茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無(wú)上味，列作人間第一香”的美譽(yù)，茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。
在清朝時(shí)被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫的創(chuàng )新促進(jìn)福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫局方學(xué)派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發(fā)香茶熱，誕生了數十種香茶。新中國成立以來(lái)，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經(jīng)過(guò)一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。
中文名：茉莉花茶
外文名：jasminetea
產(chǎn)地：福建福州；四川宜賓、犍為等
功效：清熱解毒、理氣安神、抗菌消炎
原料：綠茶茶坯、茉莉鮮花
別名：末麗花、抹麗花、茉莉香片
茶葉分類(lèi)：再加工茶
口感：味道甘甜、可口
適合人群：男女老少均可飲用。
