作為烏龍茶的故鄉(xiāng)，我省烏龍茶出口量在連續(xù)20多年遞增后，近兩年持續(xù)下降，去年降幅達(dá)10.6％。面對此番態(tài)勢，茶界人士憂心忡忡——烏龍茶出口路在何方？
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，福建是烏龍茶的故鄉(xiāng)。
去年，我省烏龍茶產(chǎn)量6萬多噸，占全國的80％。烏龍茶出口量在連續(xù)20多年年年遞增、由2000噸增為2.2萬噸后，近兩年連續(xù)下降，去年降幅達(dá)10.6％，其中占出口總量80％的對日本出口降幅達(dá)13.8％，而且單價也下跌。
出口受挫，暴露出烏龍茶生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)中的問題：農(nóng)殘問題未引起生產(chǎn)環(huán)節(jié)足夠重視；少數(shù)有出口經(jīng)營權(quán)的企業(yè)難以突破“綠色壁壘”；產(chǎn)業(yè)化水平低，缺少“龍頭”企業(yè)和叫得響的品牌。
烏龍茶出口狀況能否出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)？
對策之一建立生態(tài)茶園突破“綠色壁壘”
我國加入wto后，日本先是對茶葉設(shè)立108種農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，2003年7月發(fā)布的《食品安全基本法》則要求在2006年5月前對農(nóng)殘控制實施新的標(biāo)準(zhǔn)。這些設(shè)限，使烏龍茶出口門檻變高了，加上近幾年日本綠茶飲料市場的增長也擠占了烏龍茶的市場份額。
“綠色壁壘”是個客觀存在，而且標(biāo)準(zhǔn)只會越來越高。要突破壁壘，必須建立生態(tài)茶園，發(fā)展生態(tài)茶。但是，據(jù)測算，新有機(jī)茶園每畝需投入8000元，舊茶園轉(zhuǎn)換的需3000元，成本如此之高，茶農(nóng)難以承受。而且，出口茶價由2000年的4.2美元／公斤降到2003年的2.32美元／公斤，而出口過程90％多的利潤被出口商或中間商瓜分，茶農(nóng)獲益不到10％。投入與收入的反差，利益分配的不合理，影響茶農(nóng)發(fā)展生態(tài)茶的積極性。
怎么辦？專家建議，以股份形式開展專業(yè)性生態(tài)茶園開發(fā)，政府設(shè)立專項基金或制定優(yōu)惠政策給予扶持，外貿(mào)出口臺灣茶企業(yè)拿出資金與茶農(nóng)、政府共同承擔(dān)生態(tài)茶園開發(fā)費(fèi)用，共享成果。
對策之二拓展海外市場打造茶業(yè)“航母”
烏龍茶出口受阻，內(nèi)銷卻連年紅火。安溪今年春茶單價同比增長15％以上。有人因此提出，既然出口條件苛刻，不如干脆放棄國外市場。但專家們卻認(rèn)為，兩個市場都要，不僅要筑固日本市場，還要拓展東南亞、歐美、俄羅斯等國外新市場，擴(kuò)大高檔烏龍茶出口。
事實上，長期以來，日方出于成本考慮，多收購低檔烏龍茶為原料生產(chǎn)飲料。在日本，一罐10元人民幣的烏龍茶飲料成本僅0.2元左右。出口烏龍茶日益低檔，產(chǎn)品質(zhì)量下降，其他茶飲料就有機(jī)會擠占市場，最終導(dǎo)致烏龍茶飲料淡出國際市場。因此，專家認(rèn)為，要引導(dǎo)國外消費(fèi)者消費(fèi)高檔烏龍茶。
拓展海外市場，不僅要求行業(yè)加強(qiáng)自律意識，不搞無序競價，更重要的是打響品牌。目前，福建還沒有茶葉經(jīng)營額突破億元的省屬企業(yè)，打造茶業(yè)“航母”，組建集生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、科研為一體的福建烏龍茶企業(yè)集團(tuán)，是增強(qiáng)競爭力的必然選擇。
對策之三改革外貿(mào)體制營造競爭環(huán)境
烏龍茶出口長期以來一直實行特許出口經(jīng)營權(quán)下的配額許可證制度，這對規(guī)范市場，穩(wěn)定出口曾起到積極作用。而今，我國加入wto已兩年多，過渡期所剩不多，依靠少數(shù)擁有出口權(quán)的企業(yè)已無法突破“綠色壁壘”。而且，近年來，我省茶區(qū)涌現(xiàn)越來越多有出口加工實力、與客戶直接簽訂供貨合同的民營企業(yè)，還擁有數(shù)家實力雄厚的外資或合資的茶葉出口加工企業(yè)，其產(chǎn)品也直接供給國外客戶。這兩鐵觀音類企業(yè)的出口量已接近擁有出口經(jīng)營權(quán)的外貿(mào)出口企業(yè)的出口量。因而現(xiàn)在日本客戶更看重地處產(chǎn)區(qū)、擁有茶園并能直接控制茶葉栽培與粗制的民營企業(yè)，預(yù)計給予他們的訂單會持續(xù)增長。
在這一新格局下，改革舊的外貿(mào)出口管理機(jī)制已是勢在必行。我省茶界人士多希望烏龍茶出口能參照國內(nèi)即將實行的市場準(zhǔn)入制，在設(shè)置一定門檻的基礎(chǔ)上，放開經(jīng)營權(quán)，調(diào)整不合理的分配關(guān)系，以利公平競爭。
