福建之茶，聞名全國！閃耀全球！
今天！
敬您一杯福建茶！
“融匯山海風(fēng)，蘊藏巖韻香”
在福建
大街小巷是茶店
家家戶(hù)戶(hù)備茶具
是客進(jìn)門(mén)即泡茶
男女老少會(huì )品茶
許是中國人骨子里的茶文化源遠流長(cháng)，福建是聞名遐邇的茶葉之鄉。
福建有著(zhù)1600多年的產(chǎn)茶歷史，源于漢、興于唐、盛于宋，明清時(shí)期創(chuàng )制了烏龍茶、紅茶、白茶及再加工的花茶。沸水入壺，懸壺高沖，深綠色的茶葉悠悠散開(kāi)，清香撲面而來(lái)。
如果說(shuō)，歷史和文化是福建的華章，那茶則是其中最精彩的片段。
在福建這片土地上，有世界紅茶始祖正山小種；有“七泡有余香”之譽(yù)的安溪鐵觀(guān)音；有被國家博物館尊列為第036號藏品的武夷山大紅袍；有“一年茶?三年藥?七年寶”的福鼎白茶；有“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香”的福州茉莉花茶……正是福建這些名優(yōu)茶種，品質(zhì)特征各具特色，享譽(yù)世界。
在福建，閩南一帶更有著(zhù)“寧可百日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶”的傳統。閩南人更是喜歡用小杯品味“功夫茶”；
在福建，閩北也有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”的俗語(yǔ)。熱情好客的閩北人則更喜歡使用大碗來(lái)飲用擂茶；
在這里，品茶亦是一件趣事，人們都已形成了早上和晚上都飲茶的習慣，對于茶的依賴(lài)程度到了用“癡迷”一詞來(lái)形容！
武平松花寨生態(tài)茶莊園?吳雅藝攝
茶在福建是件正派事，是事業(yè)，是生活，是情懷，是信心。不到福建，你很難相信這里的人們，是將茗茶視為“靈魂食物”與“舌尖鄉愁”的。
”好山好水好生態(tài)，自然產(chǎn)好茶”
茶香、水秀、山綠
這是福建人最自豪的自然生態(tài)
福建森林覆蓋率超過(guò)2/3，連續41年居全國首位，全省主要河流優(yōu)良水質(zhì)比例、主要城市空氣優(yōu)良天數比例均超過(guò)95%。在這里，山水交融，云霧繚繞，氣候溫潤，是茶葉生長(cháng)的家鄉。
2019年，全省茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近1200億元，茶葉出口2.4萬(wàn)噸，金額4.55億美元，占全國茶葉出口額的22.5%。一脈茶香成就了這里，從享譽(yù)中外。
“閩茶，福建的驕傲”
茶在福建已有上千年之久
茶類(lèi)的創(chuàng )制要數福建最多
品茶的技藝也數福建最奇
閩茶，是東西方古文明交流的重要載體。福建茶葉聞名遐邇，出口連續多年位居全國前三甲。
17世紀的萬(wàn)里茶道，以福建武夷山市為起點(diǎn)，到達中俄邊境的通商口岸恰克圖，全程約4760公里。到19世紀中期，茶道延長(cháng)到13000多公里。
閩茶，在“一帶一路”中亦發(fā)揮著(zhù)重要作用。2016年以來(lái)，福建多次組織重點(diǎn)企業(yè)赴“一帶一路”沿線(xiàn)國家和地區開(kāi)展“閩茶海絲行”。2019年，中國品牌建設高峰論壇上，福建7個(gè)茶葉區域品牌入選“2019區域品牌(地理標志產(chǎn)品)排行榜”。
如今，茶產(chǎn)業(yè)已成為福建省重要的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。全省現有茶葉類(lèi)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)13家，34個(gè)茶葉品牌獲中國馳名商標。
2020年上半年，福建茶葉出口克服全球疫情影響，逆勢增長(cháng)，出口1.18萬(wàn)噸，同比增長(cháng)4.9%。在全省茶葉主產(chǎn)縣農村居民人均可支配收入中，茶葉收入占比超?40%，成為農民增收的重要來(lái)源，是打贏(yíng)脫貧攻堅戰的重要產(chǎn)業(yè)支撐。
并且，福建堅持茶文化的傳承、保護與弘揚，現有武夷巖茶、大紅袍制作技藝，烏龍茶、鐵觀(guān)音制作技藝。福州茉莉花茶研制工藝，被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，坦洋功夫丹桂茶制作技藝等17個(gè)茶葉類(lèi)項目列入省級非遺項目。培育了茶葉類(lèi)國家級代表性傳承人6人，省級代表性傳承人32人，推動(dòng)豐富多樣的制茶工藝星火相傳。
懂得與自然相處的福建
正不斷創(chuàng )造茶的傳奇
遇見(jiàn)茶香?演繹茶事
就在今天
福建?再次綻放她的高光時(shí)刻
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海絲茶道?萬(wàn)里飄香
11月30日
2020年首屆海絲國際茶文化論壇
在福州開(kāi)幕
為助推海內外茶文化交流互鑒，同時(shí)圍繞決戰脫貧攻堅、決勝全面建成小康社會(huì )的重點(diǎn)任務(wù)，助力中國茶產(chǎn)業(yè)拓展海內外市場(chǎng)，今日上午，以“海絲茶道?萬(wàn)里飄香”為主題的2020年首屆海絲國際茶文化論壇在福州開(kāi)幕，多位茶界專(zhuān)家學(xué)者、6個(gè)國家駐華使節、12個(gè)國家在閩外國友人、20多個(gè)國家在閩華僑華人和海外茶商代表，以及兄弟省份茶商代表和嘉賓等近200人齊聚榕城，共品香茗，以茶為媒，開(kāi)啟了一場(chǎng)精彩的國際茶文化盛宴。
開(kāi)幕式現場(chǎng)?林先昌攝
有何亮點(diǎn)？
此次論壇由福建省委宣傳部、省農業(yè)農村廳、省文化和旅游廳、省僑聯(lián)共同指導，福建日報社主辦，東南網(wǎng)承辦，福建省人民政府外事辦公室、中國茶葉學(xué)會(huì )、中國茶文化國際交流協(xié)會(huì )、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )、福建省茶葉學(xué)會(huì )支持舉辦。
論壇包含開(kāi)幕式、主旨演講和“茶農的幸福生活”“茶文化的傳承與發(fā)展”“茶文化的海外傳播”3個(gè)分論壇，此外，論壇還配套舉辦了武夷山茶旅文化品牌福州宣介、“海絲茶韻”文藝演出、茶藝品鑒會(huì )等活動(dòng)。
論壇吸引了眾多國外嘉賓參與?盧金福攝
直擊現場(chǎng)
福州市非遺項目傳承人董雅萍為參加活動(dòng)的留學(xué)生現場(chǎng)剪影。鄧春花攝
參加活動(dòng)的外國留學(xué)生在現場(chǎng)欣賞拍攝中國傳統工藝品。鄧春花攝
今天
每個(gè)福建人都要為福建茶
鼓掌喝彩！
看杯盞茶心，品茶香物語(yǔ)
我們期待著(zhù)
越來(lái)越多的福建茶走向世界
越來(lái)越多的福建茶品牌響徹中華！
（陳子漢）
來(lái)源：東南網(wǎng)
