[核心提示]
說來讓人吃驚！不知不覺之中，全國竟有１０多個省份數十個縣市，悄然種植烏龍茶甚至鐵觀音。茶界人士指出，不出一兩年，全國烏龍茶產能將上升數倍至十數倍。
本周，更有一條消息讓人咋舌，浙江、江西名為“金觀音”的新茶，可能于明年元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間殺進福建茶市。據稱，“金觀音”由安溪鐵觀音和黃金桂雜交而成。觀察人士認為，從名稱上看，金觀音顯然沖著鐵觀音而來。
中國茶葉種植到底怎么啦？當年全國遍植柑橘的悲劇猶在眼前，安溪茶業(yè)如何趨利避害、保持產業(yè)優(yōu)勢，已是安溪茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展不可回避的問題。
[現象]“金觀音”兵臨城下
本周一，浙江某地媒體報道，當地試種成功“金觀音”，擬在明年元旦、春節(jié)“兩節(jié)”大舉上市，其中包括主產烏龍茶的福建茶市。
該媒體援引當地茶市人士說，近幾年烏龍茶迅速占領全國茶市，取得較好經濟效益。經多年實驗，烏龍茶的優(yōu)秀新品種———金觀音已經試種成功，并已獲大面積種植，品質可與烏龍茶之冠———安溪鐵觀音媲美。“金觀音”兵臨福建，甚至長驅直入安溪，看來將成事實。不過安溪人對此似不陌生。昨日記者向安溪方面求證此事，得知此茶“原料”來自安溪，浙江科研人員買回安溪鐵觀音和黃金桂茶樹，而后進行嫁接，長出的茶葉稱為“金觀音”，意即金比鐵貴，質量好過鐵觀音。
深入調查發(fā)現，今年春茶時，安溪就有人在浙江喝到這種茶，并稱茶質近似鐵觀音，如果制茶技藝再有提高，風味更加鮮明，就完全有可能成為安溪鐵觀音對手。
“烏龍”一時滿天飛
“金觀音”取材安溪殺回安溪，只是安溪茶業(yè)面臨圍堵的一個插曲。事實上，不僅福建到處都在引種安溪鐵觀音，歷數全國茶產區(qū)，至少也有１０多個省份都已宣稱部分改種烏龍茶或者鐵觀音。
這些省份包括廣東、江西、浙江、云南、湖南、四川、湖北、山東，甚至陜西、安徽、廣西。在山東濟南，其周邊１０多個縣市都宣稱試種成功安溪鐵觀音。四川最近宣稱全?。玻担叭f畝茶園，未來數年將增至４００萬畝，增加的１５０萬畝中就包括烏龍茶，特別是鐵觀音。
發(fā)展農村經濟，增加農民收入，許多省份不約而同想到茶葉，更不約而同想到烏龍茶，想到安溪鐵觀音。在我省茶產區(qū)，鐵觀音種植之普遍，已經無以復加。
寧德的周寧、壽寧、柘榮、福安、霞浦，福州的羅源，莆田的仙游，三明的大田，龍巖的漳平，漳州的華安、長泰、漳浦，以及泉州的南安、永春等，加上省外的１０多個省份，全國目前種植烏龍茶的縣市有幾十個，其中主要種植鐵觀音。
[影響]“山寨茶”魚目混珠
各地爭相改種新種烏龍茶特別是鐵觀音，動機也無可非議，但大量“山寨茶”的面市，卻必然“魚中國茶詩目混市”，造成茶市品種的極大混亂，并直接影響安溪茶葉的銷售。
據了解，大量“山寨茶”的出現，一方面并非都想殺到福建與安溪鐵觀音一決高低，而是想在當地茶市替代已經熱銷的安溪鐵觀音。如此一來，必然大大削減安溪茶的市場占有率。
另一個方面的影響，則主要是這些“山寨茶”雖引種鐵觀音品種，但土壤、氣候條件，特別是制茶技藝無法達到安溪水準，因此或形像神不像，或名像實不像，或根本就四不像，導致茶市有關鐵觀音的品質評價、品牌形象，以及價格體系大為混亂，最終就有可能毀掉信任、毀掉品牌、毀掉自己，也禍及安溪茶業(yè)發(fā)展。其害不可低估。
[對策]發(fā)展是最好的保護
安溪縣農茶局局長蔡建明、縣茶業(yè)總公司副總經理蘇少民、中共安溪中國茶都集團黨委副書記林水亞等人提出對策建議，認為面對正在出現的滿天“山寨茶”，安溪最好的應對之策，就是又好又快地發(fā)展壯大自己的特色茶業(yè)。
對策一，運用好行業(yè)政策。蔡建明說，茶葉生長有其地域特點，農業(yè)部對全國不同區(qū)域的茶葉產區(qū)分布早有規(guī)范。安溪方面應當運用好這一行業(yè)政策，使烏龍茶遍地種植的現象引起農業(yè)部的關注，爭取對此現象給予干預。
據悉，四川省最近決定擴大茶園面積，將目前的２５０萬畝提升到４００萬畝，此決定一出爐即遭到部分專家異議，特別是其中涉及種植跨區(qū)域茶葉的部分，受到專家反對，已引起農業(yè)部有關司局的注意。目前此事正在協調，有可能改變四川原定計劃。
對策二，保持特色，提高質量。蘇少民認為，應對“山寨茶”影響的上策，是安溪茶業(yè)應當加快發(fā)展，特別是要
在保持特色上下功夫，不斷提高茶質，使“山寨茶”相形見絀，知難而退，使其受到消費者唾棄。
至于在此形勢，安溪茶葉產能如何調整，是升是降，蘇少民認為要由市場決定，而不是人為地定下指標。他談
道，在保持特色方面，最重要的是秉承傳統制茶技巧，加強技術普及和培訓，另外就是告誡安溪茶農茶商，不要購買外地茶青制茶，不要購買“山寨茶”以次充好，不要摻雜使假，以致讓“山寨茶”有了市場，同時也敗壞安溪茶品質形象。
對策三茶葉出品政策，以法治茶。蔡建明說，“山寨茶”形式上對安溪茶業(yè)不利，但實際上安溪茶、烏龍茶，特別是安溪鐵觀音，在品質上自成一系、風格。“山寨茶”雖也稱鐵觀音，但由于生長地域不同，特別是制作技藝不可能相同，因此此鐵觀音非彼鐵觀音，本質上并不是同一種茶。
他指出，問題是許多消費者以名取茶，并不真正知道兩者的品質區(qū)別，因此還是容易混淆上當，也會對安溪茶原有市場形成沖擊，甚至損壞安溪茶品質和品牌聲譽。故而，“山寨茶”本質問題是對烏龍茶對安溪鐵觀音的嚴重侵權。
蔡建明認為，應當拿起法律武器為安溪鐵觀音維權。眾所周知，“安溪鐵觀音”是中國馳名商標，是國家質監(jiān)局發(fā)布保護的原產地域保護產品，工商、質監(jiān)部門可展開維權打假行動，震懾造假分子，剎住“山寨茶”對福建烏龍茶、對安溪鐵觀音等茶類的侵權擾市行為。
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