茉莉花茶，是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。茶性易染，可與茉莉花茶拼配的茶葉種類(lèi)又繁多，因而催生出了各種茉莉花茶。而且現在市場(chǎng)上的茉莉花茶有著(zhù)很大的不同，這是因為其制作工藝的不同以及原材料的不同產(chǎn)生的。下面就給茶友們簡(jiǎn)要介紹下茉莉花茶的種類(lèi)有哪些。
茉莉花茶的具體種類(lèi)如下：
一、特種茉莉花茶
特種茉莉花茶對綠茶葉和茉莉花的選料非常講究，均通過(guò)人工選擇上乘的茉莉花和綠茶，通過(guò)全手工的七窨一提工藝制作而成。我們在習慣上把這類(lèi)茶歸為特種茉莉花茶。代表產(chǎn)品主要有：茉莉大白毫、茉莉鳳眼，茉莉銀針，茉莉白龍珠等，這些也是主流的茉莉花茶。隨著(zhù)特種綠茶加工技術(shù)的發(fā)展，茉莉花茶的外形也不斷豐富，有針形，松針形，扁形，珠圓形等，這類(lèi)茶除了味道極佳之外，還非常具有觀(guān)賞性。
二、工藝型茉莉花茶
這種工藝型茉莉花茶是最近幾年才流行起來(lái)的，選用上等的茉莉花茶為原料，經(jīng)過(guò)人工造型，將干花捆綁在茶葉中間，沖泡時(shí)，茶葉和鮮花緩慢舒張開(kāi)來(lái)，就形成了各種巧奪天工的造型，很有觀(guān)賞價(jià)值。這種產(chǎn)品主要有：花開(kāi)富貴，千日紅等。
三、級型茉莉花茶
這種茉莉花茶茶葉以烘青茶坯為原料加工而成各種規格的茶坯，然后將茶坯和不同的茉莉鮮花拼合，最后經(jīng)過(guò)窨制而成。它的外形經(jīng)常是條狀的，一般分為：春毫，香毫等。級型茉莉花茶主要以茶的香味濃度高低來(lái)判斷茶葉的檔次。
四、碎茶、片末型茉莉花茶
此類(lèi)的茉莉花茶體積比較嬌小。有的想顆粒一樣碎碎的。有的為片狀或者末狀。大部分是以袋泡茶形式出現。價(jià)格也相對低廉很多。
以上便是關(guān)于茉莉花茶的種類(lèi)介紹，由于茉莉花茶種類(lèi)眾多，因而衍生而出的茉莉花茶品牌也比較繁多，茉莉花茶價(jià)格也就差異比較大。一般而言，我們對于茉莉花茶的傳統認知是以特種茉莉花茶為主，對于茉莉白毫、茉莉銀針、茉莉香螺、茉莉龍珠、茉莉毛尖等產(chǎn)品的市場(chǎng)認知度會(huì )比較高些。
