大掌柜國茶文化館在廈門(mén)海絲文化藝術(shù)中心正式揭牌，致力推動(dòng)閩茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展。國茶文化館供圖
“福建雖是產(chǎn)茶大省，在茶文化發(fā)展方面卻還有很長(cháng)的路要走。很欣慰現在很多茶企業(yè)家在振興茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也在努力弘揚茶文化。”海峽兩岸茶業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)王星云8日在廈門(mén)如是說(shuō)。
當天，大掌柜國茶文化館在廈門(mén)海絲文化藝術(shù)中心揭牌，致力推動(dòng)閩茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展，弘揚閩茶文化。500余位茶界領(lǐng)袖、茶文化傳播者齊聚一堂，以茶會(huì )友，品茗論“道”。
國茶文化館給茶友們帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的兒時(shí)記憶。國茶文化館供圖
王星云在致辭中表示，大掌柜國茶文化館幫助促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的融合發(fā)展，可以讓更多人了解和推廣閩茶文化，助力閩茶走出福建，走向全國，推向世界。
大掌柜國茶文化館“掌門(mén)人”、來(lái)自茶鄉安溪的林小娟在接受記者采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，傳統的東西不僅好，還能夠持久傳承。“作為安溪人，作為茶人，我有責任把真正的好茶介紹給更多人。”
18年的習茶經(jīng)歷已讓林小娟成長(cháng)為國家級茶藝師、國家級評茶技師、安溪烏龍茶研究會(huì )特約研究員，以及安溪鐵觀(guān)音制作技藝正香傳習研究員。她說(shuō)，國茶文化館承載了自己18年的心血，在這里，為愛(ài)茶懂茶的有緣人打造一個(gè)獨具閩南特色、接地氣的國茶文化空間，是她“一直以來(lái)的夢(mèng)想，今天終于實(shí)現。”
作為內地罕有的大型私人茶文化館，國茶文化館占地3000多平方米，配有茶文化體驗館、茶學(xué)堂、茶葉實(shí)驗室、茶鋪、茶倉、茶禮定制中心、線(xiàn)上帶貨中心等功能區，集文化體驗、茗茶品鑒、老茶收藏及科研品控為一體，是茶與城市公共空間的一次創(chuàng )造性開(kāi)拓。
在茶文化體驗館，茶友們不僅可以了解閩茶的制作過(guò)程，還能觀(guān)賞采青小背簍、晾青架子、搖青工具、炒青鐵鍋、風(fēng)鼓和焙籠等傳統制茶老物件。一位茶友現場(chǎng)感受?chē)栉幕^濃郁的閩南特色茶文化之后驚嘆道，“在這里看到很多小時(shí)候見(jiàn)過(guò)的東西，令人無(wú)比懷舊和溫暖。”
作為中國乃至世界重要產(chǎn)茶區之一和茶文化重要發(fā)祥地之一，福建省擁有上千年茶文化歷史底蘊。包括安溪鐵觀(guān)音、福鼎白茶、武夷巖茶等品類(lèi)的福建茶葉，各具特色，異彩紛呈。
據介紹，國茶文化館每周將安排三個(gè)時(shí)間段對外免費開(kāi)放，讓愛(ài)茶人士聚集一堂，學(xué)習茶文化歷史、茶藝與茶道，致力讓文化館成為愛(ài)茶人士品鑒交流、禮儀社交、傳播茶文化的公益平臺。
來(lái)源：中國新聞網(wǎng)
