋白質(zhì)降解、dna的復制與修復、細胞周期和信號傳導通路等過程，誘導白血病細胞“自殺”的。這個研究結(jié)果再次表明茶葉是人類健康飲料首選，對整個茶葉行業(yè)來說又是一項重大的利好。該項研究結(jié)果將對茶葉消費的增加起到積極促進作用，茶葉的發(fā)展前景更加光明。
sars病毒對人類侵害得到有效控制，在后sars時期，各行各業(yè)開始反思sars給所在行業(yè)帶來的影響。根據(jù)協(xié)會了解，由于茶葉是傳統(tǒng)貿(mào)易，客戶比較穩(wěn)定，因此sabs對我國茶葉出口影響不大，只是有可能會造成生意延期，交貨滯后。但是國內(nèi)銷售整體出現(xiàn)下降趨勢。受沖擊最大首當其沖的是茶館業(yè)。其眾是一些以旅游為主的茶葉銷售店和大型綜合商場。對茶葉專賣店影響時間較短，也比較有限。另外，茶葉團購數(shù)量有上升趨勢。sars對茶類結(jié)構(gòu)影響較明顯，綠茶銷售上升較快，花茶下降。由于綠茶銷售出現(xiàn)快速上漲，中檔價位的綠茶貨源偏緊。
sars在給整個茶葉行業(yè)銷售帶來不利影響的同時，也在考驗茶葉企業(yè)社會責任。在危機時刻，一些茶葉企業(yè)及時向抗擊sars一線工作人員捐贈茶葉、善款、反哺中國茶社會，自覺承擔社會責任，共渡難關，得到社會的贊揚。京城茶葉一條街馬連道部分茶商進行了兩次募捐活動，累計金額40多萬元。他們的義舉贏得大家的尊敬，同時也提升了茶葉一條街整體形象。浙江西湖龍井茶葉公司和北京吳裕泰公司在非典期間對所有的醫(yī)護人員購買龍井茶優(yōu)惠20％。五福茶藝館在茶館經(jīng)營關閉期間，在杜區(qū)宣傳如何正確沖泡綠茶的公益活動……這些企業(yè)在為社會分憂解難的同時，也樹立了企業(yè)的形象，可謂是一舉兩得的事。
但是，在危機深處，我們傷心地看到，個別企業(yè)沒有責任意識，過分宣傳茶葉抗sars的作用，被有關部門查處。這些企業(yè)急功近利，利用sars未謀企業(yè)私利的做法，不僅遭到社會反感，而且損害了行業(yè)整體利益。“君子愛財，取之有道”。市場有規(guī)律，也有規(guī)則，還要講道德。本來，在非常時期，科學研究表烏龍茶明茶葉能夠提高人體的免疫力，這對茶葉行業(yè)來說，天大利好，也是恐慌的人們一劑心靈良藥。然而，一些企業(yè)在宣傳上偏要擴大茶葉的作用，在沒有科學依據(jù)的情況下，直接宣傳茶葉可以治sars，利用危機作秀，結(jié)果適得其反。
因此，不論什么時候，一個企業(yè)都不應該忘記自己應該承擔的責任，這同時也是企業(yè)的立業(yè)之本。
