明前茶，貴如金。清明節(jié)即將來臨，揚州綠楊春明前茶也進入最寶貴的采摘時機。隨著大氣溫度的不斷回升，儀征捺山的春茶開始吐露新芽，陸續(xù)進入采收期。今天上午，儀征捺山地質公園舉辦了第五屆捺山喊山醒茶會暨第四屆揚州綠楊春茶開采節(jié)，伴隨著一場獨特的“喊山醒茶”儀式，茶農們開啟了今年第一批春茶采摘時節(jié)。
捺山喊山醒茶會開幕
今天上午9:38分，伴隨著悠揚的古琴曲，由捺山地質博物館館長汪嘉善女士帶來的詩朗誦《煙蘊茶青色，喚你款款來》，第五屆捺山喊山醒茶會暨第四屆揚州綠楊春茶開采節(jié)正式拉開帷幕。
儀征捺山,是綠楊春茶的原產地、主產地。每到采茶時節(jié)，周邊百余村民因“茶”而聚，采摘忙碌一個多月。捺山地質公園茶田管理部負責人魏先生介紹，明前茶采摘得太早，茶葉的芽苞太緊，就達不到制作首批明前茶的標準；如果采摘過晚，茶葉的芽苞就都舒展開了，同樣也達不到標準。“捺山茶呈現(xiàn)出一芽一葉，形如‘旗槍’的特征，條形緊束、清香耐泡、湯色綠中帶微黃，風味獨特純正，在全國性評比中屢屢獲獎。”
每斤大約1200-1800元
“明前茶，貴如金。目前的茶田的茶樹并沒有100%達到開采條件，只有部分少量的幾畝茶田剛剛可以采摘。大面積的明前茶開采要等到清明左右，我們第一天采摘，10位茶農，采摘到鮮葉也就少許4斤出頭點，制成干茶，可想而知數(shù)量很少。”魏先生說介紹，與2019年相比，今年的人工成本上漲，茶農的用工費最低150元/天。所以今年的明前茶價格普遍在1200元/斤—1800元/斤，就算是今年的價格環(huán)比往年增幅50%，我們的明前茶也同樣出現(xiàn)了供不應求的狀態(tài)。”對方告訴記者，過了清明，茶葉的價格會較之降低一些。
通訊員 徐雯雯 揚州發(fā)布記者 居小春 文/圖
來源：揚州發(fā)布
