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      十個(gè)數(shù)字,教你讀懂茶

       

       

      茶有一道:

      茶道,猶如人生之道。自古以來,文人雅士總是把品嘗佳茗,和品味人生相提并論,以茶道來省悟人生之道。

      茶有二悟:

      一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才會(huì)后甜。喝一杯茶,拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活。

      茶是三友:

      飲茶以客少為貴。品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。

       


       

      茶之四氣:

      一曰生氣:天地得以清,生命得以動(dòng),心情得以寧?kù)o,生氣之時(shí)意大矣;

      二曰靈氣:茶氣不僅要生動(dòng),更要鮮活,有流動(dòng)的感覺,稱之為靈氣;

      三曰正氣:茶氣不偏不倚,平和中庸為正氣。

      四曰意氣:茶氣不僅要平和,更要有一種慷概激昂的意氣在,這不僅是對(duì)茶的要求,更是對(duì)茶人的要求。

      茶的五性:

      清:形神俱清;潔:品質(zhì)高潔;和:溫和脾胃,潤(rùn)擇五臟;長(zhǎng):長(zhǎng)養(yǎng)精神,益氣生津;輿:提神醒腦,養(yǎng)生益智。

      茶之六味(亦是六度)

      輕:入口輕揚(yáng),過舌即空;甘:后味回甘;滑:口感滑爽;嫩:無粗老之感;軟:無生硬之感;厚:無淡薄之軟。

       


       

      茶有七情:

      喜:使人心情愉悅;愛:茶德仁,但‘哀而不傷’;幽:發(fā)人幽情;寂:使人生空寂之情;淡:使人有澹泊之志;真:發(fā)人真情。

      茶之八難:

      一造,二別,三器,四火,五水,六投,七瀹,八飲。

      采焙不精,非造也,辯形認(rèn)色,非別也;鏤金刻玉,非器也;幽暗無明,非火也;粗老濁重,非水也;不知茶時(shí),非投也;不諳茶理,非瀹也;吸香啜味,非飲也。

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