共商抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。11月27日，2020梵凈山抹茶大會(huì )在貴州省銅仁市江口縣舉行，現場(chǎng)簽約9個(gè)投資類(lèi)項目，現場(chǎng)簽約金額共計6.05億元。
貴州省人大常委會(huì )黨組副書(shū)記、副主任，省農村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組組長(cháng)慕德貴出席會(huì )議并講話(huà)，貴州省人大常委會(huì )原副主任、省茶葉協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)祿智明，銅仁市委書(shū)記陳昌旭等領(lǐng)導出席，200余位嘉賓參加了此次大會(huì )。
本次大會(huì )是繼2018年梵凈山國際抹茶節后的第三屆抹茶盛會(huì )，旨在不斷提升銅仁抹茶的知名度和影響力，走出一條不同于東部，有別于西部及省內茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的差異化之路，擦亮“世界抹茶之都”名片，助力梵凈抹茶，香溢天下。
大會(huì )為梵凈山珍食品研究院、江南大學(xué)國家技術(shù)轉移中心江口分中心、江南大學(xué)貴茶集團抹茶聯(lián)合研究中心授牌，并現場(chǎng)發(fā)布了《梵凈山抹茶標準體系》，這一標準體系的實(shí)施，將進(jìn)一步促進(jìn)和規范梵凈抹茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化生產(chǎn)和發(fā)展，確保梵凈抹茶產(chǎn)品質(zhì)量安全。
貴州省人大常委會(huì )副主任、省農村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組組長(cháng)慕德貴談到，中國是抹茶原產(chǎn)地，生產(chǎn)歷史源遠流長(cháng)，世界之茶源于中國，中國之茶源于貴州。貴州是茶樹(shù)的原產(chǎn)地和天然基因庫，孕育了貴州抹茶“粉末青翠、鮮香細膩、醇甘鮮爽”的獨特品質(zhì)特征。貴州堅持把茶產(chǎn)業(yè)作為貴州省農村產(chǎn)業(yè)革命特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、脫貧攻堅主導產(chǎn)業(yè)、綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)打造。截至10月底，全省生產(chǎn)茶葉40.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值474.3億元，同比分別增9.91%、9.88%，創(chuàng )造了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“貴州速度”。下步，貴州將以建成中國最大抹茶基地為基礎，按照“綠色防控系統化、專(zhuān)用茶肥規?；?、本土茶苗推廣化、統籌推進(jìn)一體化”的“四化”要求，推進(jìn)高標準抹茶基地建設;以建成中國抹茶的加工中心為使命，不斷壯大抹茶經(jīng)營(yíng)主體規模，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結合，加快形成企業(yè)集群、產(chǎn)業(yè)集聚區域，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增長(cháng)極;以培育成為中國抹茶第一品牌為目標，不斷提高貴州抹茶的市場(chǎng)份額，推動(dòng)實(shí)現從單一的“喝茶”到“喝茶”“吃茶”“用茶”綜合消費模式轉變，讓貴州抹茶家喻戶(hù)曉。
好山好水出好茶，一枝一葉吐芬芳。近年來(lái)，銅仁市將瞄準市場(chǎng)機遇，按照打造百億級產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，堅持“抹茶+”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，組建了全國最大的抹茶企業(yè)生產(chǎn)聯(lián)盟，引進(jìn)了全球最先進(jìn)的抹茶生產(chǎn)線(xiàn)和亞洲最大的抹茶精制車(chē)間，充分用好“中國抹茶之都”“抹茶文化研究中心”“中國高品質(zhì)抹茶基地”三塊金字招牌，占領(lǐng)了抹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)。
目前，銅仁市已建成高品質(zhì)抹茶原料基地10.29萬(wàn)畝，實(shí)現抹茶產(chǎn)量1306噸，累計建成碾茶生產(chǎn)線(xiàn)56條，抹茶精制生產(chǎn)線(xiàn)2條。抹茶冰淇淋、抹茶巧克力、抹茶面膜等成為新的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，暢銷(xiāo)美國、德國等12個(gè)國家和地區。貴州抹茶產(chǎn)量已占到中國產(chǎn)量的五分之一，世界產(chǎn)量的十分之一，成為全國第二大抹茶生產(chǎn)基地。
豐富抹茶應用種類(lèi)，拓寬抹茶應用渠道。大會(huì )結束后，場(chǎng)外活動(dòng)在抹茶小鎮精彩啟動(dòng)，琳瑯滿(mǎn)目的抹茶食品展讓參會(huì )嘉賓共同享受了一場(chǎng)以“抹茶”為名的饕餮盛會(huì )?，F場(chǎng)設有抹茶飲品專(zhuān)場(chǎng)，抹茶創(chuàng )意產(chǎn)品專(zhuān)區，種類(lèi)各異的抹茶食品，讓參會(huì )嘉賓看到了抹茶廣泛的市場(chǎng)前景。
來(lái)源：多彩貴州網(wǎng)
