有贊茉莉花：“天賦仙姿，玉骨冰肌。”（宋?姚述堯《行香子?茉莉花》）有頌佳茗：“骨清肉膩和且正。”（宋?蘇東坡《和錢(qián)安道惠寄建茶》）一為“天香”，一為“佳人”，兩相擁抱孕育出茉莉花茶珍品燦然。我以為，茉莉花茶既有茶的馨韻，又有花的馥郁，它素潔，它清新，它自然天成香飄四溢，其意境高遠雅致。在“春倫茉莉花茶文創(chuàng )園”，我們細心觀(guān)摩體驗，能夠得到這種高雅意境的感悟。
“春倫茉莉花茶文創(chuàng )園”，位于歷史文化名城福州市南部，系瓊花玉島——南臺島的核心組成部分。
深秋，陽(yáng)光明媚的一個(gè)上午，我們探訪(fǎng)“春倫茉莉花茶文創(chuàng )園”。該園創(chuàng )建于2010年，占地面積約40畝，由傳統工藝展示與體驗區、文化博物館、茉莉花育種資源圃、茶創(chuàng )意品茗體驗區等組成。整座園區設計別具一格，融入我國古典園林造園理念，再現閩都文化、茉莉情緣，表達茉莉花茶“融合”的主題。它集文化、創(chuàng )意、休閑、體驗、娛樂(lè )為一體，是國家級AAA旅游景區。國家旅游局授予其“全國休閑農業(yè)與鄉村旅游示范點(diǎn)”，它還被評為“福建省中小學(xué)質(zhì)量教育社會(huì )實(shí)踐基地”。
隨著(zhù)三聲洪亮的鑼聲在“傳統工藝展示與體驗區”響起，茉莉花茶技藝傳承大師張子建開(kāi)始向觀(guān)眾演繹茉莉花制作的全過(guò)程。他一邊操作一邊講解，“平（平面篩選）、抖（震動(dòng)抖篩）、蹚（改型切斷）、拜（風(fēng)力選別）、烘（干燥烘焙）、窨（花吐香茶吸香）、提（增強香氣鮮靈度）”，七大工藝一道一道地前后銜接，一招一式稔熟而暢朗，讓人看得真切，藝術(shù)化的表演更顯生動(dòng)活潑。這只是一個(gè)濃縮的簡(jiǎn)約表演，可想而知真實(shí)生活中的茉莉花茶窨制，既要搶季節時(shí)辰，又要一絲不茍地操作，制茶人的勞作十分辛苦，他們的敬業(yè)精神值得贊賞。當茉莉花茶制成后，我們看到只剩茶葉沒(méi)有花蕊存在，茉莉花把香氣奉獻給茶葉，本體枯萎成干花退出，其體現出的自我犧牲品格無(wú)比高尚。
內容豐富的“文化博物館”，展示各茶類(lèi)加工工藝模具。眾多圖片和文字說(shuō)明，介紹中國茶史、茉莉花茶溯源和窨制工藝、保健功效，以及產(chǎn)品暢銷(xiāo)海內外的狀況等，脈絡(luò )清晰地突顯千年茉莉花“遠道而來(lái)”“宿根閩都”“芯心相窨”“香飄四海”四個(gè)主題。福州是茉莉花茶發(fā)源地，已成為世界茶界的共識。2014年4月，福州茉莉花茶入選全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)。茉莉花茶問(wèn)世，是福州人智慧創(chuàng )造的結晶，在中國茶族中增添了新成員，使茶族更加豐富多樣，為人類(lèi)做出了貢獻。作為舶來(lái)品的茉莉花，與中國本土的茶葉凝結于茉莉花茶一身，可以說(shuō)是珠聯(lián)璧合，受世人所稱(chēng)道。我以為，由此可以得到啟示：世界各地的互相融通交流，能夠創(chuàng )造出人間更多美好的寶物。
陽(yáng)光照射下的“茉莉花育種資源圃”，亮麗而清新。我們來(lái)的不是盛花季節，只見(jiàn)有零星細小花蕾點(diǎn)綴在綠叢之中。但連叢成片的花圃，依然綠油油地展現了勃勃生機。據介紹，花圃里現有20多種來(lái)自不同國家和地區茉莉花的品種，包括引進(jìn)的越南茉莉、緬甸多瓣茉莉、印度茉莉、老撾多瓣茉莉、千重茉莉、串茉莉、雙色茉莉、傳統雙瓣茉莉、馬來(lái)西亞單瓣茉莉、絨茉莉、獅子頭茉莉，以及我國臺灣金茉莉等一些罕見(jiàn)的茉莉花品種。我們想象，當季節已到，這些茉莉花一起綻放，色彩紛呈，香氣四溢，我們不由得會(huì )驚嘆天工雕琢的神妙，從而心生對大自然的敬畏之情。
“茶創(chuàng )意品茗體驗區”，在室內一排長(cháng)桌上，擺滿(mǎn)一罐罐茉莉花茶創(chuàng )意產(chǎn)品。有茉莉龍芽、茉莉正山小種、茉莉鐵觀(guān)音、茉莉白茶、茉莉大紅袍、茉莉普洱，“非常6+1”系列茶品。把六種名茶與茉莉花“心芯相窨”，成就了一款款茶品細膩、飽滿(mǎn)、多變的風(fēng)味。在此，我們可以品嘗不同茶韻的美妙，領(lǐng)略創(chuàng )新給茶界帶來(lái)的內涵不斷豐富的新氣象。在室外綠樹(shù)環(huán)繞的場(chǎng)地中，我們觀(guān)賞了《海絲茉莉情》的茶藝表演。表演者一男一女，男的代表茶，女的代表茉莉花，寓意陰陽(yáng)結合、和諧共生的理念，可說(shuō)是匠心獨運。
“春倫茉莉花茶文創(chuàng )園”，是福建春倫集團為傳承茉莉花茶制作技藝這一全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)，彰顯茉莉花與茉莉花茶文化，實(shí)現旅游功能、產(chǎn)業(yè)功能與城市功能的有機聯(lián)動(dòng)，精心策劃建成的。
成立于1985年的福建春倫集團，為傅天龍、傅天甫兄弟所創(chuàng )辦。春倫集團有著(zhù)生產(chǎn)茉莉花茶家族的淵源。清朝咸豐年間，祖輩生活在烏龍江邊和城門(mén)山上的傅家，抓住當時(shí)福州茶葉市場(chǎng)鼎盛的契機，在城門(mén)設立茉莉花生產(chǎn)基地，辦起一家以生產(chǎn)銷(xiāo)售茉莉花茶為主，日雜用品為輔的百貨商號——“生春源”，開(kāi)啟了嶄新的家族事業(yè)。傅天龍、傅天甫兄弟是“生春源”第六代傳承人，通過(guò)傳承創(chuàng )新，適應現代社會(huì )的需要，將企業(yè)更名為春倫集團，并保留“生春源”作為子公司品牌。“春倫”有特殊的文化內涵：春天呈現的是勃勃生機的景象，意味著(zhù)事業(yè)充滿(mǎn)了希望；商道不僅遵循倫理道德，而且把誠信作為立身不敗之本。從對集團的命名，看出傅家兄弟不同尋常的抱負和追求。
“以復興福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)為己任，讓中國茶及茶文化走向世界”，這是春倫集團確定的神圣使命。我曾與傅天龍交談，他說(shuō)他種過(guò)茉莉花，小時(shí)候學(xué)過(guò)制茶，又有家族生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的背景，對發(fā)源地在福州的茉莉花茶有著(zhù)深厚的感情。他從小生長(cháng)在農村，親身感受到茉莉花茶產(chǎn)業(yè)關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)茶農和花農的生計。他說(shuō)：“茉莉花茶是福州人創(chuàng )造的無(wú)價(jià)之寶，不能在我們這輩人手中丟失！”春倫集團創(chuàng )立后，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上有過(guò)盛勢有過(guò)頹勢，有成功也有失敗。傅天龍、傅天甫不管碰到怎樣情況，都不放棄茉莉花茶事業(yè)。集團在多地建立茶葉和茉莉花的生產(chǎn)基地，在北方設專(zhuān)賣(mài)店。特別是時(shí)序到了2000年，茉莉花茶銷(xiāo)售進(jìn)入寒冬，遭遇前所未有的困境，許多人邀請他開(kāi)辦房地產(chǎn)公司，那可是來(lái)錢(qián)快的行業(yè)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)茉莉花茶確實(shí)既辛苦又有風(fēng)險。但是，傅家兄弟不為誘惑所動(dòng)，仍然心無(wú)旁騖地堅定履行既定的使命，專(zhuān)注做好茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，努力去追求自己的理想。
“信譽(yù)為靈魂，質(zhì)量是生命，以人為本，科技為先”，這是春倫集團奉行的核心價(jià)值觀(guān)。
1998年發(fā)生過(guò)這樣一件事：傅天龍與青島一家客戶(hù)簽訂了一筆限時(shí)到貨的茉莉花茶供銷(xiāo)合同。但是從3月開(kāi)始，中華大地遭受了歷史罕見(jiàn)的洪水災害，福建、浙江、江西、湖南、湖北等眾多地方，公路被淹沒(méi)，鐵路被沖垮。這突如其來(lái)的自然災害讓傅天龍措手不及，他三天兩頭跑福州火車(chē)站探聽(tīng)能否托運的消息，可是毫無(wú)結果。供貨期限已經(jīng)逼近，傅天龍心急火燎，只得求助航空公司，經(jīng)過(guò)多次交涉，終于按時(shí)把貨托運上。用飛機空運，僅運費就得多花十幾萬(wàn)元。有人說(shuō)傅天龍傻，從來(lái)沒(méi)聽(tīng)過(guò)有空運茶葉的，那是虧本的生意。但傅天龍認為，誠信收獲的價(jià)值更大，無(wú)法用金錢(qián)計算。據說(shuō)，當青島客戶(hù)到機場(chǎng)接貨時(shí)，感動(dòng)得流下了眼淚。傅天龍常對集團的員工說(shuō)：“誠信是一個(gè)人的立身之本，作為一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，實(shí)現誠信不是賬面上的盈利那么簡(jiǎn)單。誠信的價(jià)值無(wú)可估量，做不了這一條，就無(wú)法經(jīng)營(yíng)企業(yè)。”
創(chuàng )立三十多年來(lái)，春倫集團始終堅持質(zhì)量第一的要求，致力于福州茉莉花茶的復興和民族品牌的打造。1996年，國家對茶葉等農產(chǎn)品質(zhì)量加強檢測，春倫收購綠茶沒(méi)有設備進(jìn)行檢測，生產(chǎn)的一款茉莉花茶農藥超標被通報。傅天龍引以為戒，決定全面加強管理，對收購的茶葉及時(shí)送檢，同時(shí)逐步建立起自己的生產(chǎn)基地，規范生產(chǎn)程序。一個(gè)時(shí)期，茉莉花茶市場(chǎng)出現混亂，傅天龍積極向政府和有關(guān)部門(mén)建議成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，對茉莉花茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行規范。2003年至今，“春倫”牌茶業(yè)在各大展銷(xiāo)會(huì )上屢次榮獲金獎、暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎等，先后獲頒國家農產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)茉莉花茶專(zhuān)業(yè)分中心、中國茉莉花茶標準樣制定秘書(shū)長(cháng)單位、中國馳名商標、“世界最具影響力品牌”企業(yè)，以及“福州市政府質(zhì)量獎”和“福建省政府質(zhì)量獎”。“春倫”茉莉花茶，成為用戶(hù)質(zhì)量信得過(guò)的茶葉，一些重要會(huì )議和單位把它作為指定用茶或禮茶。
我多次與傅天龍長(cháng)時(shí)間地交談，往往是我問(wèn)他說(shuō)。他說(shuō)起茉莉花茶滔滔不絕，話(huà)語(yǔ)順暢，激情滿(mǎn)懷。我笑著(zhù)稱(chēng)贊他是一位口才流利的演說(shuō)家。身旁的人附和道：他是成功人士，經(jīng)常被人請去參加座談會(huì )或講座，話(huà)事業(yè)，說(shuō)人生，談茉莉花茶，天長(cháng)日久，把口才鍛煉了出來(lái)。傅天龍向我談立業(yè)傳承、產(chǎn)品質(zhì)量、社會(huì )責任，再就是科技創(chuàng )意了。春倫集團設立院士工作站，長(cháng)期與中國農業(yè)大學(xué)、福建農林大學(xué)、國家杭州茶葉研究所等多家科研單位建立合作關(guān)系。積極開(kāi)展閩臺農業(yè)交流，聯(lián)合推進(jìn)、共同建設山地有機茶可溯源制度。集團建立的原料基地，采用科學(xué)管理和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，每道工序都采用數字化管理和無(wú)塵化生產(chǎn)。傅天龍的創(chuàng )意，在于提升茉莉花茶品質(zhì)和多樣性。為了制作“茉莉針王”極品，茶胚全部挑選肥壯的芽頭，窨花時(shí)把通常的“三窨一提”工序，做到“九窨一提”，使香氣鮮靈持久，口味滋潤甘爽，成為“廈門(mén)金磚會(huì )議”上出現的茉莉花茶的“頭牌”。茉莉花茶的問(wèn)世，本就是中國茶史上一次創(chuàng )意的結果。我們在“春倫茉莉花茶文創(chuàng )園”看到的“非常6+1”系列茶品，無(wú)疑也是別出心裁的創(chuàng )意產(chǎn)品。
當今，福建春倫集團業(yè)務(wù)，涉及茶品、化妝品、服飾、文化、旅游、電子商務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域。擁有綠色茶園基地4.2萬(wàn)畝，茉莉花生態(tài)種植基地0.7萬(wàn)畝，年生產(chǎn)量約3600噸，惠及10萬(wàn)農民。集團主動(dòng)承擔精準扶貧的任務(wù)，熱心公益事業(yè)。集團在法國成立分公司，讓福州茉莉花茶香飄法蘭西，還采用福州茉莉花茶與葡萄酒置換形式，深化與法國波爾多諾菲酒莊的合作。“春倫”牌系列產(chǎn)品，暢銷(xiāo)我國華東、西南、西北、北京、天津、香港、澳門(mén)和臺灣等地，出口至美國、俄羅斯、日本等國家和東南亞。
作為春倫集團黨委書(shū)記、董事長(cháng)的傅天龍努力進(jìn)取，得到黨、政府以及社會(huì )各方面的充分肯定。他被推選為省、市黨代會(huì )代表和省、市人大代表，享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼，被評為福州茉莉花茶傳統工藝傳承大師，榮獲優(yōu)秀中國特色社會(huì )主義事業(yè)建設者、全國優(yōu)秀茶葉科技創(chuàng )新企業(yè)家、中國茉莉花茶產(chǎn)業(yè)杰出貢獻獎等近百項國家、省、市、區授予的榮譽(yù)稱(chēng)號。
人們贊揚春倫集團成績(jì)斐然，傅家兄弟貢獻很大，傅天龍卻謙遜地對我說(shuō)：“如今恰逢好時(shí)代，如果沒(méi)有黨和政府創(chuàng )造發(fā)展企業(yè)的有利機遇，我們將一事無(wú)成。”他以茉莉花茶的傳承發(fā)展作為例證：1985年福州就將茉莉花定為市花；2008年2月，福州茉莉花茶正式被國家工商總局標準局核準為“地理標志證明商標”；市有關(guān)部門(mén)曾開(kāi)展“恢復與重塑福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)研究”，出臺振興茉莉花茶五大舉措；2009年2月，國家質(zhì)檢總局審查和認定福州茉莉花茶為“國家地理標志保護產(chǎn)品”；倉山區人民政府也加大對茶葉加工龍頭企業(yè)扶植力度；許多領(lǐng)導關(guān)心“春倫”，幫助“春倫”解決困難，等等。這些都為茶企創(chuàng )造發(fā)展的空間，促進(jìn)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)興盛。
將傳統茉莉花茶生產(chǎn)引入標準化、無(wú)菌化、規?；?、產(chǎn)業(yè)化的創(chuàng )新之路，傅天龍帶領(lǐng)企業(yè)，實(shí)現了從小微企業(yè)向國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)跨越。進(jìn)入新時(shí)代，長(cháng)期受茉莉花茶拒濁揚清熏陶的“春倫”，一定能邁出矯健步伐，勇往直前，去構筑更加美好的未來(lái)！
