盛夏三伏，品茗暢談。7月30日，貴陽(yáng)孔學(xué)堂“溪山書(shū)會(huì )”第十三期邀請到貴陽(yáng)天羽茶齋館主、國家高級評茶師古昶，貴陽(yáng)市農業(yè)農村局茶辦高級農藝師、國家一級茶藝技師龔雪與貴陽(yáng)市政協(xié)文化文史與學(xué)習委員會(huì )的委員們，現場(chǎng)共品茶香，暢聊貴州茶和茶文化的歷史源流。
孔學(xué)堂“溪山書(shū)會(huì )”第十三期現場(chǎng)
茶的歷史源遠流長(cháng)，茶文化也由來(lái)已久。中國是世界茶的故鄉，《茶經(jīng)》有云“茶之為飲，發(fā)乎神農氏”，茶已深深融入中國人的生活，成為傳承中華文化的重要載體。
“茶最初是作為藥用進(jìn)入百姓生活，先秦時(shí)期起，茶樹(shù)的栽培、茶葉加工的技藝逐漸盛行。”書(shū)會(huì )開(kāi)始，龔雪從為什么喝茶、喝茶有什么好處、茶工藝的歷史演變、不同時(shí)期文人與茶的關(guān)系等方面，介紹了中國茶文化的歷史發(fā)展脈絡(luò )，以及黔茶的變化歷程。
貴陽(yáng)市農業(yè)農村局茶辦高級農藝師、國家一級茶藝技師龔雪
“《茶經(jīng)》中記載‘黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳。’”龔雪表示，茶的最早起源地之一就是四五千年的云貴高原，這片土地因其特殊的地理環(huán)境，所產(chǎn)茶葉具有獨特的優(yōu)勢，是這些年來(lái)黔茶迅速發(fā)展的原因之一。
貴陽(yáng)天羽茶齋館主、國家高級評茶師古昶
“綠茶鮮、紅茶醇，不同的泡數還能呈現出不同的滋味和香氣。”書(shū)會(huì )現場(chǎng)，古昶團隊的兩位茶藝師現場(chǎng)沖泡了不同品種的貴州綠茶與紅茶，在古昶的講解下，現場(chǎng)嘉賓一起細品茶香，聆聽(tīng)與喝茶有關(guān)的知識點(diǎn)和逸聞趣事。
貴陽(yáng)孔學(xué)堂文化傳播中心黨委委員、副主任周之江
“喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)。”貴陽(yáng)孔學(xué)堂文化傳播中心黨委委員、副主任周之江通過(guò)作家周作人《喝茶》一文里的句子，表達了自己對喝茶的體會(huì )。
交流環(huán)節，書(shū)友們就各地方不同茶的特質(zhì)、沖泡方法，與傳統文化的關(guān)系等問(wèn)題，進(jìn)行了溝通交流，提升對茶及茶文化的認識。此外，主辦方還向書(shū)友們贈送了《中國茶文化漫談》與《五百年來(lái)王陽(yáng)明》兩本書(shū)籍。
貴陽(yáng)市政協(xié)副主席、民進(jìn)貴陽(yáng)市委主委杜正軍
“茶文化是中國傳統文化的重要部分，值得深入了解和學(xué)習。”書(shū)會(huì )最后，貴陽(yáng)市政協(xié)副主席、民進(jìn)貴陽(yáng)市委主委杜正軍表示，如今文化自信越來(lái)越成為人們的共識，多讀書(shū)、善讀書(shū)已然成為全社會(huì )的需要。
茶藝師現場(chǎng)沖泡綠茶
據了解，孔學(xué)堂“溪山書(shū)會(huì )”系列活動(dòng)自2019年啟動(dòng)以來(lái)，一年多的時(shí)間里已經(jīng)舉辦了12場(chǎng)，期間還開(kāi)展了“溪山書(shū)會(huì )”系列線(xiàn)上活動(dòng)?；顒?dòng)以書(shū)會(huì )友、呼朋引類(lèi)，得到了眾多熱心書(shū)友的支持，與書(shū)友一起共品書(shū)香，共建書(shū)香社會(huì )。
來(lái)源：多彩貴州網(wǎng)
