2009年茶行業(yè)十大新聞已經(jīng)揭曉。在這十大新聞背后，還隱藏著什么？讓我們透過(guò)關(guān)鍵詞，更深入、更全面地了解2009年中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)，了解它的理念、它的宏觀環(huán)境、它的行業(yè)趨勢(shì)、它的企業(yè)策略……
經(jīng)過(guò)與業(yè)內(nèi)資深人士的廣泛交流，我們篩選出以下年度熱詞。
理 念
生態(tài)環(huán)保
受三鹿事件和奶粉行業(yè)的警示，茶業(yè)安全意識(shí)獲得了空前提高?！妒称钒踩ā返念C布，讓茶業(yè)食品安全建設(shè)再次提速。
現(xiàn)在，低農(nóng)殘和高環(huán)保已經(jīng)成為企業(yè)的自覺性意識(shí)和行為。抓基地、抓生態(tài)、抓環(huán)保，抓安全，是茶企老總?cè)粘讨械淖钪匾磁拧?/P>
今年，茶葉食品質(zhì)量安全檢查，也較往年嚴(yán)格。
安全意識(shí)升級(jí)，是茶行業(yè)今年最大的理念革新。
科技創(chuàng)新
天津天士力集團(tuán)在中國(guó)掀起了一場(chǎng)科技風(fēng)暴，詮釋著科技創(chuàng)新的價(jià)值。
除了天力士，還有益陽(yáng)茶廠的黑茶精深加工項(xiàng)目和四川尚林生物茶葉提取物生產(chǎn)線竣工投產(chǎn)。
科技創(chuàng)新年年喊，但是，今年才是科技創(chuàng)新的“新年”，真正讓茶人切實(shí)感受到了科技創(chuàng)新的突破與實(shí)效。
在中國(guó)茶葉量大、價(jià)格低的大環(huán)境下，茶企終于決心拋棄簡(jiǎn)單重復(fù)，轉(zhuǎn)向科技創(chuàng)新這不僅是行為的轉(zhuǎn)換，也是理念的革新。
小眾營(yíng)銷
轟動(dòng)，轟動(dòng)，還是轟動(dòng)……前幾年，這是茶葉營(yíng)銷策劃的主流思路。
茶是大眾產(chǎn)品，多年來(lái)，企業(yè)都圍繞大眾茶品做文章，同類茶企的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)差異不明顯。今年，不少企業(yè)都把營(yíng)銷工作做細(xì)了，做精了，小眾營(yíng)銷走俏，小眾產(chǎn)品暢銷?；谛”娛袌?chǎng)，做一些小眾產(chǎn)品開發(fā)。
在大眾營(yíng)銷方面，企業(yè)引入專業(yè)公司，做一些整體策劃，比較多地借鑒大眾消費(fèi)品的營(yíng)銷理念和營(yíng)銷方式。
公共管理
兩岸三地茶人合作
今年，兩岸茶產(chǎn)業(yè)合作共贏的氣勢(shì)，越來(lái)越好。
中華全國(guó)供銷合作總社黨組書記、主任李成玉率農(nóng)業(yè)代表團(tuán)參訪臺(tái)灣，中國(guó)茶人隨行。茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶等，與臺(tái)灣茶葉企業(yè)簽署合作協(xié)議。
稍早的年初，我國(guó)內(nèi)陸與臺(tái)灣簽署農(nóng)業(yè)合作協(xié)議，構(gòu)建了臺(tái)灣茶農(nóng)來(lái)內(nèi)地投資建設(shè)茶園的政治渠道。
今年，香港茶博會(huì)盛大開幕。未來(lái)，香港將有可能成為中國(guó)茶葉國(guó)際化的跳板。
未來(lái)的全球茶葉版圖，呼喚兩岸三地茶人密切合作。
區(qū)域品牌整合
茶是特產(chǎn)，屬于一個(gè)區(qū)域，屬于這里的土地，屬于這里的人民，也屬于這里的歷史。
在茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值越來(lái)越大的今天，茶財(cái)富、茶經(jīng)濟(jì)的蛋糕該如何劃分？該有誰(shuí)來(lái)分享？
今年，在政府的強(qiáng)力推動(dòng)下，多個(gè)茶產(chǎn)地構(gòu)建了自己的區(qū)域品牌，君山銀針、坦洋功夫等，都上演了區(qū)域整合的路徑。
行業(yè)熱點(diǎn)
非茶之茶瘋漲
H1N1，讓人想起SARS。SARS肆虐的那個(gè)季節(jié)，中國(guó)茶人很擔(dān)憂。
或者是受了SARS的免疫，或者是H1N1不夠瘋狂，中國(guó)茶人并沒有對(duì)H1N1產(chǎn)生太大的擔(dān)憂。相反，胖大海、菊花茶等非茶之茶的價(jià)格，卻在短時(shí)間內(nèi)瘋漲了數(shù)倍。
非茶之茶瘋漲，是H1N1送給茶人的補(bǔ)償。
茶文化“升級(jí)”
寧德隆重的禪茶大會(huì)、大益活潑的民族茶俗、央視電影《茶戀》……今年，茶文化活動(dòng)依然精彩。
從脫世俗的參禪生活，飲食必須的民俗民情，到大眾傳媒的火爆，茶文化在各個(gè)層次散發(fā)著自己的精彩。不過(guò)，今年的茶文化，更多地是走入了大眾。從小眾，到大眾，這是一種升級(jí)。
另一種升級(jí)，則是登堂入室，“加官進(jìn)爵”。在浙江舉辦的茶文化教育交流會(huì)上，與會(huì)專家提出要提高茶文化專業(yè)的學(xué)科級(jí)別?！@是升級(jí)的官方版。
“稀缺”營(yíng)銷
物美價(jià)廉，這是一種追求。還有一種現(xiàn)象，叫“物以稀為貴”。
今年茶行業(yè)，“稀缺”營(yíng)銷風(fēng)行。稍微改變工藝，大幅度改變名字，極力宣傳與眾不同，一種“新茶”橫空出世了。第一家富了，效法者蜂擁而至。重要的不是品質(zhì)，是“稀缺”，有“缺”才高價(jià)。
這既拷問(wèn)著消費(fèi)者的認(rèn)知能力，也拷問(wèn)著經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信。
明年，會(huì)有更多企業(yè)采取“稀缺”營(yíng)銷模式。但是，消費(fèi)者認(rèn)不認(rèn)賬？會(huì)不會(huì)影響行業(yè)的誠(chéng)信度和整體利益？甚至招致行業(yè)聲討？
普洱引領(lǐng)創(chuàng)新
今年，茶葉創(chuàng)新不斷。但是，具體到茶種上，普洱茶創(chuàng)新則獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
天力士、七彩慶灃祥、大益加盟店……無(wú)論是科技，還是快速消費(fèi)品，還是終端店建設(shè)，普洱茶今年都走在了茶行業(yè)的前列。
都說(shuō)普洱茶走入了低谷，現(xiàn)在看來(lái)，普洱茶是在潛行。曾經(jīng)的高端，賦予普洱茶行業(yè)更高的眼界，才有了新的風(fēng)采，引領(lǐng)著整個(gè)行業(yè)的闊步前行。
與普洱茶資深人士的交流中，有一句話不斷被重復(fù)，“我們要澄清一個(gè)概念，什么叫普洱茶？”
什么叫普洱茶？三個(gè)看似淺顯的漢字，依然需要去詮釋嗎？這或許恰是普洱茶創(chuàng)新的源泉，是其他茶類學(xué)習(xí)的方法論。
信息化繼續(xù)前行
一個(gè)行業(yè)的信息化建設(shè)，不僅僅是普及電腦和網(wǎng)絡(luò)，還包括資源信息的重構(gòu)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。
今年，各種價(jià)格指數(shù)繼續(xù)前行。在行業(yè)企業(yè)分散的情況下，這是統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)嘗試。雖然有諸多不足，但是，畢竟走上了某種統(tǒng)一化的路線。
此外，今年，網(wǎng)上貿(mào)易信息平臺(tái)也獲得了進(jìn)展，而各種茶的標(biāo)準(zhǔn)化也越來(lái)越多。
資本時(shí)代明朗
5月18日，龍潤(rùn)茶集團(tuán)有限公司在香港主板市場(chǎng)正式上市。
在龍潤(rùn)后，星愿中國(guó)（原武夷星）也已經(jīng)改為由港股上市的中國(guó)礦業(yè)控股，一直身浸借殼上市的傳聞。
有商業(yè)的地方，就有資本。中國(guó)茶業(yè)向來(lái)有資本的身影，但是，卻缺少證券資本的身影。龍潤(rùn)上市，正式標(biāo)志著中國(guó)茶葉打開了證券市場(chǎng)的大門。
中國(guó)茶業(yè)，新的資本時(shí)代已經(jīng)明朗。
快速消費(fèi)品冒尖
在中國(guó)，有沒有一個(gè)企業(yè)能與立頓抗衡、競(jìng)爭(zhēng)？原來(lái)沒有，因?yàn)榱㈩D走快速消費(fèi)品的路徑?，F(xiàn)在，或許有了。
據(jù)悉，七彩云南慶灃祥的袋泡普洱茶，在北京超市一個(gè)月有幾十萬(wàn)的銷售額。這，僅僅是個(gè)開始。中國(guó)人還是更喜歡中國(guó)茶，最了解中國(guó)人口味的還是中國(guó)茶企。
天力士的灌裝茶飲料，上海上市的黑茶飲料，也可以歸入快速消費(fèi)品的行列。
相信，會(huì)有更多中國(guó)茶企走入快速消費(fèi)品的行列。
新力量入駐
八馬集團(tuán)、醒世茶業(yè)高薪聘請(qǐng)知名策劃師，資本運(yùn)作團(tuán)隊(duì)助陣龍潤(rùn)上市，香港的中國(guó)礦業(yè)收購(gòu)原武夷星茶業(yè)，高科技企業(yè)涉足普洱茶生產(chǎn)……
事件背后，都有業(yè)外高人介入。
新力量入駐，是今年行業(yè)發(fā)展的重要特征。
今后，會(huì)有更多新生力量介入茶行業(yè)。但，今年，是值得記憶的一年。
終端建設(shè)提速
今年，茶葉出口龍頭企業(yè)中茶公司，轉(zhuǎn)戰(zhàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，開始推行加盟店建設(shè)。
大益集團(tuán)也轉(zhuǎn)向連
