原標題：【原創(chuàng )】危機之后的普洱茶市場(chǎng)要何去何從？
2020庚子年，四年一遇，2020庚子年普洱茶市場(chǎng)，十年難遇！
疫情“席卷”后的普洱茶行業(yè)，萎靡、震蕩、跳槽、裁員、企業(yè)倒閉……可謂是普洱茶行業(yè)十年“難得一遇”。當沖擊真正到來(lái)的時(shí)候，它是不會(huì )跟你提前打招呼的，而你迎接沖擊的姿態(tài)，決定了危機之后的立足之地！今年的普洱茶市場(chǎng)相比過(guò)去10年、20年而言，改變的不止一星半點(diǎn)，以往所熟知的領(lǐng)域都在發(fā)生著(zhù)改變，一些小商家賴(lài)以生存的門(mén)店模式，也遭受著(zhù)挑戰和沖擊！
2020庚子年普洱茶市場(chǎng)，十年難遇！
年初的疫情對于普洱茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，可謂是“命中要害”，對于普洱茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，可以用“一年之計在于春”來(lái)形容！為何呢？
1、線(xiàn)下被拖垮
首先，普洱茶春茶的產(chǎn)量基本占每年的百分之四十以上，春茶可以說(shuō)是一年中滋味最好的，因此，這也是每一年春茶季節眾多茶商紛紛上茶山收茶的因素之一，懂茶的老茶客甚至要分清頭春茶和春尾茶。
相比較往年的春茶采收時(shí)間，今年的普洱茶因為干旱的關(guān)系，發(fā)芽較晚、采收時(shí)間推遲。從產(chǎn)量上來(lái)說(shuō)，今年的普洱茶春茶整體產(chǎn)量是比不上往年的，所幸的是今年的普洱茶鮮葉沒(méi)有像其它茶類(lèi)那般，出現無(wú)人采收的局面。
再者，對于一些小眾的茶企來(lái)說(shuō)，春茶基本撐起了全年百分之八十的收入。以往春茶季節，全國各地都在爭先恐后的舉辦茶博會(huì )，但是今年受到疫情的沖擊，國家勒令禁止舉辦茶博會(huì )，要知道，這一場(chǎng)場(chǎng)的茶博會(huì )可是一些小眾茶企全年收入的大部分支撐。
最后，因為疫情的關(guān)系，國家提倡盡量減少出門(mén)的機會(huì )，并且不能進(jìn)行聚會(huì )等人群簇集的活動(dòng)。這對于開(kāi)店的茶商們而言，受到的沖擊可謂“當頭一棒”。在往年，春茶上市之后茶客們都會(huì )紛紛到店品嘗、購買(mǎi)，或是通過(guò)茶博會(huì )進(jìn)行品鑒之后進(jìn)行購買(mǎi)，而今年的特殊情況，大家都不愿意出門(mén)，更別說(shuō)到店品嘗、購買(mǎi)普洱茶。數據顯示，今年上半年，有46萬(wàn)家公司倒閉，這樣不景氣的大環(huán)境之下，倒閉的茶企肯定不會(huì )只是幾家而已，真實(shí)的印證了那句“大浪淘沙”的金句！
2、線(xiàn)上不景氣
上半年的普洱茶市場(chǎng)，根據阿里系電商平臺（淘寶、天貓商城、天貓國際和全球購）上的數據進(jìn)行分析，拆分為銷(xiāo)售金額、銷(xiāo)售數量、銷(xiāo)售均價(jià)來(lái)看。
銷(xiāo)售金額：上半年普洱茶的銷(xiāo)售總額約為125329.87萬(wàn)元。從月份上來(lái)看，2月份的銷(xiāo)售金額是最低的，為13573.66萬(wàn)元；3月份的銷(xiāo)售金額相比較2月份來(lái)說(shuō)，屬于突飛猛進(jìn)的，3月份的銷(xiāo)售金額為21756.78萬(wàn)元，在2月份的銷(xiāo)售金額上大幅度的增加了8183.12萬(wàn)元，增加百分比為60.29％。6月份的銷(xiāo)售金額是上半年中最高的，為27572.25萬(wàn)元。
銷(xiāo)售數量：上半年，普洱茶行業(yè)銷(xiāo)售數量為9904475。2月份銷(xiāo)售數量最少，為1155373。3月份銷(xiāo)售數量開(kāi)始增加，為180萬(wàn)件左右。6月份銷(xiāo)售數量最多，為1856830。
銷(xiāo)售均價(jià)：上半年普洱茶行業(yè)的銷(xiāo)售均價(jià)為126.54元。4月份銷(xiāo)售均價(jià)最低，為114.52元；6月份銷(xiāo)售均價(jià)最高，為148.49元。2020年2—5月份，連續4個(gè)月普洱茶行業(yè)銷(xiāo)售均價(jià)低迷，低于平均水平。2020年6月份，有618電商大促銷(xiāo)，但普洱茶銷(xiāo)售均價(jià)卻逆勢增加。
3、出口市場(chǎng)比去年小幅增漲
2019年，我國茶葉出口量為38.1萬(wàn)t，比2018年增長(cháng)0.94％，出口額為21.74億美元，增長(cháng)14.01％。普洱茶的出口量小幅下滑，出口量為0.28萬(wàn)t，減少6.21％，出口額有較大幅度的增長(cháng)，為0.52億美元，增長(cháng)84.23％。
2020年上半年，中國茶葉在1－2月、5月出現同比10％以上降幅，其余月份有10％以上漲幅，各月出口量波動(dòng)較大；出口均價(jià)延續近年來(lái)上漲勢頭，全茶類(lèi)出口均價(jià)都有不同幅度提升，整體漲幅達到9.52％，同時(shí)帶動(dòng)出口額上漲7.72％。普洱茶出口量為1465噸，占總出口量比重為0.8％，增加207噸，增幅16.5％。
危機之后的普洱茶市場(chǎng)要何去何從？
戰戰兢兢如履薄冰的渡過(guò)了2020年上半年，上半年不管取得的“戰果”如何，不必過(guò)于糾結，當下，應當調整好姿態(tài)，以最優(yōu)雅的“身段”迎接下半年的“紅利期”。
1、主打禮盒裝
其實(shí)從近期一些品牌上市的產(chǎn)品來(lái)分析，不難發(fā)現很多品牌都在走禮盒裝路線(xiàn)，在筆者看來(lái)，這個(gè)時(shí)期推出的禮盒裝恰到好處的迎合了市場(chǎng)的需求！下半年，中秋、國慶、雙十一、雙十二，這些節日中，普洱茶作為一種禮盒裝的形式推出，送給親朋好友的將不再只是一種禮物，而是一種健康，一種對他人的關(guān)切之意，讓對方知道，繁忙的都市生活中，身體健康才是革命的本錢(qián)！
2、活躍與顧客之間的互動(dòng)
活躍與顧客之間的互動(dòng)說(shuō)的通俗易懂一些，就是微信社群運營(yíng)，其實(shí)微信社群的運營(yíng)在多數飲品店早已啟用，普洱茶行業(yè)中也不乏有一些商家已經(jīng)在運作，微信社群運營(yíng)是比較低成本的一種獲客方法，哪怕店里只有一個(gè)人、兩個(gè)人，微信社群也可以運營(yíng)起來(lái)，相對其他獲客渠道，成本極低。微信社群運營(yíng)能夠更加靈活便捷的發(fā)布福利活動(dòng)，并且能最真實(shí)的獲得顧客的反饋，是一種商家的專(zhuān)屬流量池，比較方便快捷、持續而有針對性的進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策略的調整。
3、“把自己賣(mài)出去”的銷(xiāo)售方法
何為“把自己賣(mài)出去”的銷(xiāo)售方法？舉個(gè)例子：在成熟的房地產(chǎn)銷(xiāo)售行業(yè)，有經(jīng)驗的銷(xiāo)售客服會(huì )憑借經(jīng)驗，去幫想要買(mǎi)房的人做篩選、做審核，幫他們出謀劃策，避免他們上當！當你服務(wù)了很多這樣的客戶(hù)，便會(huì )發(fā)現，什么樣的人普遍會(huì )有什么樣的關(guān)注和需求；他們往往容易忽略什么，需要注意什么；他們具備什么樣的共性；如何跟他們更好地溝通……這些，又是另一種“產(chǎn)品”。
回顧到普洱茶本身來(lái)看，這種“把自己賣(mài)出去”的銷(xiāo)售方法，其實(shí)也適合用在普洱茶身上來(lái)發(fā)展，相比較房子來(lái)說(shuō)，普洱茶本身的執行力度會(huì )更加容易，畢竟你買(mǎi)一套房子少則幾十萬(wàn)，多則上千萬(wàn)，而作為品嘗飲用的普洱茶來(lái)說(shuō)，價(jià)格遠夠不上房?jì)r(jià)的邊緣。對于新嘗試普洱茶的茶客，可根據每一個(gè)顧客的具體情況，根據不同的人群，不同的經(jīng)濟收入，不同的需求情況來(lái)推薦普洱茶，這樣的營(yíng)銷(xiāo)方法最終不僅僅是一種量的突破，還會(huì )大大的增加復購率！試想，有一個(gè)如此貼心的銷(xiāo)售專(zhuān)員為你量身推薦茶葉，你還想換其他的茶店買(mǎi)茶？還會(huì )想換其他的品牌買(mǎi)茶？答案不言而喻！
4、打造心智定位
每個(gè)人的心智都是有限的，當下普洱茶行業(yè)需要抓住的就是利用好客戶(hù)心智位，何為心智定位？舉個(gè)例子：農夫山泉就屬于用戶(hù)心智定位的，在今年的洪澇雨季，農夫山泉開(kāi)啟了九孔卸流，這一小小的舉動(dòng)，被吃瓜群眾們“盯上”，網(wǎng)上的帖子號稱(chēng)“不是說(shuō)是大自然的搬運工？這回看你們怎么搬？”“農夫山泉有點(diǎn)甜，果然名不虛創(chuàng )，一眼望去碧波一片！”……這些帖子有褒有貶，但是不得不承認，農夫山泉的心智定位相當成功，就連被網(wǎng)友們調侃，也習慣了帶上農夫山泉的廣告語(yǔ)，然，習慣是一種最可怕的東西，能被習慣性的提到的廣告語(yǔ)，心智定位不同凡響！
用戶(hù)心智定位決定了圈子影響力，何為圈子影響力？占領(lǐng)某一個(gè)定位，讓別人在想到這個(gè)領(lǐng)域時(shí)，能夠第一時(shí)間想到你，選擇你！這就如同在提及紅酒的時(shí)候，讓人首先想到的品牌基本是：羅曼尼·康帝、柏圖斯、拉菲等等，圈子的影響力決定了企業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景。
最后的話(huà)：
回歸到普洱茶，若是在別人需要購買(mǎi)的時(shí)候，首先想到的是你的品牌，考慮的是與你合作，或者別人與你進(jìn)行合作的時(shí)候，能夠充分的信任你，知道你能滿(mǎn)足他所有的需求！信任，雙贏(yíng)，合作，這才是你或品牌能夠實(shí)現“永動(dòng)”的不竭動(dòng)力，這時(shí)候的你或品牌已成為普洱茶圈里真正具備影響力的！
（作者：子妤 圖片：吉星坦羅）
來(lái)源：中國普洱茶網(wǎng)
