楊萬(wàn)里有詩(shī)云：“故人氣味茶樣清，故人風(fēng)骨茶樣明”，一杯清茶，滿(mǎn)載君子風(fēng)骨。眼前是湖南農業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系教授朱海燕，她身著(zhù)特色茶服，正與學(xué)生們品茗聊天。交襟云紋的暗紅上衣，繪有仕女圖的長(cháng)裙與她臉上溫柔的笑容相互映襯，茶香在她身旁裊裊上升。
佳茗似佳人，茶席前端坐的“藝術(shù)家”是她，田間山頭的“主播”是她，奮筆疾書(shū)的研究者也是她。作為茶學(xué)碩士研究生導師，她培養出一大批深耕于茶領(lǐng)域的學(xué)生，作為一名從事茶文化的研究與傳播者，她身體力行推進(jìn)園藝文化的傳播與發(fā)展。而她也始終如茶，一身風(fēng)骨，滿(mǎn)腔赤誠。
尋茶地理：實(shí)踐文化傳播新形式
問(wèn)及做直播的感受，回憶起3月8日的首次直播，朱海燕笑著(zhù)說(shuō)道：“想讓更多年輕人了解茶，感受這一片葉子的魅力。直播是一個(gè)接近年輕人的方式，成為主播，我很興奮。”
今年，高校老師不僅上網(wǎng)課，還會(huì )做直播。為何做“尋茶地理”的系列直播?“一開(kāi)始沒(méi)往直播上想，我們去茶園是為了了解一下疫情期間茶園的生產(chǎn)情況。”朱海燕解釋道，“后來(lái)在3月初，我義務(wù)幫忙直播普及湖南綠茶知識，發(fā)現很多網(wǎng)友都在直播間熱烈回應。心想，原來(lái)做直播也不是個(gè)難事，并且傳播率也挺廣。”
在“尋茶地理”直播中，朱海燕介紹茶知識的過(guò)程中，也融入了許多人生哲理。如在探訪(fǎng)“茶禪一味”發(fā)源地夾山寺的直播中，她對話(huà)“茶禪一味”的兩位大師，探討“茶禪”與“禪茶”之間的區別、介紹禪茶的歷史及泡茶、倒茶、品飲的講究，與大師共飲牛抵禪茶來(lái)探討“茶禪一味”在生活中的實(shí)踐。她解讀道：“禪的最高境界就是平常心，茶禪要求保持歡喜心、平常心，不計較、不比較，日常生活中如此也能擺脫自我桎梏，如品飲一杯牛抵禪茶，內心不抵，方得自在。”
這也得到了不少網(wǎng)友的共鳴，“閑暇時(shí)，鋪好茶席，約上三兩知己，從日?，嵤铝牡教炷系乇?，沾染上一身茶香;忙碌時(shí)呷一口濃茶，任由茶水從口腔刺激到大腦，苦澀之后的回甘竟是滿(mǎn)滿(mǎn)的感動(dòng)，好像所有的忙碌是值得的。”一位網(wǎng)友在直播互動(dòng)區這樣留言。
算起來(lái)，朱海燕與研究生組建的直播團隊從2020年3月起，圍繞大湘西地域，團隊行程5000余公里，開(kāi)展了近20場(chǎng)關(guān)于茶葉生產(chǎn)、茶葉沖泡品鑒的直播，逾100萬(wàn)人次觀(guān)看。古丈縣、保靖縣、沅陵縣、石門(mén)縣、岳陽(yáng)君山島、湘潭市等多個(gè)茶葉產(chǎn)地以及湖南省茶葉博物館都有她們的身影。
提起此次尋茶地理的成效，朱海燕慈愛(ài)地看著(zhù)身邊倒茶的學(xué)生說(shuō)道：“實(shí)踐是檢驗真理的唯一的方法，教學(xué)環(huán)節中去茶園實(shí)習的兩個(gè)月，對學(xué)生來(lái)說(shuō)也是最有收獲、記憶最深刻的。學(xué)生們經(jīng)過(guò)實(shí)踐而寫(xiě)出來(lái)的論文，才是踏踏實(shí)實(shí)地寫(xiě)在大地上的。”
“茶不僅僅是味覺(jué)和嗅覺(jué)的記憶。”朱海燕帶領(lǐng)學(xué)生深入全國各地茶產(chǎn)區深入體驗、傳播茶文化，是她一直以來(lái)所期望的教學(xué)形式，創(chuàng )新性的文化傳播方式也是朱海燕堅持的事業(yè)。實(shí)際上，朱海燕的學(xué)茶、研究茶、傳播茶文化之路也一直堅持著(zhù)創(chuàng )新。
創(chuàng )新慕課：首批學(xué)習強國精品課程
作為中國“茶美學(xué)研究第一人”，朱海燕獨著(zhù)了《中國茶美學(xué)研究——唐宋茶美學(xué)思想與當代茶美學(xué)建設》和《明清茶美學(xué)研究》，對中國茶美學(xué)展開(kāi)系統性研究且發(fā)表了一系列的研究論文，補充了茶美學(xué)研究領(lǐng)域的空白，為構建中國茶美學(xué)奠定了理論基礎。提起這些貢獻，“我首先是一個(gè)教授茶文化的老師，然后才是茶文化研究者。”朱海燕謙虛地說(shuō)。
“‘心系家國天下，身傳道德文章’是一個(gè)高校老師，也是中國歷代知識分子的神圣使命和崇高責任。”懷抱著(zhù)傳播中國茶文化的責任感與使命感，朱海燕也在傳播茶文化、教書(shū)育人這條路上發(fā)光發(fā)熱。
除了高校內的教學(xué)外，她還在中國大學(xué)慕課平臺上開(kāi)設了兩門(mén)課程。2016年，開(kāi)設了《中國茶道》，至今共開(kāi)設了十期，此項課程開(kāi)設當年報名人數達9.4萬(wàn)，被評為最受歡迎慕課前十之一。2017年《中國茶道》被教育部認定為首批國家在線(xiàn)開(kāi)放精品課程，且作為精品課程第一批入駐學(xué)習強國平臺。此外，2018年她還開(kāi)設了《中華茶禮儀》課程，該課程剛開(kāi)的第一期，便入選為“最美慕課——首屆中國大學(xué)慕課精彩100”名單。
“我制作課程的時(shí)候，就一心想著(zhù)要把課程的質(zhì)量先做好”。
在《中國茶道》這門(mén)特色課程上，朱海燕多次創(chuàng )新課程形式，將傳統課堂革新為混合式教學(xué)，再進(jìn)化為翻轉課堂。為了保證慕課的學(xué)習效果，她不僅身著(zhù)傳統服裝，仔細挑選拍攝環(huán)境，以身踐行茶美學(xué)，還苦練普通話(huà)，提升自我。“我擔心如果找人配音，就不能很好地向學(xué)生傳達課程的精髓，影響教學(xué)質(zhì)量。”談及課程的制作，朱海燕興致勃勃。
當談及新課程的計劃，朱海燕立馬拉著(zhù)記者來(lái)到電腦前，一邊熱情地介紹課程大綱的構思，一邊盯著(zhù)課程畫(huà)面是否符合美學(xué)標準。問(wèn)及課程制作的初衷，她認為，“茶是中華民族共同的文化符號，歷經(jīng)千年的演變，產(chǎn)生了豐富多彩的形式和深邃的文化內涵。在全面復興傳統文化的今天，茶也作為‘文明、禮讓、和平’的使者，溝通世界的橋梁。用一茶一物講好中國故事，讓傳統之花永開(kāi)不敗，我們的文化自信必將挺立不倒，更加堅定有力。”
扶農助農：勇?lián)鷮W(xué)者的社會(huì )責任
在直播的過(guò)程中，朱海燕也總關(guān)心著(zhù)學(xué)生們。疫情期間很多產(chǎn)業(yè)都受到了影響，面臨茶葉等農產(chǎn)品銷(xiāo)售困境的“90后”農人陳萌也不得已求助老師，他邀請朱海燕去他的茶園做一場(chǎng)直播，以便讓更多人了解他的產(chǎn)品，朱海燕十分爽快地答應了。“我從來(lái)沒(méi)有想到過(guò)一位教授能走下講臺，走到田間地頭，為我助力。”陳萌感嘆道。
談及此事，“我深深懂得從事茶葉生產(chǎn)的艱難，更放心不下他們，學(xué)生們的發(fā)展，其實(shí)在某種程度上代表了中國茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，我也想通過(guò)這種直播和訪(fǎng)談，深入現場(chǎng)了解中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現狀，如果能為他們做點(diǎn)什么，我內心是十分愿意的!”朱海燕如是說(shuō)。
朱海燕對中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)注，也不局限于對自己學(xué)生事業(yè)的關(guān)心。她還擔任湖南省科技特派員、湖南(石門(mén))科技扶貧專(zhuān)家服務(wù)團隊成員，為石門(mén)縣廣大貧困農戶(hù)早日脫貧致富貢獻科技力量。
受新冠肺炎疫情影響，今年春茶銷(xiāo)售面臨嚴峻挑戰。3月份，朱海燕教授專(zhuān)程赴位于石門(mén)縣雁池鄉的西山埡茶葉基地指導春茶采摘、加工，并利用網(wǎng)絡(luò )平臺現場(chǎng)直播基地生產(chǎn)的茶品及加工流程，幫助山區茶農擴大銷(xiāo)售、穩固脫貧攻堅成果。
“朱海燕教授帶領(lǐng)的湖南農業(yè)大學(xué)直播團隊與‘中國制茶大師’覃小洪合作演繹手工制茶技藝的直播，給予了我們縣茶農很大的心理和經(jīng)濟支持。平臺直播僅2小時(shí)，收視量就已達萬(wàn)人次，湖南石門(mén)渫峰名茶有限公司已接到1000多筆線(xiàn)上訂單，‘石門(mén)銀峰茶’‘牛抵茶’等高檔明前茶也銷(xiāo)售火爆，這大大提升了我縣茶農依托茶葉產(chǎn)業(yè)穩定增收的信心。”石門(mén)縣農業(yè)農村局茶葉辦主任丁芙蓉提及此事依然心懷感激。
“茶與生活息息相關(guān)，茶產(chǎn)業(yè)是橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)。”朱海燕說(shuō)：“在當前茶產(chǎn)業(yè)蓬勃、茶文化繁榮時(shí)期，社會(huì )對茶學(xué)知識有著(zhù)旺盛的需求，服務(wù)社會(huì )，服務(wù)三農，也是學(xué)者對社會(huì )應有的一種責任。”
培育英才，為茶領(lǐng)域開(kāi)枝散葉;筆耕不輟，開(kāi)辟茶美學(xué)新領(lǐng)域;創(chuàng )新課程，拓展茶文化傳播范圍;勇?lián)熑?，致力于信息化扶農助農，茶之美、中華文化之美也在朱海燕身上展現得淋漓盡致。茶香彌漫，美在流轉，如她所說(shuō)，“只要傳播的腳步不停歇，我們腳下的路就會(huì )不斷向前延伸。”
來(lái)源：紅網(wǎng)
