近日，經(jīng)過前期全國(guó)茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競(jìng)賽安徽省賽區(qū)大賽評(píng)審，祁門縣工商聯(lián)副主席企業(yè)祥源祁紅茶業(yè)公司李家祁、戴逵2名選手以安徽省賽區(qū)前2名的成績(jī)，獲得參加全國(guó)總決賽的資格。
此前，全國(guó)茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競(jìng)賽安徽賽區(qū)大賽，參賽人員都是從事茶葉加工三年以上的在崗技工，競(jìng)賽內(nèi)容以茶葉加工工(精制)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)高級(jí)工以上的知識(shí)和技能要求為基礎(chǔ)，采取理論知識(shí)考試和現(xiàn)場(chǎng)技能操作考核相結(jié)合的形式進(jìn)行。現(xiàn)場(chǎng)技能操作競(jìng)賽茶種為紅茶，裁判員根據(jù)選手在茶葉萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等各個(gè)操作環(huán)節(jié)的表現(xiàn)以及成品茶的相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)定，成績(jī)前3名的選手代表安徽省參加全國(guó)茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽。
來源：黃山市人民政府網(wǎng)
