如何高雅品茶？
? ? ? ?選擇一個雅致的環(huán)境，泡茶不僅要講究器皿，還要講究周圍環(huán)境，一種典雅寧靜的環(huán)境，有利于心境放緩，而且可以給精神一種升華，美景加之茶香味，人生一大樂哉。? ? ? ?泡茶前需湯壺與溫杯，在泡茶之前需用開水倒入茶壺中，放置三四分鐘，然后將水部分倒入茶杯，部分倒掉。這樣做的目的一是為了去除壺內異味，二是溫壺之后有助揮發(fā)茶香味。溫水在杯中也放置三四分鐘后倒掉，以達到溫杯的效果。? ? ? ?沖茶時最好高沖低泡，高沖既是沖泡時需高提水壺，使水自高點下傾入水壺內，這樣可以使茶葉在壺內翻滾散開，能更好的泡出茶味。低泡則是在倒茶時，讓壺嘴與茶盅距離較近、較低，以保存茶的香味。? ? ? ?觀茶，用水沖茶時，可欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰的畫面。在茶葉侵泡時，則可欣賞茶葉逐漸展開的過程。茶泡好之后，可以觀其顏色，用視覺感受茶的香味。? ? ? ?聞茶的香味，在喝茶之前，要端杯至于鼻下，輕吸氣，以感受茶的香味，還可置茶杯與嘴唇部平行的前方，一手置杯，一手在茶杯外側輕斂茶氣與鼻息處。? ? ? ?品茶，品茶時可先呷一小口，在口中展開，閉目慢慢的感受茶的味道，最好低頭品茶，因為口中上顎與鼻腔的交接處是嗅覺對香氣最敏感的地方，可以更好的感受茶香味。? ? ? ?回味茶的余香，當飲一口茶之后，不要急于第二口，先回味一下留在口中的余香。
