石斛花，即鐵皮石斛，又名萬(wàn)丈須，石斛載于《神農本草經(jīng)》，并被列為上品。為多年生草本植物，石斛生長(cháng)在熱帶、亞熱帶原始森林及相類(lèi)似的溫暖濕潤的環(huán)境，多附生于大的樹(shù)干或巖石上，石斛花跟普通的紅棗枸杞這些熬湯的藥材不一樣，鐵皮石斛花的作用功效相對來(lái)說(shuō)更加強大廣泛，比如說(shuō)可以祛斑養顏，又或者是降低人體內血糖的含量，這對于糖尿病或者高血糖的人來(lái)說(shuō)是一大福音。
下文將詳細介紹石斛花的功效與作用以及食用方法。鐵皮石斛花性溫和，氣味甘平，既歸脾經(jīng)又歸腎經(jīng)，既有養陰之功，又具溫陽(yáng)之效，是一味非常難得的平調陰陽(yáng)之上品。鐵皮石斛花茶的妙處在于，既有情調，又能養生，享用當下浪漫溫馨的日子是最重要的。
1、提神醒腦、補氣養精：鐵皮石斛富含揮發(fā)油，可使頭腦較為清醒，緩解緊張精神，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率。
2、抗疲勞：要消除疲勞，必須補充營(yíng)養、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而鐵皮石斛則具有這些功能
3、強筋骨、利腰膝：活性多糖能使肌肉自由收縮，促進(jìn)血液循環(huán)，可提高運動(dòng)功能。
4、健脾開(kāi)胃：活性多糖刺激胃腸分泌胃酸，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。
5、利竅除濕：活性多糖可促進(jìn)腎臟機能，排出體內多余的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。
6、活血化瘀：鐵皮石斛所含的活性多糖，有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風(fēng)機率等作用。
7、燥濕除臭：鐵皮石斛內含單寧，對味道具有極強的吸附能力。能夠凈化空氣。如果你的居室剛剛裝修過(guò)，在室內煮上一壺石斛花茶，異味會(huì )很快去除。
8、護肝解酒：鐵皮石斛有解酒護肝的功能。酒后喝鐵皮石斛茶，將使由酒精轉變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
9、鐵皮石斛茶可減肥：喝鐵皮石斛茶瘦身的最佳時(shí)間是午飯后30分鐘至1個(gè)小時(shí)內及下班前，品嘗一杯濃郁清香的鐵皮石斛茶，并配合步行，可促進(jìn)脂肪燃燒。
10、一日三杯鐵皮石斛花茶可預防膽結石：對于含活性多糖的鐵皮石斛，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現，每天喝兩到三杯鐵皮石斛的男性，得膽結石的機率低于40%。
11、常喝鐵皮石斛可防止放射線(xiàn)傷害：放射線(xiàn)傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類(lèi)。
12、排憂(yōu)解郁：鐵皮石斛花含有豐富的揮發(fā)油，具有揮發(fā)性，可清心解郁，使人心情開(kāi)朗、舒緩緊張情緒、保持頭腦清醒，安定煩躁情緒。
