很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶,陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過(guò),便尋出請大師品嘗。沖泡時(shí),碗蓋一打開(kāi),先是異香撲鼻,接著(zhù)在冉冉升起的熱氣中,看見(jiàn)有一位美貌姑娘,兩手捧著(zhù)一束茉莉花,一會(huì )功夫又變成了一團熱氣。
陳古秋不解就問(wèn)大師,大師說(shuō):“這茶乃茶中絕品‘報恩茶’”。陳古秋想起三年前去南方購茶住客店遇見(jiàn)一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷,那少女訴說(shuō)家中停放著(zhù)父親尸身,無(wú)錢(qián)殯葬,陳古秋深秋深為同情,便取了一些銀子給她。
三年過(guò)去,今春又去南方時(shí),客店老板轉交給他這一小包茶葉,說(shuō)是三年前那位少女交送的。當時(shí)未沖泡,誰(shuí)料是珍品。“為什么她獨獨捧著(zhù)茉莉花呢?”
兩人又重復沖泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘又再次出現。陳古來(lái)一邊品茶一邊悟道:“依我之見(jiàn),這是茶仙提示,茉莉花可以入茶。”次年便茉莉花加到茶中,從此便有了一種新茶類(lèi)茉莉花茶十大名茶之一。