根據不同的類(lèi)型、等級,茉莉花茶的價(jià)格大相徑庭。按品質(zhì)劃分,茉莉花茶有五個(gè)等級,四、五級的屬于低檔茶,原料嫩度比較差,條形松、大,常帶莖梗。二級、三級的茶所用原料嫩度稍差,基本無(wú)芽毫。特級、一級茶采用的原料嫩度較好,常為一芽一葉、二葉或嫩芽多,條形細緊,芽毫顯露。
同時(shí),茉莉茶葉又有茉莉大白毫、龍團珠茉莉花茶、茉莉銀針茉莉花茶、茉莉大蝦毫、茉莉鳳眼、茉莉清茗金針、茉莉清茗龍芽、茉莉毛尖、茉莉云環(huán)、茉莉玉螺等數十個(gè)種類(lèi),不同種類(lèi)的茉莉花茶價(jià)格也差異明顯,因此好茉莉茶多少錢(qián)一斤沒(méi)辦法一概而論。
一、好茉莉茶的價(jià)格
通常情況下,茉莉花茶的價(jià)格從50元左右一斤,至上千元一斤不等。普通級型或碎茶型茉莉花茶一般一斤200元以?xún)染涂梢再I(mǎi)到,而特種茉莉花茶的價(jià)格一般是一斤200元起,品質(zhì)好、花香濃郁的茉莉花茶的價(jià)格高達上千元一斤。
二、好茉莉茶的選購技巧
1、觀(guān)形
一般上等茉莉花茶所選用的茶坯,以嫩芽者為佳。條形長(cháng)而飽滿(mǎn)、白毫多、無(wú)葉者上,次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多,芽毫顯露。越是往下,芽越少,葉居多,低檔茶則以葉為主,幾乎無(wú)嫩芽或根本無(wú)芽。
2、沖泡
茉莉花茶選購時(shí)有條件的話(huà)應盡量沖泡一下,通過(guò)沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。浸泡3分鐘后,濾出茶湯,然后聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味。第二次沖入開(kāi)水浸泡5分鐘后,重復一次。好的茉莉花茶其茶葉之中散發(fā)出的香氣應濃而不沖、香而持久,清香撲鼻,聞之無(wú)絲毫異味。湯色應以黃而明亮為佳,若深暗泛紅,往往是品質(zhì)有弊病的表現??诟幸匀岷?、不苦不澀、沒(méi)有異味為最佳。