在日常生活中，人們往往把“美好而有動(dòng)感”稱之謂韻。哆、來(lái)、咪稱之為樂(lè)韻;詩(shī)寫得好稱之詩(shī)韻;人長(zhǎng)得有精神稱之神韻;還有文韻、風(fēng)韻等等。茶也一樣，鐵觀音的音韻，武夷巖茶的巖韻，鳳凰單樅的蜜韻，普洱茶的沉韻，西湖龍井的雅韻。
西湖龍井，以色、香、味、形著稱。其地域特征、品種特征、工藝特征彌漫在茶香中，滲透在茶湯中，交替隱現(xiàn)，構(gòu)成了“美好而有動(dòng)感”的西湖龍井特有的“雅韻”。
西湖龍井之雅，顯現(xiàn)大自然風(fēng)雅。在一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)，一村一品，各領(lǐng)風(fēng)騷，1932年，國(guó)民政府農(nóng)商部文件首次出現(xiàn)，“獅、龍、云、虎”四大絕唱。今天，我們將各村的龍井茶依次開(kāi)湯、聞香、品評(píng)，尤如進(jìn)入一個(gè)高雅的輕音樂(lè)殿堂，雅不勝收。
西湖龍井之雅，史上文人墨客為之醉倒。宋，陸游“午后枕石夢(mèng)蝶床，紅絲小砦碎旗槍”。周恩來(lái)總理，每每處置大事，付上一角錢，請(qǐng)服務(wù)員泡上一杯西湖龍井，泰然處置，獨(dú)顯大儒風(fēng)雅。蘇步青喝過(guò)龍井茶，詩(shī)云“翠色清色味可親，……何必尋僧學(xué)雅人”。
西湖龍井之雅，雅在滋味醇和上。清代陸次云飲后說(shuō)“啜之淡然，似乎無(wú)味，飲過(guò)后，覺(jué)有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無(wú)味之味，乃至味也”。日常生活中，飲一杯西湖龍井，也會(huì)頓覺(jué)神清氣爽。特別是獅峰山龍井，杯泡半小時(shí)后喝一口，能化解口中異味，清雅致極。朱家驥先生偶得一口，至今贊口不絕，此茶終身難忘，
西湖龍井，天、地、人之杰作，大自然賦予獨(dú)特的地域條件，幾千年種茶人選肓出合適地域條件的優(yōu)良茶樹(shù)品種，幾代制茶人的勤勞與智慧形成的精湛技藝共同作用，成就了“儒雅”的西湖龍井茶。
